{"id":5324,"date":"2025-06-26T07:37:44","date_gmt":"2025-06-26T07:37:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=5324"},"modified":"2025-06-26T07:39:40","modified_gmt":"2025-06-26T07:39:40","slug":"bis-zur-unendlichkeit-aber-nicht-ohne-whisky-neues-von-scotch-universe-best-dram","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/bis-zur-unendlichkeit-aber-nicht-ohne-whisky-neues-von-scotch-universe-best-dram\/","title":{"rendered":"Bis zur Unendlichkeit… aber nicht ohne Whisky: Neues von Scotch Universe & Best Dram"},"content":{"rendered":"

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Das Universum ruft<\/h3>\n

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Der Kosmos \u2013ein unendlicher Raum voller Geheimnisse,<\/strong> die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym f\u00fcr die vielf\u00e4ltige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick<\/strong>, und nahm sich das Universum als Vorbild f\u00fcr seine Marke.<\/p>\n

Scotch Universe f\u00fchrt auf eine geschmackliche Reise,<\/strong> komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und st\u00fcrmisch wie eine Sternenkollision<\/strong>, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsph\u00e4nomenen.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Farbenspektren, glei\u00dfendes Licht oder dichte Dunkelheit:<\/strong> Die Whiskys von Scotch Universe zu entdecken kann sich anf\u00fchlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys von Scotch Universe nicht all ihre Geheimnisse preis. Alle stammen aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten, separat in Schottland abgef\u00fcllten F\u00e4ssern, sind weder k\u00e4ltegefiltert noch gef\u00e4rbt<\/strong> und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Dar\u00fcber hinaus l\u00e4sst das Etikett mit Koordinaten<\/strong> jedoch viel Platz f\u00fcr Spekulationen und Entdeckergeist. Hier eine kurze Erkl\u00e4rung:
<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ locked=“off“][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/su_code.png“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Die neue Range<\/h3>\n

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Michel Reick bleibt seiner Fassphilosophie treu<\/strong> \u2013 und Single-Malt-Fans profitieren. Mit einer neuen Auswahl unter dem Label Best Dram<\/strong> und f\u00fcnf galaktischen Scotch-Universe<\/strong>-Abf\u00fcllungen f\u00fchrt der Whisky-Druide<\/strong> seine Reise durch Aromen und F\u00e4sser konsequent fort.<\/p>\n

Best Dram startet mit Schokoladenpower<\/strong>: Der Dalmunach 2016\/2025<\/strong> reifte acht Jahre lang im First Fill Pedro Xim\u00e9nez Quarter Cask #922. Das Ergebnis: ein tiefschokoladiger Malt<\/strong>, der mit Noten von Marmorkuchen, dunklen Weintrauben, Rosinen und Blockmalz die Nase umschmeichelt. Am Gaumen entfalten sich schwere Sherry-T\u00f6ne<\/strong>, dunkle Schokolade und dezente Rosinen. Die angenehme S\u00fc\u00dfe<\/strong> bleibt im langen, w\u00e4rmenden Finish sch\u00f6n ausgewogen.<\/p>\n

Mit DELTA CEPHEI III <\/strong>von\u00a0Scotch Universe\u00a0<\/strong>startet ein fruchtbetonter Speysider\u00a0in die Umlaufbahn. Erdbeeren\u00a0und Fr\u00fcchtetee <\/strong>treffen auf eine Spur feuchtes Holz. Am Gaumen dunkler und satter werdend, schwingt eine dezente Tanninstruktur <\/strong>mit. Das mittellange Finish zeigt sich w\u00e4rmend und leicht trocknend.<\/p>\n

Mit 16 Jahren<\/strong> und satten 59,4% vol. geht\u00a0PROMETHEUS II<\/strong>\u00a0<\/strong>an den Start. N\u00fcsse, Rosinen, Rohrzucker und schwarzer Tee geben hier den Ton an. Der Geschmack: cremig, fruchtig, nussig<\/strong>. Zum Schluss: leicht trocken mit harmonischer Bitterkeit.<\/p>\n

THEIA II\u00a0<\/strong>bringt Fruchtvielfalt <\/strong>ins All. Rote Gr\u00fctze, Kirsche, Johannisbeere und ein Hauch Rhabarber m\u00fcnden in karamellisierten\u00a0Rohrzucker, schwarzen\u00a0Tee und eine dezente\u00a0Wachsigkeit im Nachklang. Elegant und lebendig<\/strong> zugleich.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|9px|9px|9px|9px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#8f8f8f“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/33168_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“]<\/p>\n

