[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n
Es passiert mal wieder einiges in der Welt des Whiskys<\/strong>. Damit ihr immer auf dem Laufenden bleibt, stellen wir euch die neusten Abf\u00fcllung auf dem Whiskymarkt vor. Sogar eine ganz Neue und eine geschlossene Brennerei<\/strong> haben es in unseren \u00dcberblick geschafft, also seit gespannt!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Bereits seit einigen Jahren kooperiert die irische Destillerie Teeling mit dem renommierten Weingut Reichsrat von Buhl<\/strong> aus Deidesheim in der Pfalz \u2013 ein Herzensprojekt f\u00fcr beide Unternehmen<\/strong>, das mit dem Launch des Teeling Whiskey \u201eRos\u00e9 Wine Cask\u201c<\/strong> nun fortgesetzt wird.<\/p>\n F\u00fcr die neue Abf\u00fcllung wurde Teeling Whiskey in den besten handverlesenen Ros\u00e9wein-F\u00e4ssern von Reichsrat von Buhl<\/strong> veredelt. Mit seinen Erdbeer-, Himbeer- und Cranberrynoten<\/strong> er\u00f6ffnet der \u201eRos\u00e9 Wine Cask\u201c eine spannende Geschmackswelt, die von Zitrusnoten und einer f\u00fcr die trockenen Ros\u00e9weine von Reichsrat von Buhl \u00fcblichen erdigen Mineralit\u00e4t abgerundet wird \u2013 perfekt f\u00fcr den Herbst, der nicht mehr lange auf sich warten l\u00e4sst.<\/strong> Abgef\u00fcllt wird die Neuheit bei 46% Vol. und ist auf 900 Flaschen limitiert.<\/strong> Auf eine K\u00e4ltefiltrierung wird verzichtet, um die Aromen in F\u00fclle zu erhalten.<\/p>\n <\/p>\n \u00dcber Teeling Irish Whiskey<\/strong><\/p>\n Im Jahre 1782 er\u00f6ffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Dubliner Liberties<\/strong> die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Die irische Hauptstadt war zwei Jahrhunderte das Zentrum der irischen Whiskey-Industrie<\/strong> und Standort der wichtigsten Destillerien des Landes. W\u00e4hrend des Goldenen Zeitalters des Irish Whiskey im 19. Jahrhundert wurde der \u201eDublin Whiskey\u201c in die ganze Welt exportiert<\/strong> und gelangte zu Weltruhm. Noch Ende des 19. Jahrhunderts produzierten in der irischen Hauptstadt sechs Destillerien, die jedoch aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden \u2013 die ihren Ursprung in der ungl\u00fccklichen politischen Geschichte Irlands und der Prohibition in Amerika hatten<\/strong> \u2013 in den kommenden Jahrzehnten nacheinander schlie\u00dfen mussten. Heute geh\u00f6rt Irish Whiskey wieder zu den am st\u00e4rksten wachsenden Spirituosen-Kategorien weltweit.<\/strong> Auch wenn die urspr\u00fcngliche Produktionsst\u00e4tte heute leider nicht mehr existiert, blieben die Teelings eine treibende Kraft der irischen Whiskey Industrie. Mit der im April 2015 fertiggestellten Teeling Distillery in den Dubliner Liberties<\/strong> unterstreicht die Familie den Anspruch, auch in Zukunft ein fester Bestandteil der Irish Whiskey Welt zu sein. Der beeindruckende Bau<\/strong> hat sich schnell zu einer der wichtigsten Touristenattraktionen der irischen Hauptstadt entwickelt.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Rose-wine-collaboration-with-Reichsrat-von-Buhl_Teeling-Whiskey_Bottle-and-tube-scaled.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“-38px||-38px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n Nase:<\/strong><\/p>\n frische Erdbeeren, Himbeeren, Traubenschalen und\u00a0 Birne<\/p>\n Gaumen: <\/strong><\/p>\n Rhabarber-Crumble mit Sahne, eingebettet in hellen Zitrusnoten von Grapefruits<\/p>\n Finish:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n leichter Abgang, der auf der Zunge verweilt<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/teeling-rose-wine-cask.