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Aultmore
Schottland
Speyside
Olt-mór
John Dewar&Sons (Bacardi)
zwischen den Orten Keith und Elgin
22000 HL
VAT 69, Dewar´s
Brennerei Beschreibung:
Die Aultmore Distillery wurde im Jahre 1896 von Alexander Edwards gegründet. Nach mehreren Verkäufen ist die Brennerei seit 1998 im Besitz von John Dewar & Sons (Baccardi). Der größte Teil der Produktion wird für Blended Malts verwendet. Daher sind nur einige wenige Abfüllungen von Single Malts verfügbar.
Die Destillerie liegt in der Nähe von Keith inmitten der Speyside. Die Malts sind gut balanciert und besitzen einen süßen und leicht trockenen Charakter. Noten von Eichenholz gepaart mit verschiedenen Gewürzen zeichnen die Whiskys aus.
Geschichte
| Jahr | Zeitraum | Ereignis |
|---|---|---|
| 1896 | Beginn des Baus durch Alexander Edwards, der von seinem Vater bereits die Benrinnes Distillery geerbt hatte. Außerdem gründete er die Craigellachie Distillery und kaufte die Oban Distillery. | |
| 1897 | Produktionsbeginn | |
| 1898 | Verdopplung der Produktionskapazität. Es entsteht die Oban & Aultmore-Glenlivet Distilleries Ltd. | |
| 1923 | Verkauf der Brennerei an John Dewar & Sons | |
| 1925 | Übernahme von John Dewar & Sons durch Distillers Company Ltd. (DCL) | |
| 1970 | erneute Verdopplung der Brennkapazität von zwei auf vier Brennblasen | |
| 1987 | Übernahme der DCL durch Diageo | |
| 1998 | aus kartellrechtlichen Gründen verkauft Diageo das Unternehmen John Dewar & Sons und die Brennerei an Bacardi. | |
| ab 2004 | erste eigene Originalabfüllung in Form des Aultmore 12y |