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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection #348

Preis in Punkten: 5997 Punkte
Bonus-Punkte: 100 Punkte
01-01-301-005
 

99.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 142.79 €
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Annandale Distillery
Schottland
Lowlands
Importeur (Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr)
Single Malt
2017
2020
60.6%
Ja
0.7l
Ohne GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Unter der fachkundigen Anleitung des verstorbenen Dr. Jim Swan füllte die Annandale Destillerie im März 2017 gerade einmal 45 230L STR Ex-Burgundy Fässer mit preisgekröntem getorftem New Make Malt Spirit.

Diese Fässer waren die Idee des verstorbenen Dr. Jim Swan und eine Zusammenarbeit mit der spanischen Küferei Jose Miguel Martin. Ursprünglich mit feinem französischem Burgunder für einen Zeitraum von bis zu 7 Jahren gefüllt, durchliefen diese Fässer nach der Entleerung das einzigartige STR (Shaved Toasting and Recharring) Coopering-Verfahren.

Diese Fässer wurden dann teilweise mit Oloroso-Sherry gefüllt, um das Holz während des Transports von Spanien zur Annandale Distillery feucht zu halten. Am 12 Juni 2020 wurde das Fass 348 abgefüllt.

  • Goldgelb
  • Der Torf ist anfangs subtil, erinnert aber sehr an Tabakrauch und rauchigen Speck. Es folgt ein Hauch von Kokosnuss und süßem Mandel-Kirsch-Gebäck.
  • Eine gewaltige Torfexplosion, erdige Noten mit schwelendem grünem Laub, cremiger Vanille, frischem Pfirsich und einem leichten Kitzeln von schwarzem Pfeffer.
  • Wunderbar langanhaltend und fruchtiger Rauch.
Annandale
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Keine Abbildung


Die Annandale Distillery wurde 1836 gegründet und ist damit eine der frühesten "legalen" Whisky-Brennereien in Schottland. Annandale ist jedoch besonders ungewöhnlich, weil sie 1918 geschlossen wurde, scheinbar für immer, bis das verlassene Gelände von den heutigen Eigentümern gekauft wurde, die 2014 die Produktion von schottischem Whisky wieder aufnahmen.

In der englischen Sprache ist ein "dale" ein Flusstal. Annandale ist das Tal des Flusses Annan, der im zerklüfteten Hochland von Nord-Dumfriesshire entspringt und südlich der Stadt Annan in den Solway Firth mündet. Annandale ist in jeder Hinsicht eine der landschaftlich schönsten Gegenden in Schottland.

Aufgrund seiner Nähe zum Meer hat Annan ein starkes maritimes Erbe, das viele hundert Jahre zurückreicht. Heute ist der Hafen verschlammt und wird nur noch von einer Handvoll Fischereifahrzeugen und Sportbooten genutzt, aber früher erlebte der Hafen von Annan eine Blütezeit.

Bei Annandale werden zwei unterschiedliche Whiskystile produziert. "Man o´Word" ist ein ungetorfter, leicht fruchtiger Whisky, "Man o´Sword" hingegen ist die getorfte Variante. Gebrannt wird in drei klassischen Kupfer-Brennblasen aus dem Hause Forsyths. Die Wash Still hat eine Kapazität von 12.000 Litern, die beiden kleineren Spirit Stills jeweils 4000 Liter welche bislang aber nur mit halber Kapazität arbeiten, was ihnen derzeit rund 250.000 Liter Alkohol bringt.