Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise.
Die neuen Spartipps stammen vom schottischen Festland und sind in zwei Kategorien erhältlich. Die klassischen „100 Proof“ bringen junge Schotten zu einem klasse Preis von 44,90€ auf den Markt. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Immer in kleinen Batches, sind diese Abfüllungen sicher schnell wieder vergriffen.
Macduff 16 Jahre 100Proof 57.1 % Vol.
Der malzige Highlander Macduff 2007 profitierte in Form von Schokoladenkuchen, Beeren und Orangenzesten von 16 Jahren in den andalusischen Eichenfässern.
Glenburgie 15 Jahre 100 Proof 57.1% Vol.
Die Vollreifung in Oloroso Casks stattet den Glenburgie 2008 mit kandierten Früchten, Ahornsirup und Anklängen von Kräutern aus.
Miltonduff 12 Jahre 100Proof 57.1 % Vol.
Der Miltonduff 2011 stammt aus demselben Ort. Der blumige, elegante Single Malt wird zum Großteil für Blends verwendet.
Mannochmore 11 Jahre 100Proof 57.1 % Vol.
Seltenheitswert hat auch der komplexe Mannochmore 2012 aus Elgin in der Speyside. Die Brennerei produziert heute nur noch in den Wintermonaten.
Auchroisk 13 Jahre 100 Proof 57.1% Vol.
Oloroso Sherry Butts geben den Ton für diesen Whisky – für den als Single Malt seltenen, aber hervorragenden Auchroisk 2010..
Ben Nevis 5 Jahre 100Proof 57.1 % Vol.
Die 100 Proof Edition #17 ist ein „heavily peated“ Highlander, der seine rauchig-würzigen Eigenschaften während einer fünfjährigen Vollreifung in Refill Oloroso Sherry Butts verbindet.