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Teeling Ros\u00e9 Wine Cask“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“79px|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/glenwyvis.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n Die GlenWyvis Distillery wurde 2015 in den schottischen Highlands<\/strong> unter dem sich ausbreitenden Bergmassiv des Ben Wyvis gegr\u00fcndet. Die Idee war, die Gemeinschaft von Dingwall<\/strong> durch die Gr\u00fcndung einer Brennerei im Besitz der \u00f6rtlichen Bev\u00f6lkerung zu vereinen.<\/p>\n Die letzte Whisky-Destillerie in Dingwall wurde 1926 geschlossen.<\/strong> Nach 90-j\u00e4hriger Abwesenheit lie\u00df GlenWyvis die verlorene Brennerei-Tradition der Stadt wieder aufleben und schrieb 2016 mit einem rekordverd\u00e4chtigen Aktienangebot<\/strong> selbst Geschichte. Mehr als 3.000 Gleichgesinnte<\/strong> investierten in GlenWyvis, um die erste Brennerei zu gr\u00fcnden, die zu 100 % in Gemeinschaftsbesitz ist.<\/strong> Es war eine unglaubliche Reaktion auf eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Idee.<\/p>\n Aber auch auf Nachhaltigkeit und Schutz der wundersch\u00f6nen schottischen Landschaft<\/strong> wird hier Wert gelegt. GlenWyvis ist ein Pionier der nachhaltigen Destillation; Wind-, Wasser-, Solar- und Biomasseenergie<\/strong> versorgen den Betrieb und machen ihn zu einem autarken Unternehmen.<\/p>\n Die erste Abf\u00fcllung der neuen Brennerei kam ende 2021<\/strong> auf den Markt und war auf 5600 Flaschen limitiert. Ergattern konnte man diese nur als Clubmitglied oder mit Vorbestellung. Das 2nd Release ist inzwischen auch in Deutschland dauerhaft erh\u00e4ltlich<\/strong> und nun auch bei uns im Shop zu finden.<\/p>\n Auch um die Herstellung macht die Gemeinschaftsbrennerei kein Geheimnis.<\/strong> Eine halbe Tonne Maische aus ausschlie\u00dflich einheimischer Concerto-Gerste wurde durchschnittlich 96 Stunden lang vergoren<\/strong>, bevor sie in den gedrungenen 2500-Liter-Wash-Still und 1700-Liter-Spirit-Still destilliert wurde. Im Anschluss reift der Whisky dann in einer Vielzahl von F\u00e4ssern: Tennessee-Whiskey-F\u00e4sser<\/strong> aus Amerika f\u00fcgen komplexe S\u00fc\u00dfe hinzu, Oloroso-Hogsheads<\/strong> aus Spanien bringen reiche Frucht und wiederbef\u00fcllte Scotch-Whisky-Hogsheads<\/strong> betonen den duftenden, w\u00fcrzigen Charakter dieses spannenden neuen Whiskys.<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Bottle-test-1280×1149.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n Nase:<\/strong> Weiche wei\u00dfe Trauben, die in eine marmeladige S\u00fc\u00dfe \u00fcbergehen.<\/p>\n Gaumen:<\/strong> Vanillepudding, intensive Rhabarbernoten und Birnendrops.<\/p>\n Abgang:<\/strong> Anf\u00e4ngliche dunkle Schokolade mit anhaltenden Sommerbeeren.<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/glenwyvis-single-malt.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Glenwyvis“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n Er z\u00e4hlt zu den begehrtesten schottischen Whiskys<\/strong> und ist so selten, dass man seine besondere Historie fast schon schmeckt: der Rosebank Lowland Single Malt Scotch Whisky.<\/strong> Das traditionsreiche Herstellungsverfahren und die lange Lagerzeit machen ihn zu einer einzigartigen Spirituose \u2013 und einem unvergleichlichen Genuss.