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Whisky Eigenschaften
Beschreibung
Wo die Nordsee auf den Atlantiktrifft, wo im Sommer die Tage lang sind und im Winter die Sonne kaum aufgeht, wo das Wetter in Sekunden von herrlich in beängstigend umschlägt–dort liegtdie Insel Unst. In der Saxa Vord Distillery wird seit 2014 Gin gebrannt.
Ein weiteres Projekt der Destillerie: den ersten Single Malt Whisky Shetlands produzieren. Das Vorhaben befindet sich aktuell noch in der Planung, als Vorgeschmack gibt es jedoch schon jetzt den Shetland Reel Blended Malt Scotch Whisky – destilliert in verschiedenen Whisky-Regionen Schottlands und mit Wasser aus Unst auf Trinkstärke herabgesetzt.
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Blassgoldgelb
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In der Nase Noten von gekochten Fruchtbonbons.
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Am Gaumen finden sich Aromen von Toffee, Fruchtbonbons und schwarzem Pfeffer.
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Langer, süßer Abgang mit etwas Pfeffer und Würze.