{"id":4822,"date":"2024-05-21T13:21:06","date_gmt":"2024-05-21T13:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=4822"},"modified":"2024-05-21T13:21:06","modified_gmt":"2024-05-21T13:21:06","slug":"neuentdeckung-whisky-aus-tel-aviv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neuentdeckung-whisky-aus-tel-aviv\/","title":{"rendered":"Neuentdeckung – Whisky aus Tel Aviv"},"content":{"rendered":"

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Ja, die junge Milk& Honey Distillery hat es gerade nicht einfach. In Zeiten von Krieg und politisch schwieriger Lage ist es gerade f\u00fcr eine junge Brennerei nicht einfach, am Markt aktiv zu bleiben. Da hier jedoch immer neue geschmackliche Dinge geschehen, wollen wir euch einen Einblick in diese besondere Brennerei geben.<\/p>\n

Die M&H DISTILLERY ist Israel\u2019s erste und einzige Whisky-Destillerie in Tel Aviv. Seit ihrer Gr\u00fcndung im Jahr 2012 nahm sie ihre T\u00e4tigkeit unter der Beratung der verstorbenen Whisky-Legende Dr. Jim Swan auf und legt gr\u00f6\u00dften Wert auf Qualit\u00e4t und Innovation. Die Destillerie befolgt die schottischen Whisky-Standards und -vorschriften \u201cbis ins kleinste Detail\u201d, von der Produktion bis zur G\u00e4rung, Destillation, Reifung, Mischung und Abf\u00fcllung. Die Zutaten, die Ausr\u00fcstung, die F\u00e4sser und der Produktionsprozess werden sorgf\u00e4ltig verwaltet, um ein echtes Spitzenprodukt von Weltklasse zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Aufgrund des hei\u00dfen Klimas mit hoher Luftfeuchtigkeit reift der Whisky der M&H DISTILLERY schnell und bringt den Fassgeschmack hervor, was selbst einem jungen Destillat viel Geschmack und Eigenschaften eines Whiskys verleiht, der sonst in k\u00e4lterem Klima viel l\u00e4nger reifen m\u00fcsste.<\/p>\n

 <\/p>\n

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M&H Distillery Classic 46% Vol.<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Aroma: <\/strong>Leichte S\u00fc\u00dfe von Vanille gefolgt von dezenten Eichennoten und blumigen Aromen.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Dezente Grundnote, Vanille, Karamell und Honigs\u00fc\u00dfe, in Harmonie mit holzigen Noten und leichter W\u00fcrze von schwarzem Pfeffer.<\/p>\n

Nachklang<\/strong>: Kurz, dennoch vollendet. Die Eichennoten verweilen einen Moment mit einer angenehmen, leichten W\u00fcrze.<\/p>\n

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M&H Elements Sherry 46% Vol.<\/strong><\/h4>\n

Der Milk & Honey Elements Sherry Cask ist der erste und einzige koshere Whisky, welcher in Sherry- F\u00e4ssern reifen durfte.<\/span><\/p>\n

Aroma:\u00a0<\/strong>Dominante, reichhaltige Noten roter Fr\u00fcchte, umh\u00fcllt von sanftem Eichenaroma, Karamellduft und Zitronenfrische.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Mittelkr\u00e4ftig. Leichte fruchtige Sherry-S\u00fc\u00dfe, vollmundige Fr\u00fcchte und dunkle Schokolade, gefolgt von sanften Eichenholznoten.<\/p>\n

Nachklang<\/strong>: Die Aromen dunkler Schokolade verweilen eine Weile am Gaumen, gefolgt von Eichennoten.<\/p>\n

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M&H Elements Peated 46% Vol.<\/strong><\/h4>\n

Der Milk & Honey Elements Peated verbindet den Atlantik und das Mittelmeer. Gelagert wurde der Whisky in ehemaligen schottischen Islay-F\u00e4ssern.<\/span><\/p>\n

Aroma:\u00a0<\/strong>Eine zarte Torfnote gefolgt auf Vanilles\u00fc\u00dfe und Zitrusaromen.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Mittelkr\u00e4ftig. Auf Vanilles\u00fc\u00dfe folgt eine zarte Torfnote. Eine leichte Sch\u00e4rfe begleitet Ingwer- und Zitronenaromen.<\/p>\n

Nachklang<\/strong>: Lang. Der Torf umh\u00fcllt den Mund, mit zarten Eichen- und Zitronenaromen, die auf der Zunge verweilen.<\/p>\n

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M&H Elements Red Wine <\/strong>46% Vol.<\/strong><\/h4>\n

F\u00fcr diesen Teil der Elemente-Triologie wurden Ex-Rotweinf\u00e4sser von den besten israelischen Winzern zur Reifung verwendet.<\/span><\/strong><\/p>\n

Aroma:\u00a0<\/strong>Rote Trockenfr\u00fcchte, Ingwer, Eiche und ein zartes Kokosnussaroma f\u00fchren einen sanften, mineralischen Duft an.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Leichter K\u00f6rper mit sch\u00f6nen Weinnoten, ger\u00f6steter Eiche, Vanille und dezente Blumenaromen. <\/p>\n

Nachklang<\/strong>: Mittel. Die getrockneten Fr\u00fcchte und der Wein verweilen und enden mit einem Hauch von dunklen Rosinen.<\/p>\n

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Es gibt noch einiges mehr zu Entdecken<\/strong> und es kommen garantiert noch weitere Whiskys der sympathischen Brennerei im Shop<\/strong> auf ewhisky.de<\/a><\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[173,30],"tags":[73,350,32,351,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4822"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4822"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4834,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4822\/revisions\/4834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}