{"id":5309,"date":"2025-02-25T10:54:28","date_gmt":"2025-02-25T10:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=5309"},"modified":"2025-02-25T10:54:29","modified_gmt":"2025-02-25T10:54:29","slug":"malts-die-man-probieren-muss-zeitlose-erlebnisse-von-the-balvenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/malts-die-man-probieren-muss-zeitlose-erlebnisse-von-the-balvenie\/","title":{"rendered":"Malts, die man probieren muss: Zeitlose Erlebnisse von The Balvenie"},"content":{"rendered":"

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Mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1892 zur\u00fcckreicht, steht The Balvenie aus Dufftown in der Speyside f\u00fcr global\u00a0gefeierte Qualit\u00e4tsprodukte<\/strong> aus Handwerkskunst. Was den Charakter der Single Malts besonders pr\u00e4gt? Die vollst\u00e4ndige Kontrolle \u00fcber den Produktionsprozess<\/strong>. Vom M\u00e4lzen des Getreides \u00fcber das Brennen bis hin zur Lagerung und Abf\u00fcllung erfolgen alle Schritte in der eigenen Brennerei<\/strong> \u2013 gest\u00fctzt von einem eigenen Kupferschmied sowie einem Team von B\u00f6ttchern.\u00a0<\/p>\n

Nach dem Ende der 60-j\u00e4hrigen Karriere von David C. Stewart MBE betreut seit 2023 Malt Master Kelsey McKechnie <\/strong>die vielf\u00e4ltige Range: vollmundige, gen\u00fcsslich weiche und von honigartigen Eigenschaften gekennzeichnete <\/strong>Single Malt Scotch Whiskys.<\/p>\n

Zu den weltweit beliebtesten Vertretern <\/strong>des Portfolios z\u00e4hlt The Balvenie 12 y.o. \u2013 DoubleWood<\/strong>.<\/p>\n

Hergestellt wird er nach dem Wood-Finishing-Verfahren<\/strong>, das David Stewart etablierte. Mindestens zw\u00f6lfj\u00e4hriger Single Malt aus Bourbon Barrels und Hogsheads wird daf\u00fcr in Oloroso Sherry Casks veredelt <\/strong>und in \u201etuns\u201c, gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern, verm\u00e4hlt. So verbinden sich feine Vanille- und Gew\u00fcrznoten mit fruchtiger, honigartiger Komplexit\u00e4t<\/strong><\/p>\n

The Balvenie 14 y.o. \u2013 Caribbean Cask<\/strong> wird nach initialer Reifung in amerikanischer Eiche in karibischen Rumf\u00e4ssern zur Vollendung gebracht. Sie erg\u00e4nzen den weichen, honigartigen Charakter von The Balvenie um Karamell- und Fruchtnoten,<\/strong> die lange und warm ausklingen.<\/p>\n

Mit einem Finish in franz\u00f6sischer Eiche experimentiert dagegen als erster Balvenie-Whisky The Balvenie 16 y.o<\/strong>. \u2013 French Oak. Seinen lebendigen Charakter mit floralen und spritzigen Ankl\u00e4ngen verdankt er Pineau des Charentes Casks<\/strong>. Diesem Wein aus unfermentiertem Traubenmost wird vor der Reifung ein Cognac Eau de Vie hinzugef\u00fcgt.\u00a0<\/p>\n

In seiner \u00fcber 21-j\u00e4hrigen Reifung durchl\u00e4uft der The Balvenie 21 y.o. \u2013 Portwood<\/strong> einen Prozess, bei dem er in erstklassigen Portweinf\u00e4ssern nachreift \u2013 f\u00fcr Komplexit\u00e4t und Tiefe.<\/p>\n

F\u00fcr Anspruchsvolle gefertigt, entfaltet das edle Erlebnis rote Beeren und Pflaumen, gepaart mit Ankl\u00e4ngen von Honig, Vanille und Eichenw\u00fcrze sowie Schokolade<\/strong><\/p>\n

