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Irish Distillers Ltd.
Irland
Dundalk
Destillerie (Mitchell & Son CHQ Building IFSC Dublin 1/IE)
Single Pot Still
46.0%
0.7l
Tube
Farbstoff Zuckerkulör 150a
Whisky Eigenschaften
Beschreibung
Dieser Whiskey reifte zunächst zunächst in neuen Oloroso Sherry-, und gebrauchten Bourbonfässern. Anschließend reifte er ein bis zwei Jahre in Bordeauxfässern nach. Die verwendeten Weinfässer stammen vom Château Léoville Barton, einem Weingut aus Saint-Julien.
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Bernsteingelb
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Wilde Himbeere, ein wenig Potpourri, Krabbenapfel, Honig und Lebkuchen.
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Toffee, grüner Apfel, Zitronenschale, Vanille, rote Johannisbeere und wärmende Gewürze.
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Lang und ziemlich trocken mit Getreide und viel mehr Würze!