{"id":3435,"date":"2022-05-04T06:54:51","date_gmt":"2022-05-04T06:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=3435"},"modified":"2022-05-04T06:59:46","modified_gmt":"2022-05-04T06:59:46","slug":"the-whisky-cellar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/the-whisky-cellar\/","title":{"rendered":"The Whisky Cellar – Ein (noch) unbekannter Abf\u00fcller"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

„The Whisky Cellar“ ist ein unabh\u00e4ngiger Abf\u00fcller von Scotch Whisky mit Sitz in Edinburgh.<\/strong> 2017 wurde „The Whisky Cellar“ von Keith Bonnington gegr\u00fcndet und r\u00fcttelt seither die etwas eingestaubten Regale der Unabh\u00e4ngigen Abf\u00fcller auf. Selbst bei den gro\u00dfen Namen wie Signatory Vintage und Gordon & MacPhail sind aktuell wenige Abf\u00fcllungen erh\u00e4ltlich. Vorallem Weinfassreifungen sind derzeit schwer zu finden. Da freue wir uns doch, dass mit „The Whisky Cellar“ endlich wieder ein paar spannende Tropfen auf dem Markt verf\u00fcgbar sind.<\/strong><\/p>\n

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Aber was steckt dahinter?<\/h3>\n

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„Unabh\u00e4ngig von Alter oder Jahrgang, Regionalit\u00e4t oder Fasstyp… wenn unser Verkostungsgremium den Whisky liebt, werden wir ihn abf\u00fcllen.“ – Keith Bonnington. Jede einzelne Abf\u00fcllung unter dem Label „Private Cellars Selection“ wird sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt, um ein breites Spektrum an nat\u00fcrlicher Farbe, Aroma und Geschmack zu liefern<\/strong>. Bonnington lebt und atmet Single Malt Scotch seit zwei Jahrzehnten\u00a0 – was ihm die Ehre einbrachte, ein „Keeper of the Quaich“<\/strong> zu sein. In seiner Karriere arbeitete er u.A. f\u00fcr die Edrington Group und war f\u00fcr gro\u00dfe Marken wie Macallan und Highland Park verantwortlich.<\/strong><\/p>\n

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Aber nach welchen Kriterien w\u00e4hlt er die F\u00e4sser f\u00fcr seine Abf\u00fcllungen aus? F\u00fcr ihn spielt der Hype um Brennereien keine Rolle. Ganz im Gegenteil, jeder Whisky passt in eine bestimmte Stimmung oder zu einem speziellen Anlass.<\/strong> “ Im Gro\u00dfen und Ganzen habe ich immer zu einem s\u00fc\u00dferen, fruchtigeren Stil tendiert – insbesondere Speyside. Aber nichts ist nach einem anstrengenden Tag so gut wie ein torfiger Malt von Islay.<\/strong>“ Der Mann spricht uns aus der Seele! So steht „The Whisky Cellar“ f\u00fcr eine breite Palette an Abf\u00fcllungen. Von g\u00fcnstig bis gehoben, Malt bis Grain, saft bis kr\u00e4ftig ist hier f\u00fcr jeden Geschmack was dabei.<\/strong> Wir stellen euch die aktuell verf\u00fcgbaren Abf\u00fcllungen vor!<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|6px|6px|6px|6px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#001f87″ border_style_all=“dashed“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Blair-Athol.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“52px||52px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Blair Athol <\/strong><\/p>\n

    \n
  • 7 Jahre 2014 – 2022<\/li>\n
  • 54.4% Vol<\/li>\n
  • White Moscatel Wine Cask Finish<\/li>\n
  • Auf 338 Flaschen limitiert<\/li>\n<\/ul>\n

    Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n

    Aroma: <\/strong>Zimt und Muskatnuss, w\u00fcrzig, mit einer Schicht von Himbeeren und Zwetschgen.\u00a0
    <\/strong><\/p>\n

    Gaumen: <\/strong>Kr\u00e4ftige malzige Noten mit Erdbeere, Milchschokolade und einem Hauch von neuem Leder.
    <\/strong><\/p>\n

    Nachklang: <\/strong>Eichenholz im Abgang, mit der S\u00fc\u00dfe von roter Lakritze als Kontrast.\u00a0
    <\/strong><\/p>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/blair-athol-2014-2022-7-jahre-moscatel-finish-the-whisky-cellar.html“ url_new_window=“on“ button_text=“zum Blair Athol“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ custom_margin=“38px||38px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|6px|6px|6px|6px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#001f87″ border_style_all=“dashed“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Inchgower.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“52px||52px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

    Inchgower<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 13 Jahre 2008 – 2022<\/li>\n
    • 55.7% Vol<\/li>\n
    • Tawny Port Cask Finish<\/li>\n
    • Auf 297 Flaschen limitiert<\/li>\n<\/ul>\n

      Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n

      Aroma: <\/strong>Gew\u00fcrztes Fr\u00fcchtebrot und ein Hauch von w\u00fcrzigem Malz.
      <\/strong><\/p>\n

      Gaumen: <\/strong>Immer noch reichlich Noten von getrockneten Fr\u00fcchten, mit Noten von trockenem Zedernholz und Anis.
      <\/strong><\/p>\n

      Nachklang: <\/strong>Knuspriger brauner Zucker, ein Hauch von Kaffee und Erdbeers\u00fc\u00dfigkeiten.
      <\/strong><\/p>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/inchgower-2008-2022-13-jahre-tawny-port-finish-the-whisky-cellar.html“ url_new_window=“on“ button_text=“zum Inchgower“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ custom_margin=“38px||38px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|6px|6px|6px|6px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#001f87″ border_style_all=“dashed“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Ben-Nevis.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“52px||52px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

      Ben Nevis
      <\/strong><\/p>\n

        \n
      • 10 Jahre 2011 – 2022<\/li>\n
      • 56.8 % Vol<\/li>\n
      • PX Sherry Cask Finish<\/li>\n
      • Auf 311 Flaschen limitiert<\/li>\n<\/ul>\n

        Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n

        Aroma: <\/strong>Kr\u00e4ftige Sherry-Noten von Rosinen und Schokolade, mit Malz und einem Hauch von Tabak.
        <\/strong><\/p>\n

        Gaumen: <\/strong>Karamellisierte N\u00fcsse und ein Hauch von Mokka, gefolgt von weiteren malzigen K\u00f6stlichkeiten.
        <\/strong><\/p>\n

        Nachklang: <\/strong>Ananas, ein Hauch von mineralischem Feuerstein und jamaikanischer Ingwerkuchen.
        <\/strong><\/p>\n

        [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/ben-nevis-2011-2022-10-y.o.-px-sherry-finish-the-whisky-cellar-re-jurancon-wine-cask-the-whisky-cellar-clone.html“ url_new_window=“on“ button_text=“zum Ben Nevis“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ custom_margin=“38px||38px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|6px|6px|6px|6px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#001f87″ border_style_all=“dashed“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Benrinnes-13-Jahre.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“52px||52px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

        Benrinnes
        <\/strong><\/p>\n