{"id":3864,"date":"2023-02-08T12:16:34","date_gmt":"2023-02-08T12:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=3864"},"modified":"2023-02-08T12:16:40","modified_gmt":"2023-02-08T12:16:40","slug":"neues-von-edradour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neues-von-edradour\/","title":{"rendered":"Neues von Edradour"},"content":{"rendered":"

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Edradour steht nicht erst seit \u00dcbernahme durch Andrew Symington 2002 in der Beliebtheitsskala von Single-Malt-Fans<\/strong> ziemlich weit oben. Die unverf\u00e4lschten Whiskys der in den Highlands \u00f6stlich von Pitlochry gelegenen Brennere<\/strong>i entstehen teilweise noch mit Original-Equipment aus dem 19. Jahrhundert. <\/span><\/p>\n

F\u00fcr sechs neue Single Casks b\u00fcndelte \u201eScotland\u2019s Little Gem\u201c die Kr\u00e4fte mit familiengef\u00fchrten Weing\u00fctern aus <\/a>Deutschland.<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Die Geschichte hinter Edradour<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

Die Geschichte von Edradour ist eng mit der dramatischen Entwicklung des schottischen Whiskys<\/strong> verwoben.<\/p>\n

Die fr\u00fche Geschichte des Whiskys in Schottland ist weitgehend undokumentiert.<\/strong> Man geht davon aus, dass vor dem 15. Jahrhundert Whisky zur medizinischen Verwendung<\/strong> als Heilmittel genutzt wurde und daher in fast jedem Haushalt selbst gebrannt wurde. \u00a0Durch diese heilende Wirkung, die das Leben zu verl\u00e4ngern schien, nannte man diese Spirituose „Uisge Beatha“, „das Wasser des Lebens“<\/strong>. \u00a0Aber es gab auch schon die Produktion in kleinen Destillerien wie Edradour,<\/strong> die es als ihr Recht als Schotten ansahen, Whisky zu brennen.<\/p>\n

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Kampf zwischen Schotten und Krone<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

Ein jahrhundertelanger Kampf zwischen den schwarzbrennenden Schotten und den Beamten der Krone<\/strong> endete 1823 mit dem Excise Act<\/strong>. Er regelte die Lizensvergabe an Brennereien und senkte die Steuern auf Whisky. Dies machte es f\u00fcr die kleinen Brennereien deutlich attraktiver auf legalem Weg Whisky zu brennen<\/strong>. Infolgedessen wurde Edradour 1825 als Genossenschaft<\/strong> lokaler Landwirte ordnungsgem\u00e4\u00df gegr\u00fcndet.<\/p>\n

Edradour hat sowohl schlechte als auch gute Zeiten \u00fcberlebt und konnte sich, vielleicht aufgrund seiner geringen Gr\u00f6\u00dfe, leichter an ver\u00e4nderte Umst\u00e4nde anpassen. Urspr\u00fcnglich verwendet f\u00fcr Blended Whisky,<\/strong> dann 1936 die \u00dcbernahme durch \u00a0Irving Haim, ein Mitarbeiter von Frank Costello, Chef der New Yorker Mafia.<\/strong> Mit dem Tod von Costello 1976 ging Edradour an einen australisch\/amerikanischen Gro\u00dfinvestor<\/strong> \u00fcber und gelangte 1982 schlie\u00dflich in die H\u00e4nde des franz\u00f6sischen Spirituosenkonzerns Pernod Ricard. \u00a0<\/strong>
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Klein aber oho<\/span><\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Im Jahr 2002 ging Edradour endlich wieder in schottische H\u00e4nde \u00fcber. Andrew Symington, Besitzer von „Signatory Vintage“,<\/strong> \u00fcbernahm die Brennerei, erweiterte die Produktion und Lagerh\u00e4user und vermarktet die Brennerei genau im richtigen Ma\u00df.<\/p>\n