Best Dram Dalmunach 8 Jahre<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

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First Fill Pedro Xim\u00e9nez Quarter Cask #922<\/em><\/p>\n

Tasting Notes:<\/p>\n

Nase: Marmorkuchen mit viel Schokolade, dunkle Weintrauben und Rosinen entfalten sich vor dem Hintergrund von etwas Blockmalz. Im Verlauf schwerer und schokoladiger werdend.<\/p>\n

Gaumen: Dunkle und schwere Sherry-Noten mit Schokolade und Ankl\u00e4ngen von Rosinen. Angenehme S\u00fc\u00dfe \u2013 nicht \u00fcberladen, aber mit viel Tiefgang.<\/p>\n

Nachklang: Lang und w\u00e4rmend, schokoladig und mit dezenter S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/best-dram-dalmunach-2016-2025-8-y.o.-1st-fill-px-quarter-cask-922.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Produkt Ansehen“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_margin=“36px||36px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|9px|9px|9px|9px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#8f8f8f“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/33403_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“]<\/p>\n

Scotch Universe Delta Cephei III<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

<\/strong><\/span><\/p>\n

First Fill Shiraz Wine Barrique<\/em><\/p>\n

Nase: Weintrauben, Beerenfr\u00fcchte und ges\u00fc\u00dfter roter Fr\u00fcchtetee, abgerundet durch eine Spur feuchtes Holz Danach dominieren wieder hellrote Fr\u00fcchte wie Erdbeeren.<\/p>\n

Gaumen: Alle Aromen aus der Nase, aber etwas dunkler, mit minimalen Tanninen und zum Ende hin leicht adstringierend. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden.<\/p>\n

Finish: Mittellang und w\u00e4rmend, mit abnehmender fruchtiger S\u00fc\u00dfe und leicht trocken werdend.<\/p>\n

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Scotch Universe Prometheus II<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

First Fill Oloroso Sherry Butt<\/em><\/p>\n

Tasting Notes:<\/p>\n

Nase: Nach einem Schwall Nuss-Rosinen-Mischung verfliegt die Fruchtigkeit und es zeigt sich eine dezente S\u00fc\u00dfe von Rohrzucker.<\/p>\n

Gaumen: Cremig-weich, mit gut eingebundenem Alkohol. Zuerst ist die Nussmischung pr\u00e4sent, danach \u00f6ffnet sich der Whisky und wird mit Rosinen und nicht ganz reifen Brombeeren fruchtiger.\u00a0<\/p>\n

Nachklang: Mittellang, etwas w\u00fcrzig und nussig. Trocken werdend mit einem Hauch Bitterkeit.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/scotch-universe-prometheus-ii-2008-2025-16-y.o.-1st-fill-oloroso-sherry-butt.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Produkt Ansehen“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_margin=“37px||37px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_radii=“on|9px|9px|9px|9px“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#8f8f8f“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/33406_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“]<\/p>\n

Scotch Universe Theia II<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

First Fill Amontillado Sherry<\/em><\/p>\n

Tasting Notes:<\/p>\n

Nase: Fruchtig, mit Roter Gr\u00fctze, dunkler Kirsche, Johannisbeere sowie ein wenig Rhabarber. Die fruchtige S\u00fc\u00dfe wird durch einer Spur Vanille untermalt, w\u00e4hrend der Alkohol gut eingebunden ist.<\/p>\n

Gaumen: Trockener. Die Fruchtnoten aus der Nase entfalten sich auch hier, aber nicht ganz so intensiv. Dazu sto\u00dfen leichte Tannine, karamellisierter Rohrzucker, kr\u00e4ftiger schwarzer Tee und zum Ende ein wenig Blockmalz.<\/p>\n

Nachklang: Mittellang. Anfangs fruchtig, dann w\u00fcrziger werdend und schlie\u00dflich leicht wachsartig.<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/scotch-universe-theia-ii-2011-2025-14-y.o.-1st-fill-amontillado-sherry-hhd.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Produkt Ansehen“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n

Da diese Abf\u00fcllungen nat\u00fcrlich Einzelf\u00e4sser sind, hei\u00dft es hier schnell sein und eins der begehrten Fl\u00e4schchen ergattern. Viel Spa\u00df beim Verkosten und r\u00e4tseln \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55],"tags":[58,237,52,39,32,51,79],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5324"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5324"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5335,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5324\/revisions\/5335"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}