GlenAllachie 12 Jahre French Oak

Beschreibung

Im Spiel mit verschiedenen Fässern und ihrem faszinierenden Einfluss auf Single Malt ist GlenAllachie ein Meister. Mit der neuartigen Virgin Oak Series geht die Speyside-Brennerei noch einen Schritt weiter: 

Genießer können sich anhand der Batch-Abfüllungen ein genaues Geschmacksbild von drei verschiedenen Virgin Oak Casks machen. Dafür wählte Billy Walker unter anderem Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur) aus, die aus dem Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen stammen. Das feinkörnige, gleichmäßige Holz trocknet 15 Monate lang an der Luft, bevor es befüllt wird – und dem Whisky seidige Tannine sowie süße Gewürz- und Fruchtnoten verleiht. Das Ergebnis: ein herrlich subtiler, erdiger Single Malt.

French Oak Finish 12 y. o.
GlenAllachie Virgin Oak Series
 
Fass-Typ: Ex-Bourbon-Barrels, Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur)
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

• Farbe:

  Goldgelb
• Aroma:

  Wellen von Honig, Toffee, Mokka, Orangenschale und Muskatnuss.
• Gaumen:

  Heidehonig, Toffee und Karamell mit Schichten von Mokka, Zimt, Grapefruit und einem Hauch von erdigen Tanninen.