Dictador XO Insolent

Beschreibung

Als Severo Arango y Ferro 1751 nach Kolumbien kam, hatte das politische Gründe – dass er blieb, genießerische. Der Spanier, aufgrund seiner Durchsetzungsfähigkeit Dictador genannt, bildet den Grundstein für die Rum-Dynastie von Dictador.

Auf den seit drei Generationen bewahrten Familienrezepturen der Brennerfamilie basiert der unverwechselbar weiche Geschmack der Dictador Rums mit ihren charakteristischen Noten von Karamell, Kakao, geröstetem Honig und Kaffee. Hergestellt wird Dictador aus Zuckerrohrhonig, dem eingekochten und somit konzentrierten Saft des Süßgrases. Der Einsatz der dickflüssigen, süßen Masse ist in der Rum-Welt eher selten, obwohl dieser vielleicht reinste Teil des Zuckerrohrs vollmundige, natürlich süße Rums hervorbringt.

XO Perpetual, Liebling von Master Blender Hernan Parra, reift für 23-35 Jahren in Bourbon- und Portweinfässern.

Nase: Kräftige Vanille und Honig mit Anklängen von weißer Schokolade und Parfait-Karamell.

Gaumen: Ein sehr weiches Mundgefühl mit Fudge, intensiver Vanille und kolumbianischem Kaffee.

Nachklang: Lang, fein ausbalanciert mit leichter Eiche für einen süßen, aber starken Eindruck.