{"id":695,"date":"2018-09-01T10:32:54","date_gmt":"2018-09-01T10:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/?p=695"},"modified":"2018-09-15T19:38:51","modified_gmt":"2018-09-15T19:38:51","slug":"neue-octomore-range","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/neue-octomore-range\/","title":{"rendered":"Die neuen Octomore’s 2018\/2019"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.0.47″][et_pb_row _builder_version=“3.0.47″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“\u00dcberschrift und Einleitung“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]<\/p>\n

Octomore 9’s \u03b4\u03b9\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03bf\u03c2<\/strong><\/p>\n

Schriftlicher oder m\u00fcndlicher Austausch zwischen zwei oder mehr Personen sowie beliebte literarische und theatralische Kunstform.\u00a0Als westliche Erz\u00e4hlform, philosophisches wie auch didaktisches Mittel ist der Dialog eng mit den Lehren von Sokrates und Platon verkn\u00fcpft. Aber auch in der\u00a0traditionellen indischen Literatur findet man Hinweise auf den Dialog als Kunst- und Kulturform. Der Begriff entstammt dem Griechischen \u03b4\u03b9\u00c1\u03bb\u03bf\u03b3\u03bf\u03c2 (Di\u00c1logos, Gespr\u00e4ch).<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“29px|0px|27px|0px“ _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Bruichladdich_Octomore_9.1.jpg“ alt=“Dalmore Port Wood – Single Malt Whisky“ title_text=“Dalmore Port Wood – Single Malt (Hier Klicken)“ url=“https:\/\/ewhisky.de\/octomore-9.1.html“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.10.2″ custom_margin=“NaNpx|||“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschmacksnoten“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]GESCHMACKSNOTEN<\/strong><\/p>\n

Aroma<\/strong><\/p>\n

Rauch, Asche und Eichenholz.\u00a0Intensive S\u00fc\u00dfe mit Vanille und\u00a0Toffee. Vegetabile und erdige
\nNoten mit Torf und dichtem,\u00a0samtigem Rauch<\/p>\n

G<\/strong>eschmack<\/strong><\/p>\n

Sehr weich am Gaumen, ohne\u00a0jegliche Aggressivit\u00e4t. Nuss,\u00a0Toffee, Nougat sowie delikate\u00a0bis florale Noten von Kokosnuss
\nund Rosenbl\u00e4ttern.<\/p>\n

Finish<\/strong><\/p>\n

Langanhaltend torfig mit einem\u00a0Hauch von Melasse, warmem\u00a0Sand und Meersalz.
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/octomore-9.1.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Produkt Ansehen“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.10.2″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschichte“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]\u2014 destilliert 2012, Erntejahr 2011
\n\u2014 100 % schottische Concerto-Gerste
\n\u2014 156 ppm
\n\u2014 abgef\u00fcllt mit 59,1 % vol.
\n\u2014 non-chill filtered
\n\u2014 ohne Farbstoff<\/p>\n

non-chill filtered – ohne Farbstoff;\u00a0100 % Reifung in 1st-Fill-F\u00e4ssern\u00a0aus amerikanischer Eiche,<\/p>\n

F\u00e4sser: Ex-Jim-Beam (51 %),
\nEx-Jack-Daniels (26 %),
\nEx-Clermont (15 %),
\nEx-Old-Grand-Dad (8 %)<\/p>\n

Octomore 09.1 stellt die Welt der schottischen\u00a0Premium Single Malts auf den Kopf. Unser\u00a0Head Distiller beweist mit diesem nur f\u00fcnf\u00a0Jahre gereiften Whisky, welchen Einfluss beste\u00a0Rohstoffe und die Art der Destillation auf das\u00a0Endergebnis haben, und r\u00e4umt zugleich mit\u00a0dem Mythos \u201eje \u00e4lter, desto besser\u201c auf.\u00a0Im Jahr 2012 aus 100 % schottischer Gerste\u00a0gebrannt und in Ex-American-Whiskey-\u00a0F\u00e4ssern gereift.<\/p>\n

Seine Lebendigkeit \u00fcberzeugt auch jene,\u00a0die sich an traditionellen Qualit\u00e4tskriterien\u00a0orientieren, und ist das kraftgeladene Zeugnis\u00a0eines gelungenen Experiments.
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“29px|0px|27px|0px“ _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Bruichladdich_Octomore_9.2.jpg“ alt=“Dalmore Port Wood – Single Malt Whisky“ title_text=“Dalmore Port Wood – Single Malt (Hier Klicken)“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.10.2″ custom_margin=“NaNpx|||“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschmacksnoten“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]GESCHMACKSNOTEN<\/strong><\/p>\n

