Es gibt wieder mal ein paar spannende Neuerscheinungen welche wir euch auf keinen Fall vorenthalten wollen. Quer durch Schottland, von fruchtig bis rauchig haben wir einen Überblick über unserer Neuentdeckungen!
Deanston 15 Jahre Tequila Cask Finish
Die schottischen Highlands und Jalisco prallen in diesem limitierten Single Malt von Deanston aufeinander. Dieser 15 Jahre lang gereifte Whisky wurde einem experimentellen Finish in einem Tequila-Fass unterzogen, das dem fruchtigen, nussigen Malz in seinem Kern köstliche Noten von Eichen-Vanille und süßer Agave verlieh. Abgefüllt ohne Zusatz von Farbe oder Kältefiltration.
Tasting Notes
- Lebhafte Noten von tropischen Früchten, Vanillecreme und karamellisierten Nüssen.
- Zu einer Reihe von gerösteten Nüssen, einem Hauch von Marzipan und Vanille gesellen sich gekochte Äpfel, während sich süße Noten von Karamell und Agave durchziehen.
- Trocknendes Backgewürz und verbrannter Zucker gesellen sich zu kandierten Orangen, Zimt und biskuitösem Malz.
Deanston Virgin Oak Cask Strength
Deanston Virgin Oak Cask Strength ist ein Single Malt, der aus den schottischen Highlands stammt. Die neu
hergestellte Spirituose wurde zunächst in traditionelle Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche abgefüllt und
anschließend für eine Reifezeit von 9 bis 12 Monaten in feinsten amerikanischen Virgin Oak Fässern gelagert und in
Fassstärke abgefüllt. Das Ergebnis sind Intensive, robuste Aromen von warmen Gewürzen, kandierten Früchten, knackigen grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. In Fassstärke kommt die Vielseitigkeit dieses Drams voll zur Geltung. Genießen Sie ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser oder Eis. Er ist nicht kühlgefiltert und ungefärbt.
Tasting Notes
Aroma: Intensive, robuste Aromen von Holz, Gewürzen, cremigem Pudding und kandierten Früchten
Gaumen: Butterscotch, Heidehonig, knackiger grüner Apfel
Nachklang: Warme Würze, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig
Bunnahabhain 12 Jahre Cask Strength
An der abgelegenen Nordostküste von Islay gereift und mit natürlichem Quellwasser aus der Margadale-Quelle hergestellt, ist dieser 12-Year-Old Cask Strength eine unverfälschte Zelebrierung des äußerst beliebten Bunnahabhain 12-Year-Old der Brennerei.
Wenn sich Menschen auf eine Reise nach Islay begeben und Bunnahabhain-Whiskys direkt vom Fass im beliebten Warehouse 9 probieren, löst das viel Freude und Aufregung aus. Wir wissen jedoch, dass nicht jeder die Reise zu unserer abgelegenen Destillerie antreten kann, um dies selbst zu erleben. Deshalb gibt diese limitierte Auflage des 12-Year-Old Cask Strength Menschen aus aller Welt die Möglichkeit, ihn selbst zu erleben.
Die Abfüllung 2023 bietet ein fruchtigeres Profil mit Noten von Steinobst und Feigen im Vordergrund und einem weniger würzigen Abgang mit süßen Noten von frischen Vanilleschoten.
Tasting Notes
Aroma: Cremige Noten von Milchschokolade, roten Beeren und süßen Trockenfrüchten
Gaumen: Anklänge gerösteter Nüsse, gesalzenem Karamell und Akzenten von scholokadeüberzogenen Rosinen. Dazu Facetten von knackigen Äpfeln, pochierten Birnen und ein Hauch Zimt
Nachklang: Süß und lang mit Nuancen von Kakao gefolgt von Kirschen
AnCnoc Sherry Cask Peated Edition
Die 1894 gegründete Knockdhu Distillery, eine der kleinsten und bezauberndsten in den schottischen Highlands, ist bei Malzliebhabern in aller Welt für die Herstellung eines Single Malt bekannt, der jeden Tag zu einem besonderen Anlass macht.
Die Brennerei Knockdhu schmiegt sich an den geheimnisvollen Knock Hill, der den Einheimischen unter dem gälischen Namen anCnoc bekannt ist. Kurioserweise ist der in der Knockdhu Distillery hergestellte Single Malt nicht nach der Brennerei benannt. Er ist stolz nach dem anCnoc benannt, der die Quelle des reinen, kristallklaren Quellwassers liefert, das ein wesentlicher Bestandteil des anCnoc Single Malt Scotch Whisky ist.
Dieser Whisky bekommt ein Finish in Sherryfässern und bringt einen weichen Rauch ins Glas.
Tasting Notes
Aroma: Süßer Honig und tropische Früchte, Noten von Zimt und reichhaltigem Toffee, zarter Lagerfeuerrauch.
Gaumen: Toffee-Äpfel, umhüllt von wärmenden Gewürzen, tiefe Vanille, reicher, süßer und rauchiger Charakter.
Nachklang: Langer Abgang mit Holzrauch, Karamell und Vanille