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Balvenie 12 Jahre Double Wood<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Im Sherryfass nachgereift, ein wunderbar s\u00fc\u00dfer und ausgewogener Whisky. Weiche Noten von Honig entfalten Zimtgew\u00fcrz und werden von Vanille abgerundet.<\/em><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Leicht s\u00fc\u00df und fruchtig, mit Noten von Sherry, Orangenschale, Honig und Vanille<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> Sanft und delikat, Noten von N\u00fcssen, Honig, Sherry und Zimt<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/balvenie-12-jahre-double-wood.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Balvenie 12 Jahre“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″ box_shadow_style=“preset2″ box_shadow_horizontal=“4px“ box_shadow_blur=“7px“ box_shadow_spread=“-7px“ box_shadow_color=“#0da0c5″ custom_margin=“22px||22px||true“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/255_10.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“91%“ custom_margin=“15px|-17px|15px|-17px|true|true“ custom_padding=“|0px||0px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Er wird 14 Jahre in traditionellen Whiskyf\u00e4ssern aus Eiche gereift und dann in F\u00e4ssern veredelt, welche zuvor karibischen Rum enthielten.<\/em><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Das Aroma ist reichhaltig mit Noten von tropischen Fr\u00fcchten, insbesondere Passionsfrucht, und cremigem Toffee.<\/p>\n

Gaumen:<\/strong> S\u00fc\u00dfe Vanille bildet einen cremigen Gaumen mit Noten von \u00c4pfeln und Mangos und einem Hauch von Orange im Hintergrund.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/balvenie-14-jahre-caribbean-cask.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Balvenie 14 Jahre“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″ box_shadow_style=“preset2″ box_shadow_horizontal=“4px“ box_shadow_blur=“7px“ box_shadow_spread=“-7px“ box_shadow_color=“#0da0c5″ custom_margin=“22px||22px||true“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/22618_10.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“91%“ custom_margin=“15px|-17px|15px|-17px|true|true“ custom_padding=“|0px||0px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Balvenie 16 Jahre French Oak<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

The Balvenie French Oak Single Malt ist ein kr\u00e4ftiger Whisky, welcher in Weinf\u00e4ssern der ehemaligen Charentes-Weinberge reift.<\/em><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Lebkuchen und Biskuit, mit einem Hauch von Grapefruitfrische.<\/p>\n

Gaumen: <\/strong>Mandelgeb\u00e4ck, Aprikosenhonig, Geranie, buttrige Vanille und ein kleiner Hauch von ger\u00f6steter Zeder.Zitrusfr\u00fcchte und Honig, jetzt mit einem Hauch von Honigmelone in der Mischung.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/balvenie-16-jahre-french-oak.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Balvenie 16 Jahre“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″ box_shadow_style=“preset2″ box_shadow_horizontal=“4px“ box_shadow_blur=“7px“ box_shadow_spread=“-7px“ box_shadow_color=“#0da0c5″ custom_margin=“22px||22px||true“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/236_10.jpg“ _builder_version=“3.18.7″ max_width=“91%“ custom_margin=“15px|-17px|15px|-17px|true|true“ custom_padding=“|0px||0px||true“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Balvenie 21 Jahre Port Wood<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

In Portweinholz nachgereift, ein wunderbar weicher, raffinierter Whisky. Weiches Honigaroma, verfeinert mit sahniger Frucht und Gew\u00fcrzen<\/em><\/span><\/p>\n

Nase:<\/strong> Elegantes Bouquet. Wei\u00dfer Pfirsich, Honig, Sultanta, Macadamia, dezente Balsamico-Noten und Cola-W\u00fcrfel.<\/p>\n

Gaumen:\u00a0<\/strong>Ein sanfter, subtiler Gaumen mit einer Mischung aus Preiselbeeren und gekochten Himbeeren, etwas wei\u00dfem Traubensaft und Gerste.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/balvenie-21-jahre-port-wood.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Balvenie 21 Jahre“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55,30],"tags":[220,290,39,133,95,235,199],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5309"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5319,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5309\/revisions\/5319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}