The Glenlivet bezeichnet sich selbst etwas großspurig als „der Single Malt, mit dem alles begann”, aber diese Behauptung enthält mehr als nur ein Körnchen Wahrheit. Im frühen 18. und 19. Jahrhundert wurde der Großteil des Highland Malt Whiskys illegal destilliert. Trotz seiner zwielichtigen Anfänge hatte Glenlivet einen Ruf, der bis nach London reichte.
Als eine der größten Brennereien Schottlands bringt The Glenlivet seit knapp 200 Jahren Genuss und Handwerkskunst in die Gläser von Whiskyfans. Als erste in der Speyside wurde die Marke 1824 offiziell lizenziert.
Zur anhaltenden Euphorie für die eleganten Single Malts tragen Abfüllungen wie The Glenlivet 12 y.o. – Double Oak bei, ein lebhafter Whisky mit Vanille, tropischen Früchten und Marzipan. The Glenlivet 15 y.o. – French Oak Reserve wird in neuen Fässern aus französischer Limousin-Eiche veredelt, in denen er weiche Noten von Früchten, Zimt und Mandeln entwickelt.
Für Aromen wie saftige Mango, süßes Karamell und Bitterorange reift The Glenlivet 18 y.o. – Batch Reserve in Bourbon Casks, Fässern aus europäischer Eiche und Sherry Casks. Noch komplexer ist die Fasskombination für The Glenlivet 21 y.o. aus der Sample Room Collection: Der üppige Whisky erhält ein dreifaches Finish in Oloroso Sherry, Tronçais Oak Cognac und Colheita Vintage Port Casks.
Glenlivet 12 Jahre
Dieser 12 Jahre alte Single Malt, der den charakteristischen fruchtigen Stil von The Glenlivet verkörpert, reift zunächst in traditionellen Eichenfässern, bevor er in amerikanischen Eichenfässern lagert, wo sich Noten von tropischen Früchten und süßer Vanille vermischen
Apielerische Verflechtung sommerlich-blumiger Noten mit einem Hauch exotischer Früchte
Gaumen: Seidig-weiches, süß-fruchtiges Bouquet mit Anklängen von Vanille
Abgang: Lang anhaltend, mild und frisch, Geschmack von Nüssen, Marzipan und leichter Ingwerwürze bleibt zurück
Glenlivet 15 Jahre
Der Glenlivet 15 Year Old ist ein warmer und einladender Single Malt, der teilweise in französischen Limousin-Eichenfässern gereift ist. Durch die französische Eiche wird der fruchtige Hausstil von The Glenlivet durch raffinierte Nussnoten, reichhaltige Mango und einen reizvollen Hauch von Zimtgewürz ergänzt.
Aerführerisch-mildes, cremiges Bouquet mit einem buttrig-mandeltönigen Aroma mit würzigem Echo
Gaumen: Rund, süß, mit Anklängen von reifer Mango und einem feinen Zimtaroma
Abgang: Lang anhaltend, weich, mit würzigem Nachgeschmack von gerösteten Mandeln
Glenlivet 18 Jahre
Dieser elegante Single Malt reifte über 18 Jahre lang in erst- und zweitbefüllten amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Sherryfässern und offenbart vielschichtige Noten von reichhaltigen, süßen Früchten und verführerischem Vanille-Butterscotch, die durch eine warme, würzige Tiefe ausgeglichen werden.
Aelegant, komplex, Holznoten gefolgt von dem süßen Anklang reifer Birnen
Gaumen: Manuka-Honig und Walnuss mit Cox-Äpfeln und Orangenschalen. Geschnittene Kräuter – Fenchel und Minze.
Abgang: Lang anhaltend, süße Vanillenote, entfernter Rauch und trocken-herber Ingwercharakter
Glenlivet 21 Jahre
Dieser kostbare 21 Jahre alte Whisky wurde durch vollständige Reifung in drei Fässern in einzigartigen Proportionen hergestellt – erstbefüllte Oloroso-Sherry-Fässer, Troncais-Eichen-Cognac-Fässer und Colheita-Vintage-Port-Fässer –, wodurch der ikonische weiche und fruchtige Hausstil von The Glenlivet um zusätzliche Tiefe gewonnen hat.
ABirnen-Tarte Tatin mit Zimt, Ingwer und Muskatnuss.
Gaumen:Frische Obstgartenfrüchte gemischt mit Trockenfrüchten wie Aprikosen und Johannisbeeren, dazu reichhaltige Schokolade und würziger Ingwer.
Abgang: Lang mit anhaltenden Backgewürzen.
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