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Caperdonich
Brennerei Beschreibung:
Die Caperdonich Distillery wurde 1897 von James Grant direkt gegenüber der Glen Grant Distillery erbaut. Deshalb wurde sie anfangs auch Glen Grant No. 2 Distillery genannt. Nach der vorübergehenden Schließung im Jahr 1903 wurde die Brennerei im Jahr 1965 von Glenlivet & Glen Grant Distillers Ltd. renoviert und modernisiert. Da zwei Destillerien nicht den gleichen Namen tragen dürfen, wurde die Destillerie schließlich in Caperdonich umbenannt. Schließlich wurde die Destillerie von Pernod Ricard übernommen und im Jahr 2002 stillgelegt. Früher wurde ein großer Teil der Produktion für Blended Malts verwendet. Originalabfüllungen gab es vor der Schließung nur eine. Auch Abfüllungen unabhängiger Abfüller sind aber noch erhältlich.
Die Malts der Destillerie sind leicht rauchig und fruchtig. Süße Noten gepaart mit einer leichten Trockenheit formen den Geschmack zusätzlich.
Geschichte
| Jahr | Zeitraum | Ereignis |
|---|---|---|
| 1897 | Gründung durch James Grant | |
| 1898 | Aufnahme der Produktion | |
| 1900 | Schließung der Brennerei | |
| 1965 | Kauf durch Chivas Brothers und Wiederaufnahme der Produktion | |
| 1967 | Moderniesierung und Erweiterung auf vier Brennblasen. | |
| 1977 | Übernahme durch Seagrams, die später in Allied Domecq aufgingen | |
| 2002 | Schließung der Brennerei | |
| 2005 | Allied Domecq wird von Pernod Richard gekauft |