[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|15px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“]<\/p>\n
InchDairnie, gegr\u00fcndet von Ian Palmer, kann getrost als High Tech-Destille bezeichnet werden. Der Ansatz, mit modernster Technik und Ingenieurskunst<\/strong> das Maximum an Aromenkonzentration aus dem Produkt Single Malt und Single Grain Whisky \u201eherauszukitzeln\u201c, hat in Schottland und international h\u00f6chste Anerkennung erfahren. Selbst ein renommierter Whisky-Kritiker wie Dave Broom merkte an: \u201cIn terms of flavour innovation, other distillers will be looking at InchDairnie Distillery for years to come\u201d.<\/strong><\/p>\n Der Herstellungsprozess unterscheidet sich in vielen Bereichen von der klassischen Vorgehensweise<\/strong>. So gibt es z.B. keine Mash Tun, sondern eine Mash Filter Press (nur zwei Brennereien in Schottland bedienen sich dieser Technik) f\u00fcr h\u00f6here Zuckerkonzentration in der W\u00fcrze.<\/strong> Doppelte Kondenser hinter den Stills sorgen f\u00fcr immensen Kupferkontakt und ein ausgekl\u00fcgeltes Wood Management tr\u00e4gt seinen Teil zu den erstaunlichen Whiskys bei.<\/p>\n Auch auf anderen Gebieten geht die Brennerei moderne und innovative Wege.<\/strong> So hat man sich Klimaziele gesetzt und ist stolz, dass man 30% weniger Energie als der Branchendurchschnitt<\/strong> verbraucht. Auch beim Wasserverbrauch ist InchDairnie Distillery anderen Brennereien weit voraus \u2013 man hat bereits heute das von der Scotch Whisky Association<\/a> f\u00fcr in zehn Jahren definierte Ziel erreicht.<\/p>\n Bereits seit zwei Jahren im Handel ist der RyeLaw von InchDairnie. Ein schottischer Single Grain Whisky, hergestellt in der hauseigenen Lomond Still aus 53% Prozent gem\u00e4lztem Roggen und 47% Prozent Gerstenmalz.<\/p>\n Nun kommen zwei rauchige Varianten ganz frisch auf den Markt.\u00a0<\/strong><\/p>\n KinGlassie Double Matured<\/strong>:\u00a0\u00a0Einer Erstreifung in ex Bourbon Casks f\u00fcr 5 Jahre<\/strong> folgt eine dreij\u00e4hrige Zweitreifung in First Fill Amontillado F\u00e4ssern.<\/strong> Diese Qualit\u00e4t hat uns ob seiner Eleganz und aromatischen F\u00fclle verbl\u00fcfft und ma\u00dfgeblich zu unserer Zusammenarbeit mit InchDairnie beigetragen.<\/p>\n Die Tasting Notes:<\/p>\n \u201eMatured five years in Bourbon casks followed by three years in Amontillado casks, developing layers of velvet almond smoke \u2013 a refined balance of smoky depth, tobacco warmth and nutty richness that culminates in a beautifully smooth, elegantly smoky finish.\u201d<\/em><\/p>\n KinGlassie RAW<\/strong> :\u00a0<\/em>Eine Limited Edition, die eigentlich gar nicht geplant war. Doch als Managing Director Scott Sneddon, den man als Mann der ersten Stunde getrost als Mr. InchDairnie bezeichnen kann (wer ihn kennenlernt, wird schnell \u00fcberfordert von seinem unfassbaren Fachwissen), achtj\u00e4hrige Proben aus den ex Bourbon Casks verkostete, konnte er nicht anders \u2013 es musste einfach eine Version direkt in die Flasche.<\/p>\n Hier sagen es wenige Worte:<\/p>\n \u201eThis limited edition delivers a smouldering fireplace intensity and a complex fusion of sweet, malty richness. Aged for eight years exclusively in American oak ex-Bourbon casks, it reveals an untamed yet precisely balanced smokiness.\u201d<\/em><\/p>\n Der moderne Markenauftritt, der bereits einen Design-Award erhielt, spiegelt den hochtechnischen Ansatz der Brennerei wider, denn diesen gilt es nicht zu verstecken, dient er doch dem Ziel, so viel wie m\u00f6glich an der \u201eAromenschraube\u201c zu drehen, oder wie die Brennerei von sich selbst sagt \u2013 \u201ebuilt to push the bounderies of flavour.\u201c<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ locked=“off“][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_margin=“26px||26px||true“ _builder_version=“3.18.7″ border_color_all=“#ffffff“ border_width_top=“1px“ box_shadow_style=“preset2″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/35098_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“]<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a0Diese Limited Edition bietet eine rauchige, an ein Kaminfeuer erinnernde Intensit\u00e4t und eine komplexe Verschmelzung von s\u00fc\u00dfer, malziger F\u00fclle. Acht Jahre lang ausschlie\u00dflich in amerikanischen Ex-Bourbon-F\u00e4ssern aus Eiche gereift, offenbart sie eine ungez\u00e4hmte und dennoch pr\u00e4zise ausbalancierte Rauchnote.\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/inchdairnie-kinglassie-2017-2025-8-y.o.-raw-heavily-peated-malt-ex-bourbon-cask.html“ url_new_window=“on“ button_text=“KinGlassie RaW“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.18.7″ border_color_all=“#ffffff“ border_width_top=“1px“ box_shadow_style=“preset2″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/35097_1.jpg“ _builder_version=“3.18.7″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/iinchdairnie-kinglassie-2017-2025-8-y.o.-single-malt-double-matured-ex-bourbon-and-amontillado-sherry-casks.html“ url_new_window=“on“ button_text=“KinGlassie Double Matured“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.18.7″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“7px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“3px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“27px|0px|0|0px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″]Diese Abf\u00fcllungen und weitere gute Tropfen der verschiedenen Brennereien findet ihr nat\u00fcrlich in unserem Shop auf eWhisky.de!<\/a><\/strong> [et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.18.7″ custom_padding=“4px|0px|0|0px|false|false“ locked=“off“][et_pb_row custom_padding=“54px|0px|0|15px|false|false“ _builder_version=“3.18.7″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.18.7″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.18.7″ inline_fonts=“Abhaya Libre“] InchDairnie, gegr\u00fcndet von Ian Palmer, kann getrost als High Tech-Destille bezeichnet werden. Der Ansatz, mit modernster Technik und Ingenieurskunst das Maximum an Aromenkonzentration aus dem Produkt Single Malt und Single Grain Whisky \u201eherauszukitzeln\u201c, hat in Schottland und international h\u00f6chste Anerkennung erfahren. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5626,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" \u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p> RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p> DIE GESCHICHTE<\/strong> Aroma<\/strong> Geschmack<\/strong> Finish<\/strong>InchDairnie Distillery: \u201eA Modern Distillery on a Quest for Flavour\u201c<\/h3>\n
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KinGlassie RAW<\/strong><\/h2>\n
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KinGlassie Double Matured<\/strong><\/h2>\n
5 Jahre Reifung im ex Bourbon Cask gefolgt von 3 Jahren im Amontillado Cask liefern ein \u00fcberzeugendes Geschmackserlebnis – s\u00fc\u00dfe gebrannte Mandelaromen, eine raffinierte Balance aus rauchiger Tiefe, Tabakw\u00e4rme und nussiger F\u00fclle, die in einem wunderbar weichen, elegant rauchigen Abgang gipfelt.<\/span><\/h4>\n
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The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55],"tags":[394,395,115,196,39,326,32,69,367],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5632,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions\/5632"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}