<\/strong> Nun wurde die zweite limitierte Abf\u00fcllung des Whiskys in exklusivem Ambiente gelauncht: \u201eRosebank 31 Year Old\u201c. Weltweit sind gerade einmal 4.000 Flaschen im Verkauf, 275 in Deutschland.<\/strong> Auf dem deutschen Markt wird der \u00e4lteste Rosebank, den es je gab.<\/p>\n Eingebettet zwischen Wildrosen am Ufer des Forth & Clyde Kanals in Falkirk<\/strong> wurde die Rosebank Destillerie 1820 gegr\u00fcndet. Bis in die 1990er Jahre hinein wurde in der Brennerei, die auf der schottischen Denkmalliste steht,<\/strong> Whisky der Spitzenklasse hergestellt. \u201eRosebank 31 Year Old\u201c ist die zweite exklusive Abf\u00fcllung, die seit Schlie\u00dfung der Destillerie<\/strong> auf den Markt gebracht wird. Nach UK ist Deutschland der zweite Markt, der nun in den Genuss der exklusiven Spirituose kommt. Das Besondere an der Herstellung: Rosebank ist die einzige Destillerie, die eine dreifache Destillation und die sogenannten \u201eWorm Tubs\u201c (K\u00fchlschlangen) in Kombination nutzt.<\/strong> Bei den \u201eWorm Tubs\u201c handelt es sich um ein traditionelles K\u00fchlungssystem, um den Alkoholdampf wieder in Fl\u00fcssigkeit zu verwandeln. Diese Art der K\u00fchlung hat Einfluss auf den Geschmack des Whiskys<\/strong> und ist aufwendig im Betrieb. Es gibt daher nur noch wenige Destillerien, die dieses Verfahren nutzen.<\/p>\n Seit 2017 f\u00fchrt der familiengef\u00fchrte Whiskyhersteller Ian Macleod<\/strong> \u2013 einer der gr\u00f6\u00dften Scotch Whisky-Hersteller der Welt \u2013 diese Tradition fort und erweckt die Rosebank-Destillerie wieder zum Leben. Der \u201eRosebank 31 Year Old\u201c ist die letzte Limited Edition vor Neuer\u00f6ffnung 2023.<\/strong> Anfang des n\u00e4chsten Jahres soll dann mit der Inbetriebnahme der neuen Destillerie und der Er\u00f6ffnung eines Besucherzentrums<\/strong> die bewegte Geschichte von Rosebank fortgeschrieben und die Gemeinde rund um Falkirk belebt werden.<\/p>\n <\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Screenshot-2022-10-11-at-10-43-26-Rosebank-31yo-Bottle-Cylinder-scaled.jpg-JPEG-Grafik-2560-\u00d7-2272-Pixel-Skaliert-39.png“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n Nase:<\/strong><\/p>\n Helle und pikante Nase mit einem Hauch von Limette und Zitronengras. Der Whisky pr\u00e4sentiert sich weich und cremig in der Nase, mit Noten von gezuckerten Mandeln, Vanille und Nelken.<\/p>\n Gaumen:<\/strong><\/p>\n Eine wunderbare Balance aus Minz-, Kamille- und Birnennoten sowie einer angenehmen Eichenw\u00fcrze umschmeichelt den Gaumen.<\/p>\n Abgang:<\/strong><\/p>\n Langanhaltent mit s\u00fc\u00dfen Pfirsich- und Kr\u00e4uternoten runden das Geschmackserlebnis ab.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/rosebank-31-jahre-2022.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Rosebank 31 Jahre“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″] Es passiert mal wieder einiges in der Welt des Whiskys. 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<\/h3>\n
<\/h3>\n
<\/h3>\n
Glenwyvis – Neue Brennerei in den schottischen Highlands<\/h3>\n
Rosebank 31 Jahre – Ein Highlight unter den Lost Distillerys<\/h3>\n
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[44,173,134,29,55,30],"tags":[177,248,58,45,39,32,51,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3635,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3617\/revisions\/3635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}