{"id":3639,"date":"2022-10-24T13:54:42","date_gmt":"2022-10-24T13:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=3639"},"modified":"2022-10-24T14:00:31","modified_gmt":"2022-10-24T14:00:31","slug":"neues-in-der-whiskywelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neues-in-der-whiskywelt\/","title":{"rendered":"Neues in der Whiskywelt"},"content":{"rendered":"

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Es passiert mal wieder einiges in der Welt des Whiskys<\/strong>. Damit ihr immer auf dem Laufenden bleibt, stellen wir euch die neusten Abf\u00fcllung auf dem Whiskymarkt vor. Klassiker und neue Brennereien geben sich die Klinke in die Hand und vertreiben den grauen Herbstalltag.
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Glengoyne Cask Strength Batch 9<\/h3>\n

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Die schottische Destillerie Glengoyne geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten und gr\u00f6\u00dften Brennereien Schottlands<\/strong>. Sie wurde im Jahre 1833 unter dem Namen Brunfoot Distilery von der Familie Edmonstone gegr\u00fcndet. Nach einigen Besitzerwechseln, erfolgt 1905 die Umbennenung in Glengoyne Distillery<\/strong>. Im Jahr 1965 wird die Brennerei renoviert und die Produktionskapazit\u00e4t wurde angehoben. Seit 2003 ist die Destilerie im Besitz der IanMacLeod Distillers Ltd<\/strong>. Teile der Produktion werden seither f\u00fcr verschiedene Blended Malts, wie den von Famous Grouse verwendet. Daneben gibt es einige Originalabf\u00fcllungen, sowie limitierte Sonderabf\u00fcllungen. So wie diese Fassst\u00e4rke.<\/strong><\/p>\n

Abgef\u00fcllt in der St\u00e4rke, in der er aus dem Fass kommt, ist dieser k\u00f6stliche bernsteingoldene Dram ungefiltert,<\/strong> ungek\u00fcnstelt und ungez\u00e4hmt; so nah wie Sie dem \u00d6ffnen des Fasses selbst kommen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Batch No. 009 besteht zu einem Drittel aus First-Fill Oloroso-Sherry, zu zwei Dritteln aus Refill-F\u00e4ssern und zu einem kleinen Teil aus Bourbon-F\u00e4ssern.<\/strong><\/p>\n

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Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n

Nase: <\/strong><\/p>\n

In der Nase begegnet man gebackener Zitrone, reichhaltigem Toffee-Pudding, Malzkeksen, Pflaume, Haselnuss und einem unverkennbaren Hauch von pikantem Apfel.<\/p>\n

Gaumen: <\/strong><\/p>\n

Am Gaumen erwartet Sie ein gewichtiger Mund voller reicher Vanille und frischer Fr\u00fcchte, die sich zu pochierten Birnen mit Zimtw\u00fcrze und etwas Honig entwickeln.<\/p>\n

Finish:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Der Abgang ist lang und lohnend<\/p>\n

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Maykmyra Destination<\/h3>\n

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Die schwedische Brennerei Mackmyra bringt auch in diesem Jahr eine besondere Abf\u00fcllung in ausgefallener Fassreifung heraus.<\/span><\/p>\n

Mackmyra Destination ist ein limitierter, in Portweinf\u00e4ssern gereifter Single Malt Whisky. Er basiert auf einem Rezept, das die Grenzen der vollmundigen Spirituose, die in F\u00e4ssern aus amerikanischer Wei\u00dfeiche gereift ist, erweitert. Die Portweinf\u00e4sser verleihen ihm Tiefe, w\u00e4hrend die typischen Bourbonf\u00e4sser f\u00fcr Ausgewogenheit und Harmonie sorgen. Ein neuer klassischer Whisky-Charakter von der bahnbrechenden schwedischen Brennerei. Mit einem Hauch von Karamell und lebendigen Noten von Kirsche und Brombeere.<\/span><\/p>\n

Mackmyra hat verschiedene Standorte rund um den Globus. Dazu geh\u00f6ren das Whisky Village, das Herz und die Heimat der Brennerei in G\u00e4vle, sowie Lagerst\u00e4tten in Schweden, Deutschland und an der Seine in Paris, die einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung und F\u00fchrung von Mackmyra in der Kategorie New World Whisky <\/em>leisten.<\/span><\/p>\n

Mackmyra Destination ist ein unger\u00e4ucherter oder eleganter Whisky, der gr\u00f6\u00dftenteils in F\u00e4ssern gereift ist, in denen zuvor Portwein gelagert wurde. Diese F\u00e4sser verleihen dem Whisky tiefe Noten von roten Trauben, Rosinen und eine sch\u00f6ne Kastanienfarbe. Hinzu kommen F\u00e4sser aus amerikanischer Eiche, die Noten von Vanillekaramell beisteuern. Das Endergebnis ist ein ausgewogener, komplexer und vollmundiger Whisky. Dieser Whisky ist eine Einladung in fl\u00fcssiger Form an Genie\u00dfer auf der ganzen Welt, sich Mackmyra anzuschlie\u00dfen und an jedem beliebigen Ort neue Erfahrungen zu sammeln.<\/span><\/p>\n

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Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n

Nase: <\/strong>Birne und Rosinen in einer sch\u00f6nen Kombination, gefolgt von s\u00fc\u00dfen Noten von Fudge und Mandelpaste.<\/p>\n

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Gaumen: <\/strong>Herausragende Noten von Vanille-Karamell und Mandelpaste aus amerikanischen Eichenf\u00e4ssern. S\u00fc\u00dfe Rosinen und beerige Nuancen von der wei\u00dfen Herzkirsche und der Brombeere.<\/p>\n

Abgang: <\/strong>S\u00fc\u00dfe Beeren und \u00a0Haselnuss, abgerundet mit lebhaften Eichennoten.<\/p>\n

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Lindors Abbey –\u00a0 der Ursprung allen Whiskys<\/h3>\n

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Die Lindores Abbey Distillery, gelegen in den schottischen Lowlands, bringt einen gro\u00dfen Teil der Whisky Geschichte mit sich. In dieser Brennerei wurde im Jahr 1494 das erste Mal dokumentiert Whisky destilliert. Den Aufzeichungen dieser Brennerei ist es zu verdanken, dass Schottland als „Entstehungsland“ des Whiksy gilt, auch wenn die Iren da sicher anderer Meinung sind. Lange Zeit war Lindores Abbey geschlossen und erst im Jahr 2017 zu neuem Leben erweckt.<\/p>\n

Die zweite „Casks of Lindores“-Abf\u00fcllung besteht ausschlie\u00dflich aus STR-Weinf\u00e4ssern, einem der drei wichtigsten Fasstypen, die bei Lindores verwendet werden. Ausschlie\u00dflich in rasierten, getoasteten und wiederaufgeladenen Rotweinf\u00e4ssern aus Spanien gereift.<\/p>\n

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Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n

Nase: <\/strong>Weiche fruchtige Aprikosenmarmelade, Toffeenoten und ein Hauch von Zimt kombiniert mit Butter und Vanillepudding.<\/p>\n

Gaumen: <\/strong>S\u00fc\u00df und w\u00fcrzig. Weiche Pflaumen und rote Beeren, Sirup, Zimtgew\u00fcrz und eine angenehme holzige Rauchnote. Sehr weiche, seidige Textur.<\/p>\n

\u00a0Abgang: <\/strong>Mittel bis lang mit Gew\u00fcrzen, Honig und Karamellnoten<\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[44,29,55,30],"tags":[177,248,58,73,39,156,32,51,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3639"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3639"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3655,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3639\/revisions\/3655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}