{"id":5064,"date":"2024-10-23T10:52:53","date_gmt":"2024-10-23T10:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=5064"},"modified":"2024-10-23T10:52:53","modified_gmt":"2024-10-23T10:52:53","slug":"neue-fassreifungen-von-kilchoman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neue-fassreifungen-von-kilchoman\/","title":{"rendered":"Neue Fassreifungen von Kilchoman"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“section“ _builder_version=“3.0.47″ custom_padding=“54px|0px|14px|0px|false|false“][et_pb_row custom_padding=“0|0px|0|0px|false|false“ admin_label=“row“ _builder_version=“3.0.48″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Mit der F\u00e4hre geht es vom Anleger Kennacraig auf dem schottischen Festland zur Insel Islay.<\/strong><\/p>\n

An der Westk\u00fcste gelegen, ist sie die s\u00fcdlichste und fruchtbarste Insel der Hebriden \u2013 einer Inselgruppe entlang der Nordwestk\u00fcste Schottlands. Auf uns wartet ein ganz besonderes Eiland.<\/strong> W\u00e4hrend wir noch die salzig-feuchte Luft im Gesicht sp\u00fcren und das Meer unter uns Wellen schl\u00e4gt, k\u00f6nnen wir am Horizont schon den Landstrich erkennen. Islay ist gezeichnet von schroffen Felsen und grasbedeckten H\u00fcgellandschaften. Meilenweite Sandstr\u00e4nde, eine reiche Flora und Fauna \u2013 Islay ist rau, windig und dabei atemberaubend. Eine Insel, die bei Whisky-Liebhabern bekannt ist<\/strong>. Wir m\u00f6chten mehr \u00fcber die Destillerie erfahren, bei der die ganze Whiskyproduktion \u2013 von der Gerste bis zur Flasche \u2013 an einem Ort abl\u00e4uft. Eine junge und dennoch urige und traditionelle Brennerei im Herzen der Insel Islay: Kilchoman Distillery.<\/strong><\/p>\n

Drei neue Abf\u00fcllungen sind 2024 auf den Markt gekommen. Dabei zwei tolle Weinfassreifungen sowie der kr\u00e4ftige Batch Strength!<\/strong><\/p>\n

Wie Rory, Kilchomans Bulle, verk\u00f6rpert der erstmals von\u00a0Kilchoman<\/strong>\u00a0ver\u00f6ffentlichte\u00a0Batch Strength<\/strong>\u00a0die Kraft und Intensit\u00e4t der Destillerie.\u00a0Vom Master Distiller Anthony Wills kreiert, reifte der Whisky in einer aufwendigen\u00a0Fasskompositon aus Re-Charred Rotwein-, Oloroso- und Bourbonf\u00e4ssern<\/strong>. Um eine Alkoholst\u00e4rke vom 57,0 % zu erzeugen, wurde dem Islay Single Malt ein paar Tropfen feinstes Quellwasser hinzugef\u00fcgt, die die nat\u00fcrliche Kraft und den Charakter von Kilchoman mit dunklen Fr\u00fcchten, reichen Gew\u00fcrzen und Honig\u00a0widerspiegelt.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#b3b3b3″ border_style_all=“dashed“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/30077_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“]<\/p>\n

Kilchoman Batch Strength 57% Vol<\/strong><\/span><\/p>\n

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Aroma:<\/strong>\u00a0 Rote Fr\u00fcchte, frische Kirschen, Heidebl\u00fcten und intensiver Torfrauch.<\/span><\/p>\n

Gaumen:<\/strong>\u00a0 Toffee, reiche Gew\u00fcrze, Vanille und anhaltender Torfrauch. <\/span><\/p>\n

Nachklang:<\/strong>\u00a0 Seidige Viskosit\u00e4t mit frischen Keksen, Butter und Honig. <\/span><\/p>\n

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Die Loch Gorm Limited Edition 2024 reifte mindestens 9 Jahre lang in Oloroso Sherry Butts<\/strong>, die von der renommierten Bodega Jos\u00e9 y Miguel Mart\u00edn stammen. Die 23 F\u00e4sser, welche pers\u00f6nlich von Kilchoman Gr\u00fcnder Anthony Wills ausgew\u00e4hlt wurden, sind eine Kombination aus 17 First Fill und 6 Refill F\u00e4ssern<\/strong> aus drei verschiedenen Destillationsjahren.<\/p>\n

Die mit Sherry getr\u00e4nkte Eiche f\u00fcgt Schichten von reichem Fruchtcharakter hinzu<\/strong>, die perfekt mit dem klassischen Kilchoman-Torfrauch und den Zitrusaromen harmonieren.<\/p>\n<\/div>\n

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Kilchoman Loch Gorm 2024
<\/strong><\/span><\/p>\n

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Aroma:<\/strong>\u00a0 Wellen von s\u00fc\u00dfem BBQ-Rauch und gekochten Fr\u00fcchten mit dunkler Schokolade und getrockneten Feigen.
<\/span><\/p>\n

Gaumen:<\/strong>\u00a0 Zarter Torfrauch kombiniert mit Honig, ger\u00f6steten N\u00fcssen, Zimt und gem\u00e4lzter Gerste. <\/span><\/p>\n

Nachklang:<\/strong>\u00a0 Frische Noten von Zitrusfr\u00fcchten und reichhaltigem Toffee.
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[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/kilchoman-loch-gorm-2024.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Kilchoman Loch Gorm“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

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Kilchoman pr\u00e4sentierte eine au\u00dfergew\u00f6hnliche und insbesondere seltene Vollfassreifung: Kilchoman Sauternes Cask Matured.<\/strong> Der Islay Single Malt reifte mindestens 5 Jahre <\/strong>in Sauternes Barriques<\/strong>, die pers\u00f6nlich vom Kilchoman Gr\u00fcnder Anthony Wills ausgew\u00e4hlt wurden.<\/p>\n

F\u00fcr diesen Islay Single Malt wurde eine Kombination aus First Fill und Re-Fill Sauternes Casks<\/strong> ausgew\u00e4hlt, um die perfekte Balance aus buttriger S\u00fc\u00dfe, BBQ-Ananas, kandiertem Ingwer und blumigen Torfrauch zu schaffen.<\/p>\n<\/div>\n

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Kilchoman Sautern Cask 2024
<\/strong><\/span><\/p>\n

Aroma:<\/strong>\u00a0 Cremige, buttrige Noten mit reifen Fr\u00fcchten, einem Hauch von salziger Seeluft und subtilem Torfrauch.
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Gaumen:<\/strong>\u00a0 Butterscotch- und Blumennoten verbinden sich mit tropischen und kandierten Fr\u00fcchten, wobei der Torfrauch durchgehend integriert ist. <\/span><\/p>\n

Nachklang:<\/strong>\u00a0 Die S\u00fc\u00dfe setzt sich im Abgang fort, ausgewogen mit sauberem, anhaltendem Rauch und reicher Textur.
<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/kilchoman-sauternes-cask-matured-2024.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Kilchoman Sautern“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[30],"tags":[52,296,68,39,245,69,95],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5064"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5064"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5073,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5064\/revisions\/5073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}