InchDairnie, gegründet von Ian Palmer, kann getrost als High Tech-Destille bezeichnet werden. Der Ansatz, mit modernster Technik und Ingenieurskunst das Maximum an Aromenkonzentration aus dem Produkt Single Malt und Single Grain Whisky „herauszukitzeln“, hat in...
Raue See und zerklüftete Felsen, die Whisky-Insel Islay zeigt sich von ihrer bekannten stürmischen Seite. Genau dort stoßen wir auf etwas vollkommen Neues, zwei Weggefährten, die bislang im Verborgenen lagen. Ein Islay-Paar, gereift in Sherry Quarter Casks. Die Islay...
Signatory Vintage eröffnet mit vier exklusiven Einzelfässern für den deutschen Markt das Jahr 2026. Den malzigen Grundcharakter des Glen Garioch 2013/2025 ergänzte Andrew Symington durch ein Sherry-Finale um dunkle Früchte, Gewürze und ein cremiges...
Whisky und Gin born in a Sauna – die fünf Freunde aus Finnland gingen in die Sauna, tranken dabei Roggenwhisky und stellte sich die Frage: Wieso stellt niemand in Finnland Roggenwhisky her? Alles began in einer Sauna: Wie so viele brillante finnische Ideen (und wie...
Jameson Irish Whiskey gibt es schon seit 1780. Der weltweit meistverkaufte irische Whiskey steht für weiche Noten und einen milden Geschmack. Den verdankt er der für Irland typischen dreifachen Destillation und der Trocknung des Getreides in geschlossenen Öfen statt...
The Glenlivet bezeichnet sich selbst etwas großspurig als „der Single Malt, mit dem alles begann”, aber diese Behauptung enthält mehr als nur ein Körnchen Wahrheit. Im frühen 18. und 19. Jahrhundert wurde der Großteil des Highland Malt Whiskys illegal destilliert....
Mal gemischt, mal zur Veredelung, mal zu 100 Prozent: Die Aberlour Distillery setzt auf Bourbon und Sherry Casks. So entstehen zwischen Würze und Frucht ausbalancierte Speyside Single Malts, die in Frankreich, einem der größten Scotch-Märkte der Welt, zu den führenden...
Seit über 150 Jahren setzt The Dalmore Standards für die Reifung in unterschiedlichen Fässern – heute maßgeblich unter Master Blender Richard Paterson. Sorgfältig komponierte Destillate und handverlesene Sherry- und Portweinfässer aus renommierten Bodegas kombiniert...
Mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, steht die Midleton Distillery als Aushängeschild für Tradition, Innovation und Exzellenz in der irischen Whiskyherstellung. Hier haben Generationen von Brennmeistern ihr Handwerk weitergegeben und dafür gesorgt,...
Die in Lawrenceburg angesiedelte Four Roses Distillery gilt als eine der schönsten in Kentucky. Der Gründer von Four Roses, Paul Jones Jr., war zweifellos von einer schönen Frau hingerissen, der er einen Heiratsantrag machte. Sie sagte, sie würde ihm ihre Antwort...
