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Aultmore

Die Aultmore Distillery wurde im Jahre 1896 von Alexander Edwards gegründet.  Nach mehreren Verkäufen ist die Brennerei seit 1998 im Besitz von John Dewar & Sons (Baccardi). Der größte Teil der Produktion wird für Blended Malts verwendet. Daher sind nur einige wenige Abfüllungen von Single Malts verfügbar.
Die Destillerie liegt in der Nähe von Keith inmitten der Speyside. Die Malts sind gut balanciert und besitzen einen süßen und leicht trockenen Charakter. Noten von Eichenholz gepaart mit verschiedenen Gewürzen zeichnen die Whiskys aus.