{"id":4704,"date":"2024-01-30T09:24:33","date_gmt":"2024-01-30T09:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=4704"},"modified":"2024-01-30T09:32:03","modified_gmt":"2024-01-30T09:32:03","slug":"neue-abfuellungen-von-murray-mcdavid-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neue-abfuellungen-von-murray-mcdavid-3\/","title":{"rendered":"Neue Abf\u00fcllungen von Murray McDavid"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]Murray McDavid wurde Anfang 1994 gegr\u00fcndet<\/strong> und hat sich schnell zu einem f\u00fchrenden Abf\u00fcller von Scotch Whisky<\/strong> entwickelt. Er war einer der ersten, der eine Vielzahl interessanter F\u00e4sser in der Art of Maturation<\/strong> verwendete, um inspirierten Scotch Whisky herzustellen.<\/p>\n

Murray McDavid wurde von den Londoner Weinh\u00e4ndlern Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright<\/strong> von der Springbank Distillery gegr\u00fcndet. Sie erwarben sich schnell einen Ruf f\u00fcr die Reifung von Whisky in interessanten F\u00e4ssern, insbesondere in edlen Weinf\u00e4ssern.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Im Jahr 2000 machte sich das Team von Murray McDavid daran, die geschlossene Bruichladdich Distillery auf Islay<\/strong> wiederzuer\u00f6ffnen, wobei sie die Dienste von Jim McEwan, dem ber\u00fchmtesten Master Distiller von Islay, in Anspruch nahmen. 2012 kaufte der Spirituosenriese Remy Cointreau die Bruichladdich Distillery<\/strong> und Murray McDavid. Sp\u00e4ter wurde Murray McDavid an seine jetzigen Eigent\u00fcmer, den f\u00fchrenden Scotch-Whisky-Makler Aceo Ltd, verkauft.<\/p>\n

Heute ist die Heimat von Murray McDavid die Coleburn Distillery in der Speyside,<\/strong> wo die Tradition der Abf\u00fcllung von kunstvoll gereiftem Scotch Whisky fortsetzt wird.<\/p>\n

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The Art of Maturation
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Mit \u00fcber 40.000 F\u00e4ssern von \u00fcber 90 verschiedenen Brennereien<\/strong> aus ganz Schottland ist der Bestand von Murray McDavid\u00a0 riesig.<\/p>\n

Dabei werden Spirituosen in vielen verschiedenen Altersstufen eingekauft,<\/strong> von denen einige noch nicht alt genug sind, um als schottischer Whisky bezeichnet zu werden, w\u00e4hrend eine kleine Menge im Einkaufswagen bereits drei\u00dfig Jahre und mehr gereift ist.<\/strong> Hierbei wird nicht nur die Qualit\u00e4t der neuen Spirituosen bewertet, sondern auch die Struktur der Spirituose mit einer Frage im Hinterkopf: Was w\u00fcrde den Charakter dieses Whiskys hervorheben?<\/strong><\/p>\n

Ob es sich nun um einen herzhaften getorften Malt aus Islay<\/strong> oder einen weichen s\u00fc\u00dfen Malt aus der Speyside handelt,<\/strong> die Interaktion zwischen der Spirituose und dem Eichenholz ist genauso entscheidend, aber sie m\u00fcssen unterschiedlich behandelt werden. Eine leichte Spirituose, die in hohen Kupferbrennblasen destilliert wird,<\/strong> erfordert eine sanftere Reifung – nur ein paar Monate in einem 1st Fill Bourbon Barrel oder einem Refill Sherry Hogshead. Eine dicke, \u00f6lige Malzsorte wird eine schwerere Reifung vertragen, mehrere Jahre in einem 1st-Fill-Rotwein-Barrique<\/strong> oder einem Pedro-Ximinez-Sherry-Fass.<\/p>\n

Seit einem Vierteljahrhundert ist das Whisky Creations Team einer der f\u00fchrenden Innovatoren der Fassreifung<\/strong> und stellt den Status quo der schottischen Whiskyindustrie in Frage.<\/p>\n

Indem es die \u00fcblichen Konventionen der Reifung von Whisky in gew\u00f6hnlichen F\u00e4ssern in Frage stellte,<\/strong> entwickelte das Team vision\u00e4re Reifungstechniken und suchte nach au\u00dfergew\u00f6hnlich guten Eichenf\u00e4ssern von den allerbesten Weing\u00fctern, Bodegas in ganz Europa und Whiskey-Machern in Amerika.<\/strong>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ locked=“off“][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1.png“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/3.png“ _builder_version=“3.18.7″ custom_margin=“13px||13px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2.png“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″] <\/p>\n

Egal ob alt oder jung, leicht oder kr\u00e4ftig, Single Malt, Blend oder Grain, Murray McDavid deckt jede Sparte von Whiskys ab. Wir stellen euch unsere aktuellen Lieblinge vor.
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Ben Nevis 2012\/2023<\/h4>\n
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  • ein selten abgef\u00fcllter Highlander<\/li>\n
  • f\u00fcnf Jahre Reifung in einem Rotwein-Barrique aus dem legend\u00e4ren Weingut Ch\u00e2teau Lafite im Bordeaux <\/li>\n
  • mit kr\u00e4ftigen 56.4% Vol. abgef\u00fcllt<\/li>\n
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