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Nantou Yushan Signature Sherry Cask

Preis in Punkten: 3297 Punkte
Bonus-Punkte: 55 Punkte
01-05-080-003
 

54.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 78.5 €
Nicht auf Lager
Nantou Distillery
Taiwan
Importeur (Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Str.7 28197 Bremen/DE)
Blended Malt
46.0%
0.7l
Ohne GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Dies ist ein taiwanesischer Single Malt Whisky, der in der Nantou-Brennerei für die Yushan Signature-Reihe hergestellt wird. Er wurde in Sherryfässern gereift, bevor er mit 46% ABV abgefüllt wurde.

Der Name stammt von dem höchsten Berg Taiwans. Die Whiskys, die in Taiwan hergestellt werden, sind in der Tat besonders beeindruckend, so dass wir von diesem Whisky Großes erwarten...

  • Kirschholz
  • Saftige Zitrusfrüchte, Kastanien, ein Hauch von türkischem Genuss, buttriges Malz.
  • Zunächst schokoladig, aber auch hier stehen Orangenschalen und blumige Gerste im Vordergrund. In Rum getränkte Rosinen und sanfte Ingwerschärfe.
  • Nachklingende Eichenwürze und ein Hauch von Trockenfrüchten.
Nantou Distillery
Andere Produkte der Brennerei Brennerei Details
Keine Abbildung

Die in Nantou Hsien, Taiwan, gelegene Nantou Distillery wurde 1978 von der Taiwan Tobacco & Liquor Corporation (TLL), einem staatlichen taiwanesischen Hersteller von Tabak und Alkohol, gegründet. Ihren ersten Whisky produzierte sie jedoch erst 2008.

Vor 2010 wurden Maische und Würze in einer nahegelegenen Brauerei hergestellt. Die Brennerei investierte jedoch in einen eigenen Maischebottich und Washbacks (mit einem Fassungsvermögen von 15.000 Litern) um diesen Vorgang selber durchführen zu können. Der Gärungsprozess dauert in der Regel 60 bis 72 Stunden, bevor die Spirituose in die entsprechenden Brennblasen geleitet wird. Nantou verfügt derzeit über vier Brennblasen, die von Forsyths of Rothes in Speyside hergestellt und in der Brennerei mit unterschiedlichen Kapazitäten installiert wurden. Die erste Brennblase kann 7.000 Liter destillieren, zwei Weitere jeweils 5.000 Liter destillieren und die letzte Brennblase kann 2.000 Liter destillieren.

Das Regallager vor Ort kann 4.500 Bourbon- und Sherryfässer mit einem Fassungsvermögen von 180 bis 225 Litern aufnehmen. Das feuchte und heiße Klima Taiwans bedeutet, dass der Anteil der Engel etwa 5 % pro Jahr beträgt. Alle in Nantou hergestellten Whiskys werden mit regionalem, frischem Wasser angepasst.

In der Nanou Distillery wird der bekannte Yushan Whisky und der Omar Single Malt produziert.