Aroma<\/strong><\/p>\n

Die Fruchtaromen von ger\u00e4ucherter\u00a0Marmelade, Schwarzen\u00a0Johannisbeeren, Kirschen und\u00a0Mandeln verschmelzen mit\u00a0erdigem Rauch, Kaffeepulver,
\nEichenholz und s\u00fc\u00dfer Vanille.<\/p>\n

G<\/strong>eschmack<\/strong><\/p>\n

Dunkel und komplex. Schwarzkirschen,
\nerdiger Rauch,\u00a0bittere Kaffeenoten mit reifen
\nPflaumen und Pfeifentabak.<\/p>\n

Finish<\/strong><\/p>\n

W\u00fcrzig, erdig, mit Pfeffer\u00a0und einer\u00a0 allgegenw\u00e4rtigen\u00a0starken Rauchnote.
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschichte“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]\u2014 destilliert 2012, Erntejahr 2011
\n\u2014 100 % schottische Concerto-Gerste
\n\u2014 156 ppm
\n\u2014 abgef\u00fcllt mit 58,2 % vol.
\n\u2014 non-chill filtered
\n\u2014 ohne Farbstoff
\n\u2014 exklusiv im Duty-free-Shop erh\u00e4ltlich<\/p>\n

4 Jahre Reifung in Ex-American-Whiskey-F\u00e4ssern, danach weitere Reifung f\u00fcr 1 Jahr in 2nd-Fill- Rotweinf\u00e4ssern aus Bordeaux
\n100 % auf der Insel Islay gereift
\n5 YO
\nlimitiert auf 12.000 Flaschen weltweit<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00c4ndert man in einer Versuchsreihe nur\u00a0eine einzige Variable, so kann man ihre\u00a0Wirkung eindeutig nachvollziehen. Der nur
\neine Woche sp\u00e4ter destillierte Octomore\u00a09.2 unterscheidet sich vom 9.1 nur im allerletzten\u00a0Reifejahr, das er, nach vier Jahren\u00a0in American Oak, in feinsten F\u00e4ssern aus\u00a0franz\u00f6sischer Eiche aus Bordeaux verbringt.<\/p>\n

Die Franzosen bezeichnen sich selbst als\u00a0neugierig, sensibel und aufmerksam. Das\u00a0passt genauso gut zu uns wie die Tatsache,\u00a0dass ihre getoasteten F\u00e4sser unserem\u00a0Octomore intensive und elegante Aromen\u00a0verleihen. Die Weinf\u00e4sser verwandeln\u00a0trockenen Torfrauch in eine fruchtgeladene\u00a0Kombination aus s\u00fc\u00dfen Kirschen, Pflaumen\u00a0und Erdbeeren. \u201eDieser Octomore wird schon\u00a0bald zur Legende werden\u201c (Adam Hannett).
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“29px|0px|27px|0px“ _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Bruichladdich_Octomore_9.3.jpg“ alt=“Dalmore Port Wood – Single Malt Whisky“ title_text=“Dalmore Port Wood – Single Malt (Hier Klicken)“ url=“https:\/\/ewhisky.de\/octomore-9.3.html“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.10.2″ custom_margin=“NaNpx|||“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschmacksnoten“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]GESCHMACKSNOTEN<\/strong><\/p>\n

Aroma<\/strong><\/p>\n

Gem\u00e4lzte Gerste, s\u00fc\u00dfes Horlickspulver\u00a0und der Duft von frischer\u00a0Maische. Das Aroma erinnert an\u00a0ein Lagerfeuer aus Heidekraut,\u00a0schwarzen Tee, goldenen Zuckerrohrsirup\u00a0und Zitronenkuchen<\/p>\n

G<\/strong>eschmack<\/strong><\/p>\n

S\u00fc\u00dfer Golden Syrup, ger\u00e4ucherter\u00a0Tee, W\u00fcrze, gem\u00e4lzte Gerste,\u00a0Birne, Pfirsich Melba. Meeresgischt\u00a0und Heidekraut.<\/p>\n

