{"id":4632,"date":"2024-01-16T11:24:48","date_gmt":"2024-01-16T11:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=4632"},"modified":"2024-01-16T11:48:41","modified_gmt":"2024-01-16T11:48:41","slug":"neues-von-mackmyra-und-alte-klassiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neues-von-mackmyra-und-alte-klassiker\/","title":{"rendered":"Neues von Mackmyra und alte Klassiker"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]In den vergangenen Jahren hat Mackmyra seine Range auf kleine Einzelf\u00e4sser und au\u00dfergew\u00f6hnliche Fassreifungen<\/strong> weitert. Leider wurde dabei die beliebte Moments-Reihe eingestellt. Aber, es gibt immer noch ein paar Abf\u00fcllungen.<\/p>\n

Wir stellen euch die Neuheiten und noch ein paar Restbest\u00e4nde von ausgefallenenn Abf\u00fcllungen vor.<\/strong><\/p>\n

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Die Entstehung von schwedischem Whisky<\/h3>\n

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Die Idee, einen schwedischen Whisky zu produzieren, wurde 1998 von acht Freunden in einer Bergh\u00fctte entwickelt.<\/strong> Um nach dem gemeinsamen Ingenieurstudium in Kontakt zu bleiben, traf sich die Gruppe traditionell einmal im Jahr in S\u00e4len. Diesmal hatte rein zuf\u00e4llig jeder eine Flasche Whisky mitgebracht.<\/strong> W\u00e4hrend des Abendessens fragte sich einer von ihnen, warum es keinen schwedischen Malt Whisky gab, und wenn es m\u00f6glich war, warum hatte es noch niemand getan? Die Frage blieb unbeantwortet, aber schon bald nahm die Vision, Pioniere zu werden und den ersten schwedischen Malt Whisky zu produzieren, Gestalt an. Ein Jahr sp\u00e4ter, im Jahr 1999, wurde Mackmyra Svensk Whisky gegr\u00fcndet.<\/strong><\/p>\n

Die erste Brennerei der Jungs war in der kleinen Bergbausiedlung „Bruk“ ans\u00e4ssig.<\/strong> In einer handgefertigten 100L Kupferbrennblase<\/strong> destillierten die Gr\u00fcnder ihren ersten Whisky. Bereits zwei Jahre sp\u00e4ter wurden diese durch zwei klassische Brennblasen des schottischen Unternehmens Forsyth ersetzt. Mit einer Produktionskapazit\u00e4t von deutlich unter 100.000L pro Jahr<\/strong> war schnell klar, dass ein neuer Standort mit mehr Produktionskapazit\u00e4t n\u00f6tig war.<\/p>\n

2012 stand der Umzug in die nahe gelegene \u201eGravity Destillerie\u201c<\/strong> an. Hier wird durch den technischen Einsatz der Schwerkraft der Whisky umwelt- und ressourcenschonen produziert. Das Destilleriegeb\u00e4ude ist sieben Stockwerke hoch<\/strong> und k\u00f6nnte jederzeit erweitert werden. Aktuell werden hier mit zwei Brennblasen ca. 150.000 Liter Alkohol pro Jahr produziert.<\/strong><\/p>\n

Die alte Destillerie \u201eMackmyra Bruk\u201c ist jedoch auch weiterhin in Betrieb und dient als Forschungslabor f\u00fcr Whisky und Gin.<\/strong> Mackmyra geht neue, innovative Wege und auch bei der Auswahl der Fasslagerst\u00e4tten ist man erfinderisch. Neben einer deutschen \u201eAu\u00dfenstelle\u201c auf Gut Basthorst bei Hamburg, lagert der Whisky in den schwedischen W\u00e4ldern, auf einer Stockholmer Sch\u00e4reninsel, im Skigebiet Lofsdalen und sogar in einem alten Bergwerk. \u00a0<\/strong><\/p>\n

 
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fjaderholmarna-lager-web-1600×1066.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Mackmyra_Gravity_Distillery.png“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Moltebeere.png“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

<\/h3>\n

Schwedisch by Nature<\/h3>\n

 <\/p>\n

Von Anfang an war Mackmyra voll und ganz darauf konzentriert, einen Whisky zu kreieren, der ganz und gar schwedisch ist.<\/strong> Die Reise begann mit lokaler Gerste, Quellwasser und schwedischer Eiche<\/strong>. Dann entwickelte Mackmyra dank eines gl\u00fccklichen Zufalls das 30-Liter-Fass, das in seinem kleineren Format eine intensivere Reifung des Whiskys erm\u00f6glicht. Aber am spannendsten sind bei Mackmyra garantiert die Fassnachreifungen.<\/strong><\/p>\n

