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Bowmore
Brennerei Beschreibung:
Die Bowmore Distillery wurde im Jahre 1779 gegründet und ist nach der gleichnamigen Stadt benannt. Es folgten mehrere Besitzerwechsel, sowie die Schließung während des 2. Weltkrieges, da die Brennerei am Meer als Truppenstützpunkt diente. Schließlich übernahm der Japanische Whiskyproduzent Suntory im Jahr 1994 alle Anteile an der Destillerie. Bowmore besitzt als eine der wenigen Brennereien eine eigene Bodenmälzerei und nutzt die Abwärme aus der Produktion für die Beheizung eines zur Schwimmhalle umgebauten Lagerhauses.
Die Destillerie liegt neben dem Hafengelände der Stadt Bowmore auf der Hebrideninsel Islay. Die Malts der Brennerei besitzen den typischen Islay Touch. Rauch- und Torfaromen prägen den Whisky. Noten von Meeressalz und Sherry schenken dem Malt zusammen mit süßen Tönen einen besonderen Charakter.
Geschichte
| Jahr | Zeitraum | Ereignis |
|---|---|---|
| 1779 | Gründung der Brennerei durch John Simpson. | |
| 1852 | William & James Mutter übernehmen die Brennerei | |
| 1890 | Übernahme durch ein Konsortium britischer Kaufleute. Es entsteht die Bowmore Distillery Co. Ltd. | |
| 1925 | Verkauf an die Sheriffs Bowmore Distillery Ltd. | |
| 1939 | 1945 | keine Produktion. Das Gebäude diente während des 2. Weltkriges als Truppenstützpunkt. |
| 1950 | Übernahme durch William Grigor & Son | |
| 1963 | Verkauf an Stanley P. Morrison. | |
| 1987 | Umbenennung in Morrison Bowmore | |
| 1989 | der japanische Konzern Suntory übernimmt einen Aktienanteil von 35% an Morrison Bowmore | |
| 1994 | Suntory übernimmt den restlichen Aktienanteil an Morrison Bowmore | |
| 2014 | Suntory kauft die Jim Beam Group für 13,6 Mrd. Dollar. Es entsteht die Beam Suntory Inc. |