Finish<\/strong><\/p>\n

Rauch, getoastete Eiche,\u00a0Roggenbrot, Salz und Ozon.
\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/ewhisky.de\/octomore-9.3.html“ url_new_window=“on“ button_text=“Produkt Ansehen“ button_alignment=“center“ _builder_version=“3.10.2″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#134F5C“ button_border_width=“0px“ button_border_radius=“7px“ button_letter_spacing=“2px“ button_font=“||||||||“ button_icon_color=“#ffffff“ button_on_hover=“off“ button_border_radius_hover=“7px“ button_letter_spacing_hover=“3px“ box_shadow_style=“preset1″ custom_margin=“25px||||false“ animation_style=“fade“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschichte“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]\u2014 eine Farm, ein Feld, ein Jahrgang
\n\u2014 destilliert 2012, Erntejahr 2011
\n\u2014 100 % Islay-Gerste der Octomore Farm, Typ Concerto
\n\u2014 133 ppm
\n\u2014 abgef\u00fcllt mit 62,9 % vol.
\n\u2014 non-chill filtered
\n\u2014 ohne Farbstoff
\n\u2014 100 % auf Islay gereift
\n\u2014 5 YO
\n\u2014 limitiert auf 18.000 Flaschen weltweit
\n<\/span><\/p>\n

1st-Fill-Ex-American (25 %),
\n<\/span>3rd-Fill-Virgin-Oak (25 %),
\n<\/span>2nd-Fill-Ex-Rivesaltes (20 %),
\n<\/span>2nd-Fill-Ex-Syrah (20 %),
\n<\/span>2nd-Fill-Ex-Bourbon (10 %)<\/span>
\n<\/span><\/p>\n

Der 09.3 entstand aus nur 52 Tonnen gem\u00e4lztem\u00a0Islay Barley, der im Jahr 2011 auf dem\u00a0Irene\u2019s Field der gleichnamigen Octomore\u00a0Farm geerntet wurde. Nach dem Brennen\u00a0wurde der Single Malt in 134 F\u00e4sser abgef\u00fcllt.\u00a0Die Wahl fiel vorwiegend auf 2nd-Fill-F\u00e4sser,\u00a0da diese die feinen Aromen der Inselgerste\u00a0am besten zum Ausdruck bringen. Hannett
\nerkl\u00e4rt den Einfluss folgenderma\u00dfen:\u00a0\u201eMit den richtigen F\u00e4ssern kommen wir\u00a0dem unverf\u00e4lschten Geschmack dieser
\nertragsarmen Sorte am n\u00e4chsten.<\/p>\n

Die Gerste w\u00e4chst auf Islay unter sehr\u00a0schwierigen klimatischen Bedingungen, aus\u00a0der Kombination von menschlicher Intuition\u00a0und den Einfl\u00fcssen der Natur entsteht\u00a0jedoch mit jedem Vintage ein neues Unikat.\u00a0Die Evolution von einer Octomore Serie zur\u00a0n\u00e4chsten entsteht aus der Arbeit mit der Natur\u00a0und nicht im Kampf gegen sie! Der leicht
\nreduzierte Phenolgehalt und die spezielle\u00a0Fasswahl erheben die Octomore Gerste\u00a0zum absoluten Star der 09.3er-Edition.\u201c
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“29px|0px|27px|0px“ _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_image src=“https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Bruichladdich_Octomore_10_9.jpg“ alt=“Dalmore Port Wood – Single Malt Whisky“ title_text=“Dalmore Port Wood – Single Malt (Hier Klicken)“ url_new_window=“on“ _builder_version=“3.10.2″ custom_margin=“NaNpx|||“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschmacksnoten“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]GESCHMACKSNOTEN<\/strong><\/p>\n

Aroma<\/strong><\/p>\n

Intensiv und vollmundig mit Noten\u00a0von Schokolade, Tabak, Lagerfeuer\u00a0und Leder. Vanillepudding, Blau-
\nbeeren,\u00a0trockenes Stroh und\u00a0Birnenbonbons.<\/p>\n

G<\/strong>eschmack<\/strong><\/p>\n

W\u00fcrzig w\u00e4rmend wie Gl\u00fchwein.\u00a0Leder, Tabak, Malz und Puderzucker,\u00a0geh\u00fcllt in einen Mantel\u00a0aus erdigem Torfrauch. Trocken\u00a0am Gaumen.<\/p>\n

