HINCH Single Pot Still

Beschreibung

Ein Teil des Whiskey, der Ausdruck des irischen Stils ist, reift in Bourbon Fässern, ein zweiter Teil in Sherry Butts.

Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey- und Gin Destillerie in Nordirland zu gründen. Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskeytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskeys aufgrund der Dreifachdestillation
und die Kühnheit des schottischen. Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage
die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist.

• Farbe:

  Goldgelb
• Aroma:

  Aromen von Zimtsahne, Zitrusschale und geschmolzener Butter
• Gaumen:

  Verbindung von Kräuter- und Biskuitaromen mit ausgeprägten Würz-Noten
• Nachklang:

  trockener und würziger Abgang