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Whisky Eigenschaften
Beschreibung
Einzigartige Fässer, persönlich und vor Ort in Schottlands Whisky-Regionen ausgewählt, immer fassstark, nie kühlfiltriert oder gefärbt. Klingt magisch? Kein Wunder, denn diese Best Drams sind das Werk von Michel Reick, der als Whisky-Druide die Magie handverlesener Fässer für Genießer zugänglich macht.
Die Einzelfassabfüllungen eröffnen Whisky-Fans spannende Perspektiven auf Destillerien der Insel Islay, aus der Speyside und den Highlands – in Kombination mit dem klassischen Bourbon Barrel oder aromatischen (Süß-)Weinfässern.
Der Dalmunach 2016/2022 reifte im First Fill Amarone Hogshead. Der italienische Spitzenwein wird aus getrockneten Weintrauben gekeltert. Dieses Verfahren verleiht ihm intensive, schwere Aromen, die im fruchtig-süßen Profil des Speysiders köstliche Spuren hinterlassen.
Auf 237 Flaschen limitert!
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Dunkelgoldgelb
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Fruchtig mit hellroten Kirschen, weißen Johannisbeeren und Brombeeren in Kombination mit malziger Süße.
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Malzige Süße wird ergänzt durch ein wenig Eiche und eine angenehme minimale Bitterkeit, die zu Fruchtnoten von Kirschen und Brombeeren übergeht.
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Kräuternoten, trockener werdend, zum Ende fruchtig süß.