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Akashi Blended

Preis in Punkten: 1737 Punkte
Bonus-Punkte: 29 Punkte
01-03-024-001
 

28.95€

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Preis pro 1 Liter: 57.9 €
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Akashi
Japan
Importeur (Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Str.7 28197 Bremen/DE)
Blended Malt
43.00%
0.5l
GP
Farbstoff Zuckerkulör 150a

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Akashi: der ursprüngliche "ji-whisky"

Akashi hält sich an die Philosophie der Eigashima-Brennerei. Heute bietet sie eine Reihe von ergänzenden handwerklichen Whiskys an, die in Japan "ji-whiskies" genannt werden und aus zwei Blended Whiskys und fünf Single Malts bestehen. Jeder dieser Whiskys wird bis zur Perfektion in verschiedenen exklusiven Fässern gereift oder veredelt

Dieser Akashi ist die Standardabfüllung der japanischen White Oak Brennerei. Für den Blend wwerden zu 30% Malt und zu 70% Grain Whisky verwendet. Nach drei Jahren in Bourbonfässern wird der Whisky noch zwei Jahre in frischen Eichenfässern nachgereift.

  • Goldgelb
  • leicht und etwas fruchtig mit Getreide und einem Hauch Honig
  • cremig und kräftig. Leicht würzig und fruchtig mit Malz, Rosinen und Mandeln
  • anhaltend und würzig
Egashima Akashi White Oak Distillery
Keine Abbildung

Eine eher unbekannte kleine Brennerei  zu deren Abfüllungen der Akashi Single Malt und der Tokinoka Blended Whisky gehören. Gelegen ist die Brennerei in der Präfektur Hyogo im Städtchen Akashi und gehört zur Eigashima Shuzo Company. Bereits 1888 für die Produktion von Sake und Shoshu erbaut, bekam man bereits 1919 die Lizenz zum Whisky produzieren.

Tatsächlich floss aber erst 1960 der erste Spirit für Whisky aus den Brennblasen. Die Nachfrage nach Whisky steigerte sich stetig, sodass 1984 ein Umbau der Brennerei für mehr Produktionskapazität durchgeführt wurde. Das Malz für die Destillation kommt aus Schottland, gebrannt wird in zwei Pot Stills.