Finish<\/strong><\/p>\n

Eichenholz mit etwas Kokosnuss,\u00a0Tabak, Vanille und Rauch. Mit\u00a0den Jahren haben sich der\u00a0Rauch- und Phenolgehalt etwas\u00a0abgemildert und die holzigen
\nNoten der Eichenf\u00e4sser kommen\u00a0deutlicher zum Vorschein.
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.0.89″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Geschichte“ _builder_version=“3.0.89″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“]\u2014 destilliert 2008, Erntejahr 2007
\n\u2014 100 % schottische Optic-Gerste
\n\u2014 167 ppm
\n\u2014 abgef\u00fcllt mit 56,8 % vol.
\n\u2014 non-chill filtered
\n\u2014 ohne Farbstoff
\n\u2014 10 YO
\n\u2014 limitiert auf 12.000 Flaschen weltweit
\n<\/span><\/p>\n

Full-Term-Reifung in 1st-Fill-Port-Pipes (37 %), 1st-Fill-
\nCognac-F\u00e4ssern (31 %), 2nd-Fill-
\nEx-American-Whiskey-F\u00e4ssern (20 %)
\n3 Jahre in 1st-Fill-Ex-American-F\u00e4ssern, 2 Jahre in Virgin-Oakund
\n6 Jahre in Ex-American-Whiskey-F\u00e4ssern (12 %)
\n<\/span><\/p>\n

Da Octomore 09.1 bis 09.3 allesamt im Jahr\u00a02012 sowie aus der Sorte Concerto destilliert\u00a0wurden, lag es nahe, f\u00fcr die Nummer 4 die\u00a0Kriterien etwas abzuwandeln. Mit ihren zehn\u00a0Jahren Reife ist die mittlerweile dritte Ausgabe\u00a0des Octomore Ten Years eine Hommage an\u00a0Single-Malt-Gr\u00f6\u00dfen wie 06.2 und 07.4 und der\u00a0absolute Ausrei\u00dfer der aktuellen Serie.
\nOctomore Ten Years repr\u00e4sentiert eigentlich\u00a0alles, was ein Octomore nicht sein sollte:<\/p>\n

doppelte Reifezeit, kombiniert mit einer sehr\u00a0komplexen Reifung in ehemaligen Bourbon-,\u00a0Cognac- und Portf\u00e4ssern sowie naturbelassener\u00a0Virgin Oak. Und dennoch \u00fcberzeugt\u00a0das Ergebnis! Mit jedem Octomore entwickeln\u00a0auch wir uns immer weiter. Nur so entsteht\u00a0aus vielen einzelnen Faktoren etwas Gro\u00dfartiges,\u00a0das sich am besten in den Worten von
\nAristoteles ausdr\u00fccken l\u00e4sst: \u201eDas Ganze ist\u00a0mehr als die Summe seiner Teile.\u201c
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u201cUtterly individualistic, this noble spirit\u00a0displays a multitude of exotic flavours \u2013\u00a0a complete revelation!\u201d<\/p>

RICHARD PATERSON\u00a0MASTER DISTILLER, THE DALMORE<\/p>

DIE GESCHICHTE<\/strong>
The Dalmore Port Wood Reserve beginnt seine
Reise in den feinsten amerikanischen Weisseichenf\u00e4ssern.
Nach einiger Zeit bleiben f\u00fcnfzig Prozent
des wertvollen Whiskys im Weisseichenfass und
die andere H\u00e4lfte setzt ihre Reifung in alten Tawny
Port Pipes von W&J Grahams Weingut in Portugal
fort. Vor dem Abf\u00fcllen verm\u00e4hlen sich die beiden
Whiskys wieder in perfekter Harmonie.
The Dalmore Port Reserve kommt mit 46,5% vol.
welche die anregenden warmen Portnoten und
den klassischen Geschmack von The Dalmore
unterst\u00fctzten. Ein genussvoller Whisky mit Milde
und Komplexit\u00e4t.
GESCHMACKSNOTEN<\/p>

Aroma<\/strong>
S\u00fc\u00dfe, rote Beeren, Sevilla Orangen, Pflaume und
Toffee<\/p>

Geschmack<\/strong>
Nektarinen, kremiges Karamell, ger\u00f6stete
Kastanien und Java Kaffee<\/p>

Finish<\/strong>
geschmackvolle Pflaumen, Rosinen, Sanguinello
Blutorangen und mazerierte Kirschen<\/p>"},"categories":[29,55,30],"tags":[48,40,52,60,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=695"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":715,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/695\/revisions\/715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ewhisky.de\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}