{"id":4615,"date":"2024-01-09T12:36:43","date_gmt":"2024-01-09T12:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=4615"},"modified":"2024-01-10T09:32:56","modified_gmt":"2024-01-10T09:32:56","slug":"neues-von-signatory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neues-von-signatory\/","title":{"rendered":"Neues von Signatory"},"content":{"rendered":"
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Ob Abf\u00fcllungen aus geschlossenen Brennereien<\/strong>, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine F\u00e4sser mehr an unabh\u00e4ngige Abf\u00fcller ausgeben<\/strong>, oder aus jenen, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys <\/strong>ver\u00f6ffentlichen: Signatory Vintage hat sie alle.<\/strong><\/p>\n Seit mehr als 35 Jahren<\/strong> macht einer der erfolgreichsten schottischen \u201eBottler\u201c Genie\u00dfern Tropfen zug\u00e4nglich, die ihnen f\u00fcr gew\u00f6hnlich verborgen bleiben. Dabei bringt Gr\u00fcnder Andrew Symington in der Regel alles ans Licht, was anspruchsvolle Whisky-Fans wissen m\u00f6chten<\/strong>: Auf seinen Flaschen verewigt er Angaben zu Destillations- und Abf\u00fclldatum, Fass- und Flaschennummer sowie Fasstyp \u2013 und setzte damit einen Meilenstein f\u00fcr die Branche<\/strong>.<\/p>\n Weit \u00fcber 10.000 F\u00e4sser <\/strong>lagern in den Hallen im Highland-\u00d6rtchen Pitlochry. Von Hand ausgew\u00e4hlt, werden sie in der eigenen Anlage abgef\u00fcllt. Manchmal in Cask Strength, manchmal auf Trinkst\u00e4rke gebracht, aber stets weder k\u00fchlfiltriert noch gef\u00e4rbt<\/strong>, kommen sie in verschiedenen Reihen auf den Markt.<\/p>\n Im vergangenen Jahr neu designt, w\u00e4chst die Small Batch Edition<\/strong> um zwei Single Malts. Sowohl der Inchgower 2011\/2023<\/strong> aus der Speyside als auch der Caol Ila 2013\/2023<\/strong> wurden in K\u00fcstenn\u00e4he <\/strong>produziert. Nach 10-12 Jahren im Fass verm\u00e4hlen sie maritimen Charakter mit nussig-fruchtigen Noten aus Oloroso Sherry Casks<\/strong>.<\/p>\n Der Mortlach 2012\/2023<\/strong> reifte in Oloroso Sherry sowie Bourbon Casks<\/strong> und wurden mit 48,2% vol. abgef\u00fcllt.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_margin=“32px||32px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|15px|15px|15px|15px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#d6d6d6″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29164_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Georgia“]<\/p>\n