[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n
In unserer fortlaufenden Reihe der Schottischen Klassiker wollen wir euch heute Glencadam vorstellen.<\/strong><\/p>\n Glencadam wurde 1825 am Ortsrand von Brechin, in den \u00f6stlichen Highlands, gegr\u00fcndet. Obwohl sie eine der \u00e4ltesten Brennereien Schottlands ist, kennen nur wenigste die Single Malts von Glencadam. \u00dcber Jahrzehnte produzierte Glencadam ausschlie\u00dflich f\u00fcr Blends wie Teacher\u00b4s oder Ballantine\u00b4s<\/strong> und war als Single Malt nur \u00fcber Unabh\u00e4ngige Abf\u00fcller<\/a> zu erhalten.<\/p>\n Vermutlich wurde bei Glencadam bereits seit 1823 Whisky produziert,<\/strong> doch in diesem Jahr \u00e4nderte sich einiges in Schottland.<\/strong> Seit dem Jahr 1823 regelte der \u201eExcise Act\u201c<\/strong> dass, bis dahin illegale Brennen von Whisky, sodass viele schottische Brennereien in den kommenden Jahren offizielle Brennlizenzen erwarben<\/strong>. So auch Glencadam im Jahr 1825.<\/p>\n Kleiner Geschichtsexkurs am Rande. Im Jahr 1825 wurden in London die ersten pferdegezogenen Omnibusse<\/strong> eingef\u00fchrt und auch die erste moderne Eisenbahn der Welt<\/strong> hatte ihr Jungfernfahrt vom englischen Stockton nach Darlington und kann in einer Geschwindigkeit von 16 bis 17 Kilometern in der Stunde absolviert werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ locked=“off“][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“12px|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Glencadam_Distillery.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/F\u00e4sser_Glencadam.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“13px||13px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Glencadam_Safe.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n <\/p>\n Wie bei vielen Brennereien wechselten auch bei Glencadam die Besitzer h\u00e4ufig und es folgten viele Stilllegungen<\/strong> der Brennerei, so auch w\u00e4hrend des Ersten und Zweiten Weltkriegs. Zu diesen Zeiten wurde das Lagerhaus sogar als Baracke f\u00fcr Soldaten genutzt<\/strong>. 1950 \u00fcbernahm Hiram Walker die Destillerie. Der kanadische Unternehmer streckte schon fr\u00fch seine F\u00fchler in Richtung Schottland aus und sah in Glencadam gro\u00dfes Potential<\/strong>. Allerdings wurde er in den kommenden Jahrzehnten haupts\u00e4chlich f\u00fcr Hiram Walkers Verkaufsschlager \u201eBallantine\u00b4s\u201c<\/strong> verwendet. Walker erweiterte die Brennerei mehrfach und legte einen riesigen Vorrat an F\u00e4ssern an, sodass im Jahr 2000 die Brennerei aufgrund von \u00dcberproduktion geschlossen wurde.<\/strong><\/p>\n Glencadam wurde schlie\u00dflich am 1. Juni 2003 von Angus Dundee Distillers,<\/strong> einem unabh\u00e4ngigen schottischen Unternehmen, gekauft. Angus Dundee nahm die Produktion sofort wieder auf und brachte im Dezember 2005 den allererstes Single Malt, Glencadam Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years,<\/strong> auf den Markt. Seitdem hat sich eine beachtliche Range an Standart-Whiskys etabliert, hinzu kommen regelm\u00e4\u00dfige Sonderabf\u00fcllungen<\/strong>.<\/p>\n Mit Glencadam wird es in den n\u00e4chsten Jahren auf jeden Fall steil bergauf gehen<\/strong> und wir sind uns sicher, dass die kleine Highland Brennerei in den n\u00e4chsten Jahren in aller Munde sein wird. Um euch noch ein bisschen mehr Appetit zu machen, stellen wir euch jetzt noch unsere Lieblinge genauer vor.<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|27px|0px|false|true“ custom_margin=“|0px||0px||true“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/glencadam_10y_07_34w5-lu.jpg“ url=“https:\/\/ewhisky.de\/glencadam-10-jahre.html“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“92%“ custom_margin=“-7px|1px|-7px|1px|true|true“ custom_padding=“|5px||5px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“3px|-13px|3px|-13px|true|true“]<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“|-50px||-50px||true“]<\/p>\n Nase:<\/strong> Spritzig und frisch mit Aromen von tropischen Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten, gebunden durch eine weiche Vanilles\u00fc\u00dfe und Backgew\u00fcrze<\/p>\n Gaumen<\/strong>: Leicht und grasig mit Schichten von Ananas, Lemon Curd und Brioche mit Zitruszesten-Highlights<\/p>\n Abgang:<\/strong> Mittellang mit Noten von hellen Fr\u00fcchten, Vanilleschoten und Muskatnussgew\u00fcrzen <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|27px|0px|false|true“ custom_margin=“|0px||0px||true“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Glencadam_15y_07a.jpg“ url=“https:\/\/ewhisky.de\/glencadam-15-jahre.html“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“88%“ 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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|27px|0px|false|true“ custom_margin=“|0px||0px||true“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Glencadam_21y_07a.jpg“ url=“https:\/\/ewhisky.de\/glencadam-21-jahre.html“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“88%“ custom_margin=“|1px||1px||true“ custom_padding=“|5px||5px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“6px|-17px|6px|-17px|true|true“]<\/p>\n <\/strong><\/em><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“|-50px||-50px||true“]<\/p>\n Nase:<\/strong> Aromatisch und einladend mit Noten von Toffee und gesalzenem Karamell gemischt mit gebackener Ananas und Kuchengew\u00fcrzen.<\/p>\n Gaumen:<\/strong> Reichhaltig und k\u00f6stlich mit Schichten von Heidehonig, spritzigen Fr\u00fcchten, goldenen Rosinen und Toffee, gefolgt von ger\u00f6stetem Brioche und Mandelnoten.<\/p>\n Abgang:<\/strong> Gem\u00fctlich und w\u00e4rmend mit Noten von Haferkeksen, Akazienhonig und Orangenschalen, die in sanfte Gew\u00fcrznelken \u00fcbergehen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|27px|0px|false|true“ custom_margin=“|0px||0px||true“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Glencadam_14y_Reserve_Cognac_07.jpg“ url=“https:\/\/ewhisky.de\/glencadam-14-jahre-reserve-de-cognac.html“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“88%“ custom_margin=“|1px||1px||true“ 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Startet mit Zitrusfr\u00fcchten und Mandeln. Dazu Nougat, R\u00f6staromen und Kaffee.<\/p>\n Abgang:<\/strong> Herzhaft und w\u00e4rmend mit dunklen Beerenfr\u00fcchten, die zu gemahlenem Kaffee und anhaltender Zigarrenw\u00fcrze \u00fcbergehen<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n Glencadam hat sich in den letzten Jahren zu einer vielf\u00e4ltigen und sehr beliebten Brennerei gemausert in der weit mehr steckt, als nur Geschmackstr\u00e4ger f\u00fcr Blends zu sein. Wir danken Angus Dundee von Herzen, dass er dieser tollen Brennerei ein zweites Leben erm\u00f6glicht hat und freuen uns auf weitere spannende Abf\u00fclllungen. <\/strong><\/strong><\/p>\n <\/p>\nEine wechselhafte Geschichte
<\/span><\/h3>\nDer Einsteiger<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/h5>\n
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Der Komplexe<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/h5>\n
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Der Alte<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/h5>\n
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Der Ausgefallene<\/strong><\/em><\/span><\/a><\/h5>\n
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