{"id":4448,"date":"2023-09-26T14:33:47","date_gmt":"2023-09-26T14:33:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=4448"},"modified":"2023-09-26T14:33:56","modified_gmt":"2023-09-26T14:33:56","slug":"meikle-toir-zeigt-erstmals-the-glenallachies-rauchige-seite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/meikle-toir-zeigt-erstmals-the-glenallachies-rauchige-seite\/","title":{"rendered":"Meikle T\u00f2ir zeigt erstmals The GlenAllachies rauchige Seite"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]Branchenveteran Billy Walker und The GlenAllachie verfolgen ein ambitioniertes Ziel: getorften Speyside Single Malt<\/strong> zu kreieren, der seinesgleichen sucht. Meikle T\u00f2ir (ausgesprochen \u201eMee-kuhl Tor\u201c) lautet entsprechend der Name f\u00fcr die neue Marke: G\u00e4lisch f\u00fcr \u201ebig pursuit\u201c<\/strong>, steht dieser frei \u00fcbersetzt f\u00fcr eine gro\u00dfe Mission.<\/p>\n

An dem f\u00fcr die Whiskyregion raren, rauchigen Stil <\/strong>t\u00fcftelt die unabh\u00e4ngige Brennerei schon seit 2018. Wenn auch in kleinem Umfang: Nur f\u00fcr sechs Wochen pro Kalenderjahr werden rund 100.000 Liter getorften\u00a0Rohbrandes destilliert<\/strong>. Daf\u00fcr darrt das Gerstenmalz \u00fcber Festland-Torf aus St. Fergus<\/strong>, der im Vergleich zu Insel-Torf f\u00fcr s\u00fc\u00dferen Rauch mit Eichent\u00f6nen<\/strong> sorgt. Er wird in feuchtem Zustand verwendet \u2013 f\u00fcr maximale Aromen und einen Torfgehalt des Whiskys von aktuell bis zu 71 ppm<\/strong> (im Gerstenmalz bis zu 95 ppm).<\/p>\n

Jeder Schritt der Whiskyherstellung wurde sorgf\u00e4ltig bedacht und meisterhaft optimiert,<\/strong> um die daraus resultierenden aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften<\/strong> des Whiskys zu steuern.<\/p>\n

Die Verwendung von erstklassigem Festlandstorf f\u00fcr einen eichenhaltigen, s\u00fc\u00dfen Rauchstil,<\/strong> ein langer G\u00e4rungsprozess, eine anspruchsvolle Destillation und eine fachm\u00e4nnische Reifung<\/strong> bringen die Spirituose zu ihrem H\u00f6hepunkt. Nach jahrelangem, geduldigem Schlummer muss die Spirituose in jedem Fass den strengen Anforderungen von Billy Walker und seinem Team gen\u00fcgen<\/strong>, um in die Flasche zu gelangen.<\/p>\n

Aber auch das Design der Flasche ist besonders. Glenallachie beauftragte den schottischen Illustrator Iain McIntosh<\/strong> mit der Erstellung einer handgezeichneten Illustration,<\/strong> die die wundersch\u00f6ne und zugleich raue Umgebung der Speyside einf\u00e4ngt. Der zentrale Gipfel ist vom Ben Rinnes inspiriert<\/strong> – dem h\u00f6chsten Berg der Region.<\/p>\n

Wir stellen euch die neue rauchige Riege vor:
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Meikle T\u00f2ir \u2013 The Original Peated<\/strong><\/h4>\n

Meikle T\u00f2ir \u2013 The Original ist das Flaggschiff der Range. In Bourbon und Rye Barrels sowie American Virgin Oak<\/strong> gereift, kommt er auf 35 ppm und ein komplexes Profil aus Backgew\u00fcrzen, ger\u00f6stetem Honig und s\u00fc\u00dfem Torfrauch.<\/p>\n

Tasting Notes<\/p>\n

Nase:<\/strong> Backgew\u00fcrze, verbrannter Honig und Espresso, mit Haseln\u00fcssen, ger\u00e4ucherten Mandeln und Karamell.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> S\u00fc\u00dfer Torf, reiche Schokolade und Heidehonig, mit Zimt, Ingwer und ger\u00e4uchertem Eichenzucker.
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/meikle-t%C3%B2ir-the-original-peated.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Meikle T\u00f3ir Original Peated“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0|27px|0px|false|false“ custom_margin=“20px||20px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|14px|14px|14px|14px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#e09900″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/28252_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Meikle T\u00f2ir \u2013 The Sherry One
\n<\/strong><\/h4>\n

F\u00fcr Meikle T\u00f2ir \u2013 The Sherry One greift Billy Walker auf Pedro Xim\u00e9nez und Oloroso Sherry Puncheons <\/strong>zur\u00fcck. Das Resultat: volle, fruchtige Noten,<\/strong> die sich harmonisch mit w\u00e4rmenden Torfrauchschwaden vermischen.<\/p>\n

Tasting Notes<\/p>\n

Nase:<\/strong> Zedernholz, Zigarrenkiste, Butterscotch und Mokka mit Orangenschale, Honig und Pflaumenmus.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Dunkle Schokolade, ger\u00e4ucherter Honig und Mokka, mit Feigen, Sirup, verbranntem Zucker und einem Hauch von Torfrauch.
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/meikle-t%C3%B2ir-the-sherry-one.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Meikle T\u00f3ir Sherry“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0|27px|0px|false|false“ custom_margin=“20px||20px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|14px|14px|14px|14px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#e09900″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/28253_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Meikle T\u00f2ir \u2013 The Chinquapin One<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

U.a. in frischen Eichenf\u00e4ssern aus Missouri lagert\u00a0Meikle T\u00f2ir \u2013 The Chinquapin One<\/strong>. Der Single Malt liefert robuste Noten von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und ger\u00f6steten N\u00fcssen im Einklang mit Torfrauch.<\/strong><\/p>\n

Tasting Notes<\/p>\n

Nase:<\/strong> Schwelende Eichenglut, verbrannte Lakritze und Honig, mit Ingwer, Karamell und Orangenschalen.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Kakao, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e und ger\u00f6stete Mandeln, mit Zimt, Anis und Lagerfeuerrauch.<\/p>\n

 
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/meikle-t%C3%B2ir-the-chinquapin-one-peated.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Meikle T\u00f3ir Chinquapin“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55,30],"tags":[37,58,32,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4448"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4448"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4460,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4448\/revisions\/4460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}