{"id":4995,"date":"2024-09-26T13:37:59","date_gmt":"2024-09-26T13:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=4995"},"modified":"2024-09-26T13:38:00","modified_gmt":"2024-09-26T13:38:00","slug":"intensive-single-malts-von-mortlach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/intensive-single-malts-von-mortlach\/","title":{"rendered":"Die dunkle Seite der Speyside: Intensive Single Malts von Mortlach"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“section“ _builder_version=“3.0.47″ custom_padding=“54px|0px|14px|0px|false|false“][et_pb_row custom_padding=“0|0px|0|0px|false|false“ admin_label=“row“ _builder_version=“3.0.48″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n\n\n\n
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Seit 1896 werden s\u00e4mtliche Whiskys von Mortlach 2,81-fach destilliert<\/strong>. Im Gegensatz zu allen anderen Whiskys durchlaufen sie sechs kupferne Brennblasen<\/strong>, die allesamt unterschiedlich geformt<\/strong> sind. \u201eThe Wee Witchie\u201c <\/strong>ist die Kleinste unter ihnen. Mehr als 120 Jahre\u00a0alt, birgt sie das Geheimnis des \u201eBeast of Dufftown\u201c: einen charakteristisch kraftvollen Geschmack.<\/strong>
\u00a0
Der Mortlach 12 y.o.<\/strong> ist der prominenten Brennblase gewidmet<\/strong>. Um den markanten Charakter des Single Malts noch zu veredeln, reift er sowohl in Sherryf\u00e4ssern <\/strong>aus europ\u00e4ischer und Bourbonf\u00e4ssern <\/strong>aus amerikanischer Eiche.
\u00a0
Nur wenige Gl\u00fcckliche kosteten das ber\u00fchmte Original aus dem Jahr 1992<\/strong>, das ihn inspirierte: Der Mortlach 16 y.o. <\/strong>darf vollst\u00e4ndig in Sherryf\u00e4ssern <\/strong>reifen, um die f\u00fcr Mortlach typischen intensiven und komplexen Aromen mit \u00fcppig fruchtigen und duftenden Noten<\/strong> abzurunden.
\u00a0
F\u00fcr den Mortlach 20 y.o. <\/strong>verbrachte einer der edelsten Single Malts der Brennerei zwei Dekaden in Sherry und Refill Whisky Casks<\/strong>, um das \u201eBeast of Dufftown\u201c zu z\u00e4hmen. Die Wahl f\u00fcr Connaisseure <\/strong>verbindet bei einem \u00f6ligem Mundgef\u00fchl Zitrusaroma\u00a0<\/strong>mit Ankl\u00e4ngen von Holzw\u00fcrze<\/strong>, die zu einem gehaltvollen Geschmack vom gegrillter Schweinekruste<\/strong> \u00fcbergehen. Noten von Beeren, Marmelade und Kakaobohnen<\/strong> runden das Erlebnis ab.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Mortlach 12 Jahre 43.4 Vol.<\/strong><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Kr\u00e4ftig und tiefgr\u00fcndig. Ausgewogene Mischung aus Eiche und Sandelholz, leichten Gew\u00fcrznoten, verbranntem Toffee und roten Beeren.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> S\u00fc\u00df und w\u00fcrzig. Mittlere bis vollmundige Textur. Noten von braunem Rohrzucker, dunkler Schokolade, Kirschmarmelade, leichtem Tabak. Klassische charakteristische Fleischigkeit des Mortlach.<\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Weich und trocken, mit Noten von bitterer Pflaume auf dem Gaumen.<\/p>\n

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Mortlach 16 Jahre 43.4 Vol.<\/strong><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Kr\u00e4ftig und komplex. Dunkle Gartenfr\u00fcchte, Erdigkeit und Gew\u00fcrze. <\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Robust und vollmundig, gaumenf\u00fcllende Textur. Leichte, lederige W\u00fcrzigkeit, Noten von Aprikose und Honig. S\u00fc\u00df und pikant mit dunkler, voller und abgerundeter Intensit\u00e4t. <\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Lang anhaltend und komplex, mit erstaunlicher S\u00fc\u00dfe im Abgang. <\/p>\n

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Mortlach 20 Jahre 43.4 Vol.<\/strong><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Dicht, elegant und faszinierend, getrocknete Fr\u00fcchte, Zedernholz, Leder und Tabak. <\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Robust auf dem Gaumen, mit \u00f6liger Schicht. Aromatische Zitrusfr\u00fcchte, Ankl\u00e4nge von Holz und Gew\u00fcrzen; dann entfalten sich dunkle fleischige Noten. Beeren und Kakao sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Brillanz. <\/p>\n

Nachklang:<\/strong> Tiefgr\u00fcndig und komplex, mit Lebkuchen, Rosinen und einem Hauch Lakritze. <\/p>\n

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Wir haben noch einige weitere unabh\u00e4ngige Abf\u00fcllungen von Mortlach in unserm Shop unter ewhisky.de<\/a>!<\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[173,30],"tags":[61,39,245,51],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4995"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4995"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5004,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4995\/revisions\/5004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}