Das Naturphänomen
Wer schon einmal die Möglichkeit hatte ins nordirische Städtchen Bushmills zu reisen, wird garantiert die Chance genutzt haben, um sich ein nahegelegenes, mystischen Fleckchen Erde anzusehen. Der „Giant´s Causeway“ ist ein einzigartiges Naturphänomen, über Millionen von Jahren durch Lava geformt, und Anziehungspunkt für Touristen aus der ganzen Welt. 40.000 gleichmäßig geformte Basaltsäulen die auf einer Länge von 5km entlang der Küste ins Meer laufen, die Größten mit einer Höhe von bis zu 12 Metern.
Die Legende
Der Legende nach entstand der „Damm der Riesen“ aufgrund einer Fehde zwischen dem irische Riesen Fionn McCumhaill (auch Finn McCool oder Finn McCumhail) und seinem schottischen Nachbarn Benandonner auf der Insel Islay. Dieser hat den Iren so sehr beleidigt, dass er vor Wut Steine ins Meer warf um auf die Nachbarinsel zu kommen. Da er durch den Bau des Dammes jedoch stark geschwächt war, packte Ihn die Furch vor dem Zusammentreffen mit Benandonner.
Er verkleidete sich daraufhin als Baby und wartete mit seiner Frau auf dessen Ankunft. Fionns Frau beteuerte Benandonner, dass ihr Mann gerade nicht da sei und lud Ihn auf einen Tee ein. Als Benandonner beim Warten das angebliche Baby sah, erblasste er bei der Vorstellung, dass bei der Größe des Kindes der Vater gar gigantische Ausmaße haben müsse. Die Furcht packte ihn, er rannte über den Damm zurück nach Schottland und zerstörte ihn dabei.
„Der Giant’s Causeway , der nur einen Steinwurf von der Brennerei entfernt liegt, hat uns schon immer inspiriert. Seit Jahrhunderten. Seine außergewöhnlichen, gewaltigen, hexagonförmigen Säulen bilden Stufe für Stufe eine faszinierende Anreihung von Basaltgestein – genau das ist die Inspiration für diese außergewöhnliche Sammlung von Single Malt Whiskey – die Causeway Collection.“
Zum ersten Mal seit fünfzehn Jahren bringt die alteingesessene Brennerei aus Irlands Norden Whiskeys in Fassstärke auf den Markt. Master Distillerin Helen Mulholland kreierte verschiedene Abfüllungen in erlesenen Weinfassreifungen. “Mit diesen neuen, exklusiven Releases feiern wir unsere Leidenschaft für Single Malt, führen unsere seltenen und einzigartigen Fässer vor und ehren die 400-jährige Herkunft von der Nordküste”, so Mulholland.
Wir stellen euch zwei der außergewöhnlichen Tropfen genauer vor.
Bushmills 10 Jahre Cognac Cask
- mit 46% Vol. abgefüllt
- nicht kältegefiltert, ungefärbt
- 7 ½ Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels
- finale, gemeinsame Reife für 2 ½ Jahre in Cognac Fässern
- Limitiert auf: 5.000 Flaschen
Leichte und süß fruchtige Aromen werden von Eichenholzaromen und Vanille begleitet.Vollmundig und sanft auf der Zunge. Fruchtige Noten von Birnen gepaart mit Mandeln, Vanille und Zimt.Langanhaltend, würzig und leicht süß mit verbleibenden Eichenholznoten.
Bushmills 28 Jahre Malaga Cask
- Einzelfassabfüllung
- mit 53,6% vol. Fassstärke abgefüllt
- nicht kältegefiltert, ungefärbt
- 15 Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels
- finale, gemeinsame Reife für 13 Jahre im Malaga Fass
- Limitiert auf: 610 Flaschen
Fruchtige Noten von Pflaumen werden von aromatischen Kaffeearomen, Süßholz, Vanille und Gewürzen begleitet. Vollmundig und komplex auf der Zunge. Dazu Honig, Nüsse, Gewürze und Eichenholznoten.Langanhaltend mit verbleibenden Nussnoten und Eiche.