Sie ist eine der wenigen Brennereien die immer wieder mit au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ideen um die Ecke kommt<\/strong> und vor allem ihre Regionalit\u00e4t<\/strong> immer wieder gekonnt einsetzt. Ganz oben stehen Beerenweinf\u00e4sser wie z.B. Preiselbeere, Blaubeere oder auch Moltebeeren<\/strong> (gibt\u00b4s bei Ikea als Saft und Marmelade) die dem Whisky ein herbfruchtiges Aroma verleihen. Toll ist auch die Reifung in Birkenweinf\u00e4sser,<\/strong> welche bei uns g\u00e4nzlich unbekannt sind.<\/p>\n

Wir stellen euch ein paar Besonderheiten und Neuigkeiten vor.
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Mackmyra Identitet<\/h4>\n

Nase:<\/strong> Eine sanfte und tiefe Note von Torf macht sich als Erstes bemerkbar. Dahinter gibt es lebendige Zitrusnoten von Orange, s\u00fc\u00dfer Vanille und einem dezenten nussigen Unterton.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Die s\u00fc\u00dfen Elemente umfassen Noten von Vanilletoffee, Torfrauch, braunem Zucker und Cashewn\u00fcssen.<\/p>\n

Abgang:<\/strong> Der vollmundige, dennoch sanfte Torf ist besonders ausgepr\u00e4gt. Noten von Eichenbitterkeit und ein Hauch von dunkler Schokolade treten ebenfalls hervor.<\/p>\n

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Mackmyra Bj\u00f6rksav<\/h4>\n

Nase:<\/strong> Floral und fruchtig mit einer leichten W\u00fcrze, Vanillekaramell, Sandelholz, Zeder und ger\u00f6stetem Brot.<\/p>\n

Geschmack:<\/strong> Leichte Gew\u00fcrze von Vanille, ger\u00f6steter Eiche, blumigem Honig, Sandelholz, Zeder, Anis, wei\u00dfem Pfeffer und Ingwer.<\/p>\n

Abgang:<\/strong> Leichte, w\u00fcrzige Noten in Harmonie mit ger\u00f6steter Eiche und Trockenfr\u00fcchten.<\/p>\n

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Mackmyra Stj\u00e4rnr\u00f6k<\/h4>\n

Nase:<\/strong> Rauch, W\u00fcrze und Torf mit Noten von Wacholder. Fruchtig, Rosinen, N\u00fcsse, getrocknete Fr\u00fcchte, Vanillefudge,<\/p>\n

Geschmack:<\/strong> Rauchig, fruchtig und w\u00fcrzig mit Torf- und Wacholdernoten, zusammen mit Mineralien. Aromen aus Vanillefudge, Rosinen, Orangenschalen, dunkler Schokolade und Trockenfr\u00fcchten.<\/p>\n

Abgang:<\/strong> Deutlicher Rauch im Nachgeschmack in Symbiose mit exotischen Trockenfr\u00fcchten.<\/p>\n

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Mackmyra Destination<\/h4>\n

Nase:<\/strong> Birne und Rosinen in einer sch\u00f6nen Kombination, gefolgt von s\u00fc\u00dfen Noten von Karamell und Mandelmus.<\/p>\n

Geschmack:<\/strong> Ausgepr\u00e4gte Noten von Vanille, Karamell und Mandelmus, die von den amerikanischen Eichenf\u00e4ssern stammen. S\u00fc\u00dfe Rosinen und beerenartige Nuancen von wei\u00dfer Herzkirsche und Brombeere.<\/p>\n

Abgang:<\/strong> S\u00fc\u00dfe Beeren und Haselnuss, mit lebhaften Noten von Eiche zum Ende hin.<\/p>\n

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Mackmyra Expedition<\/h4>\n

Nase:<\/strong> W\u00fcrzig und rauchig mit einer komplexen Palette von Vanille, Fr\u00fcchten und Beeren. <\/p>\n

Geschmack:<\/strong> Fruchtig und w\u00fcrzig mit Wacholder, Karamellkaramell, Moltebeeren und Trockenfr\u00fcchten. <\/p>\n

Abgang:<\/strong> W\u00fcrzig und leicht rauchig mit einer eleganten Fruchtigkeit und Noten von Lakritze. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/mackmyra-expedition.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Hier geht\u00b4s zum Expedition“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]Es gibt nat\u00fcrlich noch viele weitere Abf\u00fcllungen von Mackmyra. Diese finder Ihr nat\u00fcrlich auf unserer Homepage unter eWhisky.de!<\/a><\/p>\n

 
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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[173,29,30],"tags":[177,188,156,32,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4632"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4671,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632\/revisions\/4671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}