{"id":3606,"date":"2022-10-10T07:44:40","date_gmt":"2022-10-10T07:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=3606"},"modified":"2022-10-10T07:48:36","modified_gmt":"2022-10-10T07:48:36","slug":"rauch-und-torf-aus-dem-labor-elements-of-islay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/rauch-und-torf-aus-dem-labor-elements-of-islay\/","title":{"rendered":"Rauch und Torf aus dem Labor – Elements of Islay"},"content":{"rendered":"

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Das Islay-Periodensystem w\u00e4chst: Die neue Core Range von Elements of Islay<\/strong><\/h3>\n

 <\/p>\n

F\u00fcr Elements of Islay w\u00e4hlen die Elixir Distillers Whiskys aller aktiven sowie teils inaktiven Islay-Brennereien aus. Ihre k\u00f6stlichen Elementarteilchen<\/strong> komponieren die Abf\u00fcller aus F\u00e4ssern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel: die volle Bandbreite der insularen Malt Whiskys<\/strong> mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter<\/strong> abbilden.<\/p>\n

F\u00fcr dauerhaftes Vergn\u00fcgen w\u00e4chst das Islay-Periodensystem: Ab sofort gesellen sich zu den limitierten Small Batch Bottlings in Apothekerfl\u00e4schchen auch Standard-Abf\u00fcllungen<\/strong> \u2013 und zwar in 700ml-Flaschen.<\/p>\n

Die neu kreierte Core Range besteht aus einem Blended-Malt-Trio.<\/strong> Der Elements of Islay Cask Edit aus Refill, Bourbon und Sherry Casks verbindet intensiven, rauchigen Single Malt von der S\u00fcdk\u00fcste Islays mit einem frischeren, fruchtigeren Stil aus dem Norden. Der Elements of Islay Bourbon Cask reift in First-Fill- und Refill-Bourbonf\u00e4ssern<\/strong> und kombiniert bei 54,5% vol. klassischen, kr\u00e4ftigen BBQ-Rauch aus einer Islay-Destillerie<\/strong> an der S\u00fcdk\u00fcste mit subtileren, w\u00fcrzigen Aromen von der Nordk\u00fcste.<\/p>\n

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Tasting Notes:
<\/strong><\/p>\n

Nase:<\/strong> S\u00fc\u00dfe Aromen aus einer Zuckerdose mit Vanilleschoten. Dazu Vanille-Amber-Duftkerzen, frische tropische Fr\u00fcchte und w\u00fcrziger Kohlenrauch aus dem Schornstein.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Vor einem prasselnden Torffeuer entfalten sich mit Schokoladenpulver best\u00e4ubter Cappuccino, warmes Brioche mit Vanillepudding und in Ahornsirup eingelegte, spritzige Fr\u00fcchte. Es folgt eine Butterglasur auf Vanillemuffins.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> S\u00fc\u00dfe, cremige Vanille mit anhaltendem Torfrauch.<\/p>\n

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<\/strong><\/h3>\n

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Ebenfalls kr\u00e4ftiger abgef\u00fcllt ist der Elements of Islay Sherry Cask. In First Fill und Refill Sherry Butts<\/strong> sowie Hogsheads verm\u00e4hlen sich Islay Single Malt von der S\u00fcdk\u00fcste mit Aromen von getrockneten Fr\u00fcchten und dunkler Schokolade und Islay Single Malt von der Nordk\u00fcste<\/strong> mit w\u00fcrzig-maritimen Noten und Zitronen\u00f6l.<\/p>\n

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Tasting Notes:
<\/strong><\/p>\n

Nase<\/strong>: Der Duft von Tabak in einer leeren Sandelholz-Zigarrenkiste. Dazu sto\u00dfen das maritim-rauchige Aroma von R\u00e4ucherfisch (Arbroath smokie), aromatische Noten von Zitronen\u00f6l, Ingwerwurzel und ein Hauch von Menthol.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> \u00dcppig, rauchig und geschmeidig. In Zartbitterschokolade getauchte kandierte Orangenscheiben und St\u00fccke von kandiertem Ingwer. Muscovado-Zuckersirup sorgt f\u00fcr einen klebrigen, dunklen Spr\u00fchregen \u00fcber Ingwerkuchen mit Datteln vor einem Hintergrund aus s\u00fc\u00dfem Torfrauch und getrockneten Herbstfr\u00fcchten.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Sirup-Toffee und rauchiger Schwarztee, ges\u00fc\u00dft mit dunkelbraunem Zucker. Langer, s\u00fc\u00dfer, voller und rauchig-w\u00fcrziger Nachklang.<\/p>\n

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Elements of Islay Cask Edit<\/strong> ist neben Sherry Cask und Bourbon Cask Teil der neuen Trilogie des Kernsortiments.<\/strong> Cask Edit ist eine Komposition – oder Edit – aus Refill-, Bourbon- und Sherry-F\u00e4ssern und wird mit 46 % abgef\u00fcllt,<\/strong> um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Trinkbarkeit und Pers\u00f6nlichkeit zu erreichen.<\/p>\n

Reichhaltiger, rauchiger Single Malt von der S\u00fcdk\u00fcste Islays<\/strong> verm\u00e4hlt sich mit einem frischeren, fruchtigeren Stil aus dem Norden. Genie\u00dfen Sie ihn, oder experimentieren Sie mit Cocktails.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Tasting Notes:
<\/strong><\/p>\n

Nase:<\/strong> Aromatischen Noten von frisch gebr\u00fchtem Kaffee, gemischt mit hei\u00dfer Milch. Gezuckerte Mandeln und wei\u00dfe Schokoladentr\u00fcffel verbinden sich mit typischem Torfrauch. Ein frischer Obstkorb sorgt f\u00fcr Ausgewogenheit.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> S\u00fc\u00df, mit mineralischen Islay-Noten. Vanillerauch und Holzgew\u00fcrz durchdringen den Duft von frisch gebackenen Buttercroissants und hei\u00dfem, fruchtigem Kaffee.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Angenehm rauchig und s\u00fc\u00df mit anhaltenden Fruchtnoten.<\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55,30],"tags":[52,126,68,39,69],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3606"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3606"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3606\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3616,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3606\/revisions\/3616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}