Jedoch stand von Anfang an fest, dass man den Titel der kleinsten schottischen Brennerei beibehalten will<\/strong>. Somit ist die Produktionskapazit\u00e4t von ca. 500.000l pro Jahr<\/strong> eher gering. Edradour hat dadurch nur eine Handvoll regelm\u00e4\u00dfige Abf\u00fcllungen und setzt vermehrt auf Single Cask bottlings<\/strong>. Mit perfektem Fassmanagement macht Symington Edradour zu einer der f\u00fchrenden Brennereien im schottischen Whiskyimperium.<\/p>\n

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Vor allem Weinfassfans<\/strong> kommen bei den Sonderabf\u00fcllungen voll und ganz auf ihre Kosten. \u00a0F\u00fcr die Highlands eher untypisch, hat Edradour aber auch kr\u00e4ftig getorften Whisky,<\/strong> der es mit den rauchigen Vertretern von den Inseln aber in jedem Fall aufnehmen kann. Auch hier bringt die Kombination mit verschiedenen Weinf\u00e4ssern<\/strong> ein komplexes \u00a0Geschmacksprofil zu Tage.<\/p>\n

Wir stellen euch die neuen Abf\u00fcllungen detailliert vor.<\/strong><\/p>\n

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Erlesene F\u00e4sser vom Weingut Pawis<\/span><\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Das Weingut Pawis aus Freyburg ist Mitglied im Verband der Deutschen Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter (VDP)<\/strong> und \u00fcberregional bekannt. Edradour Single Malt aus First Fill Bourbon F\u00e4ssern reifte f\u00fcr jeweils 46 Monate in Sp\u00e4tburgunder-F\u00e4ssern<\/strong> von Pawis nach und wurde mit dem Edradour 2010\/2022 \u2013 Pawis Sp\u00e4tburgunder 1 sowohl in Trinkst\u00e4rke als auch mit dem Edradour 2010\/2022 \u2013 Pawis Sp\u00e4tburgunder 2 in Fassst\u00e4rke<\/strong> abgef\u00fcllt. Die samtig-fruchtigen Aromen des Burgunders verleihen den Whiskys ihren besonderen Charakter.<\/span><\/p>\n

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Neues vom Weingut Singer-Fischer<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

Das Weingut Singer-Fischer liegt im rheinhessischen Ingelheim,<\/strong> wo die Familie auf 12 Hektar rote und wei\u00dfe Rebsorten anbaut. <\/span><\/p>\n

\n
In Fr\u00fchburgunder Barriquef\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche wurden der fassstarke Edradour 2008\/2022 \u2013 Singer-Fischer Fr\u00fchburgunder #2 sowie der 46%ige Edradour 2007\/2022 \u2013 Singer-Fischer Fr\u00fchburgunder 602 veredelt.<\/strong> Das Ergebnis: lebendige Frucht- und ausgepr\u00e4gte Weinaromen.<\/div>\n<\/div>\n

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 <\/p>\n

F\u00fcr 12 Jahre in eienem erstbelegten Ex-Bourbon<\/strong> Fass gereift, hat dieser Edradour sein finales Finish f\u00fcr zwei Jahre ehemaligen Sp\u00e4tburgunder Barrique<\/strong> aus amerikanischer Eiche vollzogen.<\/p>\n

Ein trockener und w\u00fcrziger Whisky mit zarten Cassis-Aromen und einem Hauch von Vanille.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/edradour-2007-2022-spaetburgunder-singer-fischer.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Sp\u00e4tburgunder 46% Vol.“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Edradour_2007_2022_Sp\u00e4tburgunder_07.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Edradour ist eine sehr komplexe und vielseitige Brennerei<\/strong> die dank der Expertise von Andrew Symington immer wieder mit spannden Abf\u00fcllungen um die Ecke kommt. Wir haben auf jeden Fall Appetit bekommen und w\u00fcnschen euch viel Spa\u00df beim Verkosten!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Diese Abf\u00fcllungen und weitere gute Tropfen findet ihr nat\u00fcrlich in unserem Shop auf eWhisky.de!<\/a><\/strong><\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55,30],"tags":[219,58,303,39,218,96,302,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3878,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3864\/revisions\/3878"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}