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Dalwhinnie
Schottland
Eastern Highlands
Destillerie (Dalwhinnie Distillery Dalwhinnie Inverness-shire PH19 1AB/GB)
Single Malt
2007
2022
43.0%
0.7l
GP
Farbstoff Zuckerkulör 150a
Whisky Eigenschaften
Beschreibung
Der Dalwhinnie gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scottland. Die Whiskys werden nach der üblichen Reifezeit für weitere rund sechs Monate in spanische Veredlungsfässer gefüllt. Die typische Heide- und Honignoten von Dalwhinnie vereinen sich mit der Süße aus Oloroso-Sherryfässern und ergeben eine Cremigkeit und Reichhaltigkeit der Aromen.
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Dunkelgoldgelb
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Das leicht heidekrautartige und honigsüße Aroma wird durch einen nussig-fruchtigen Hauch von Oloroso wunderbar eingeleitet.
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Der Geschmack ist honigsüß, doch schon bald kommen wärmende Muskatnuss und Pfeffer hinzu, die exotische, fruchtige Noten von Trauben, Pfirsich und Aprikose schön ausgleichen.
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Ziemlich lang, attraktiv süß und malzig, aber auch klar und mit viel weißer Pfefferschärfe.