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CAOL ILA 2010 Signatory Small Batch

Preis in Punkten: 4377 Punkte
Bonus-Punkte: 73 Punkte
01-01-032-018
 

72.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 104.21 €
Lieferbar
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Caol Ila
Schottland
Islay
Destillerie (Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB)
Single Malt
9 Jahre
2010
2020
47.1%
0.7l
Tube
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Für die siebte Abfüllung unserer Signatory Small Batch Edition geht es erneut auf die Rauch-Insel Islay. Drei Refill Hogsheads und zwei Refill Dark Sherry Butts (Schwesterfässer des Winter Seasons) des Caol Ila Whiskys wurden für die Small Batch #7 vermählt und sorgen für einen wundervoll ausbalancierten Islay-Malt.

Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Dest. 22.09. / 16.11.2010
Abgef. 18.03.2020
Gereift in:

  • Refill Hogshead #321718+321722+321726
  • Refill Sherry Butt #316635+316661
  • Dunkelgoldgelb
  • Anfangs frische Früchte und etwas Zitrus, bevor der Caol Ila typische, leicht salzige Torfrauch in die Nase strömt.
  • zunächst fruchtig und würzig, bevor der Torfrauch wieder vorpirscht.
  • erdiger Abgang mit einer schönen Malzigkeit
Caol Ila
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Keine Abbildung

Die Caol Ila Distillery wurde im Jahre 1846 von Hector Henderson gegründet. Es folgten mehrere Eigentümerwechsel bis die Destillerie in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts geschlossen werden musste. Auch in den Jahren des 2. Weltkrieges musste die Brennerei geschlossen bleiben und wurde schließlich ab 1974 völlig erneuert. Die alten Produktionsgebäude wurden abgerissen und durch einen Neubau ersetzt. Die Lagerhäuser blieben von dieser Modernisierung unberührt. Früher wurde ein großer Teil der Produktion für Blended Malts verwendet. Mittlerweile gibt es auch mehrere Originalabfüllungen, sowie limitierte Abfüllungen wie die Distillers Edition. Auch Abfüllungen unabhängiger Abfüller sind erhältlich.
Die Destillerie liegt in einer kleinen Bucht nördlich von Port Askaig auf der Hebriden-Insel Islay. Caol Ila ist die größte Brennerei der Insel und verfügt sogar über einen eigenen Pier aus dem Jahre 1879.
Die Malts der Destillerie besitzen den typischen Islay Touch. Leichte Rauch- und Torfaromen prägen den Whisky. Süßliche Noten gepaart mit vollmundigen fruchtigen Aromen verleihen dem Malt seinen besonderen Charakter.