{"id":3178,"date":"2022-01-30T13:29:09","date_gmt":"2022-01-30T13:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=3178"},"modified":"2022-01-30T13:32:30","modified_gmt":"2022-01-30T13:32:30","slug":"ausgefallene-fassreifung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/ausgefallene-fassreifung\/","title":{"rendered":"Ausgefallene Fassreifungen \u2013 Sherry & Port war gestern"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Bei der Vielzahl an Brennereien<\/strong>, die an allen Ecken der Welt aus dem Boden schie\u00dfen, muss man sich schon etwas einfallen lassen um aufzufallen. Fast jede Brennerei reift Whisky in Bourbon-, Sherry- oder Portweinf\u00e4ssern<\/strong>. Absolute Klassiker, ohne Frage, und das Ergebnis kann so unterschiedlich sein wie Tag und Nacht.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die Fassknappheit als Ideenfinder<\/h3>\n

 <\/p>\n

Das viele Brennereien auf diese typischen F\u00e4sser zur\u00fcckgreifen, hinterl\u00e4sst schon seit Jahren Spuren<\/strong>. Die Knappheit an diesen F\u00e4ssern wird immer dramatischer. Die Welt m\u00fcsste viel mehr Sherry und Port trinken<\/strong> um die steigende Fassnachfrage beantworten zu k\u00f6nnen. Leider sind beide Weine in den letzten Dekaden nicht auf dem H\u00f6henflug der Beliebtheit gewesen. So wird spanischer Sherry oftmals gar nicht mehr verkauft<\/strong>, sondern nur zum \u201ebefeuchten\u201c der F\u00e4sser genutzt und anschlie\u00dfend entsorgt<\/strong>. \u00c4hnliches Problem bei dem Portwein.<\/p>\n

Es ist auch keine Neuheit, dass Weinf\u00e4sser nur \u201egeimpft\u201c werden,<\/strong> d.h. der jeweilige Wein nur ins Holz gespritzt wird ohne je zur Lagerung des Weins genutzt worden zu sein. Der gew\u00fcnschte intensive Geschmack<\/strong> nach Rosinen und dunkler Schokolade ist damit nat\u00fcrlich nicht zu erwarten<\/strong>. Destillerien haben in diesem Fall nur zwei M\u00f6glichkeiten: entweder den exorbitant hohen Preis f\u00fcr \u201erichtige\u201c Sherryf\u00e4sser zu bezahlen<\/strong>, oder Alternativen finden.<\/p>\n

So ist es nicht verwunderlich, dass in den letzten Jahren ganz neue und bisher eher selten verwendete Fassreifungen auf den Markt kommen. Die spannendsten stellen wir euch hier vor. \u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Togouchi_-Wald3.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

<\/h3>\n

Togouchi Sake Cask<\/h3>\n

 <\/p>\n

Der erste Whisky f\u00fchrt uns nach Japan.<\/strong> Die SAKURAO Brewery and Distillery wurde 1918 in der Stadt Sakurao in Hatsukaichi, Hiroshima, gegr\u00fcndet, und stellt Whisky nach schottischem Prinzip her. Aber auch Sake wird in hier produziert. Warum also nicht den Whisky in die hauseigenen Sake-Weinf\u00e4sser legen?<\/strong> Erstaunlich, dass bisher noch keine andere japanische Brennerei auf diese Idee gekommen ist. Dabei ist der s\u00fc\u00df-herbe Reiswein<\/strong> doch das Getr\u00e4nk im Land der aufgehenden Sonne. Und das Ergebnis l\u00e4sst sich auch sehen, bzw. schmecken. Die au\u00dfergew\u00f6hnliche Fassreifung, beschert dem Whisky eine intensive S\u00fc\u00dfe und Fruchtigkeit.<\/strong><\/p>\n

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Farbe:<\/strong> Goldgelb<\/p>\n

Aroma:<\/strong> Helle Fr\u00fcchte und Honig dominieren das Aroma.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Intensive S\u00fc\u00dfe, Zitrusnoten und gr\u00fcne \u00c4pfel. Dazu ein Hauch von Zimt und Muskatnuss.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Recht kurzer Abgang mit w\u00fcrziger S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/togouchi-sake-cask-finish.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Togouchi Sake Cask“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Stauning Rye Whisky Mezcal Cask<\/h3>\n

 <\/p>\n

Im Hohen Norden \u00fcberrascht uns die Brennerei Stauning<\/strong> mit einem ausgefallenen Whisky. Als \u201eelegantes Kind der Liebe\u201c<\/strong> beschreibt Staunung ihren Rye Whisky, welcher zuerst drei Jahren in neuen, angebrannten amerikanischen Eichenf\u00e4ssern lagert<\/strong>. Erstmal nix neues. Spannend wird es jedoch im Anschluss. Denn dann wird der Whisky f\u00fcr sechs Monate in mexikanischen Oro de Oaxaca-F\u00e4ssern gelagert<\/strong>. Ein Premium-Mezcal aus der Hauptanbau Region von Agaven. Der Wind der Nordsee vermischt sein Blut mit der mexikanischen W\u00fcste. Eine verbotene Liebesaff\u00e4re mit einem sanften und exotischen Abgang.<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Stauning_-Rye-MEzcal.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“89%“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Farbe:<\/strong> Dunkelgoldgelb<\/p>\n

Aroma:<\/strong> In der Nase w\u00fcrziger Tabak, s\u00fc\u00dfe Vanille und angebrannter Zucker.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Am Gaumen malzige Butterkeksnoten, Trockenfr\u00fcchte, Zimt, brauner Zucker, dunkles Roggenbrot und w\u00fcrzige Eiche.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Mittellang und Intensiv.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/stauning-bastard-rye-whisky-mezcal-finish.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Stauning Mezcal“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Starward Ginger Beer Cask<\/h3>\n

 <\/p>\n

Das es Vorteile hat, wenn eine Brennerei und eine Brauerei unter einem Dach sind<\/strong>, ist sicher unbestritten. Man kann kaum einfacher an Bierf\u00e4sser kommen und diese f\u00fcr die eigene Whiskyproduktion verwenden. In Melbourne wird in der Starward Distillery & Brewery solch eine Symbiose praktiziert. Die Brauerei stellt schon seit Jahren ein beliebtes Ginger Beer her<\/strong>. Anders als im UK wird hier tats\u00e4chlich Bier mit Ingwer versetzt und hat um die 4% Vol. Ist sicher Geschmackssache, aber die Aussies stehen drauf. Im Rahmen ihres experimentellen Programms<\/strong> entstehen schon seit Jahren spannende Whiskys, gelagert in ausgefallenen F\u00e4ssern. 2017 wurde in einem ersten Versuch der Whisky in ein Ginger Beer Fass gelegt und das Ergebnis \u00fcberzeugte<\/strong>. Die erste Charge war so schnell ausverkauft, dass direkt neue F\u00e4sser angesetzt wurden. Inzwischen gibt es diese besondere Abf\u00fcllung auch bei uns.<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“51px|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/STarward_-Ginger-Beer.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“89%“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Farbe:<\/strong> Dunkelgoldgelb<\/p>\n

Aroma:<\/strong> Deutlilche Ingwernoten, Orange und dunkle Schokolade. <\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Stark w\u00fcrziger Ingwer, frische Vanille und Ananas.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Ein gro\u00dfes, w\u00e4rmendes Mundgef\u00fchl mit kandiertem Ingwer und Zitrusfr\u00fcchten. <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/starward-ginger-beer-cask.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Starward Ginger Beer“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Currach Kombu Seaweed Cask<\/h3>\n

 <\/p>\n

Die Schotten sind, was Einfallsreichtum in der Fassreifung angeht, meist eher zur\u00fcckhaltend und traditionell.<\/strong> Da ist man auf der irischen Nachbarinsel deutlich aufgeweckter und experimentierfreudiger. Nur hier kommt man auf die Idee, f\u00fcr das ausbrennen der F\u00e4sser getrocknetes Kombu Seegras zu verwenden<\/strong>. Diese spezielle Braunalge wird das ganze Jahr \u00fcber an die K\u00fcsten Irlands gesp\u00fclt und kann bei Ebbe geerntet werden. Der Whisky bekommt salz maritime Noten, vergleichbar mit den Nori-Bl\u00e4ttern vom Sushi.<\/strong> Eine absolut abgefahrene, aber erstaunlich leckere Idee.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“16px|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Currach.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“89%“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Farbe:<\/strong> Bernsteingelb<\/p>\n

Aroma:<\/strong> Toffee und Rosinen mit einem Hauch von Mandeln, unterlegt von Maritimen Noten.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> R\u00f6stkaffee mit Noten von gesalzenem Karamell und dunkler Schokolade, intensive Noten von Salz und Nori-Bl\u00e4tter(Sushi).<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Diese dunklen und reichhaltigen Aromen verklingen und hinterlassen einen anhaltenden und zart s\u00fc\u00dfen maritimen Abgang.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/the-currach-irish-single-malt-kombu-seaweed-cask.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Currach Kombu Seaweed“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Langatun Barbera Cask<\/h3>\n

 <\/p>\n

Als letztes m\u00f6chten wir euch noch ein eher klassische, aber unbekannte Weinfassreifung vorstellen<\/strong>. Im Piemont wird seit dem 13 Jh. Barbera Nera<\/strong> angebaut. Eine sehr hochwertige Rebsorte mit intensiven Noten von Kirsche und Pflaume.<\/strong><\/p>\n

Die Langatun Destillerie ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihr ausgezeichnetes und erlesenes Fassmanagement<\/strong>. Man ist vor allem auf der Suche nach au\u00dfergew\u00f6hnlichen Weinf\u00e4ssern und vielf\u00e4ltigen Aromen. Der Langatun Barbera Cask Finish<\/strong> ist eine neue Abfu\u0308llung in unserer Cask Finish Reihe. Nach der Vorlagerung in einem Chardonnay Fass aus franzo\u0308sischer Eiche,<\/strong> welches dem Whisky eine filigrane Su\u0308sse mit scho\u0308nen Vanille- und Holznoten verleiht, wurde der Single Malt Whisky noch fu\u0308r eine Nachreifezeit von 10 Monaten in ein Barberafass aus dem Piemont umgelagert.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“16px|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Langatun_Barbera.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“89%“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Farbe:<\/strong> Dunkles Kirschholz<\/p>\n

Aroma:<\/strong> Scho\u0308ne Holznoten, Rote Beeren, Gewu\u0308rzbouquet, Karamell. <\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Dunkle Schokolade, scho\u0308n ausbalancierte Rotweinnoten mit eingebundenen Eichen Nuancen. <\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Langanhaltende W\u00fcrzigkeit, erinnernd an dunkle Schokolade & feinen Espresso. <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/langatun-barbera-cask-finish.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Langatun Barbera Cask“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Wem dieser Exkurs zu verr\u00fcckt war, die jeweils vorgestellten Brennereien haben noch einige spannende Abf\u00fcllungen mehr, auch mit eher klassischen Lagerungen. Schaut einfach mal auf eWhisky.de.\u00a0<\/a>Da ist garantiert f\u00fcr Jeden was dabei! Euer eWhisky.de Team.<\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[168,173,134,29,30],"tags":[172,202,271,45,180,126,32,69,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3178"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3178"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3201,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3178\/revisions\/3201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}