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Craigellachie
Schottland
Speyside
Creg-éllachie
John Dewar&Sons (Bacardi)
im gleichnamigen Ort an der A95
28000 HL
Dewar´s White Label, White Horse
Brennerei Beschreibung:
Die Craigellachie Distillery wurde 1891 nahe dem gleichnamigen Ort gegründet. Die Produktion startete jedoch erst sieben Jahre später im Jahr 1898. Nach mehreren Eigentümerwechseln wird die Brennerei im Jahr 1965 umgebaut und erweitert. Schließlich kaufte John Dewar & Sons (Baccardi) die Destillerie im Jahr 1998. Große Teile der Produktion werden für Blended Malts verwendet. Mittlerweile gibt es auch einige wenige Originalabfüllungen. Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern sind besser erhältlich.
Die Destillerie am südlichen Ende des gleichnamigen Ortes inmitten der Speyside. Die Malts von Craigellachie sind leicht süß und torfig. Noten von Früchten und Malz gepaart mit Gewürzen kennzeichnen den Geschmack.
Geschichte
| Jahr | Zeitraum | Ereignis |
|---|---|---|
| 1891 | Bau der Brennerei durch die Craigellachie-Glenlivet Distillery Co.Ltd. | |
| 1898 | Beginn der Produktion | |
| 1916 | Mackie & Company Distillers Ltd. übernehmen die Brennerei | |
| 1924 | Namensänderung von Mackie & Co. Distillers Ltd. in White Horse Distillers Ltd. | |
| 1927 | Übernahme durch die Distillers Company Ltd. (DCL) | |
| 1964 | Modernisierung der Brennerei und Erweiterung der Zahl der Brennblasen von zwei auf vier. | |
| 1987 | Übernahme durch United Distillers & Vintners (UDV). | |
| 1998 | Verkauf der Brennereien Aberfeldy, Aultmore, Brackla und Craigellachie an Bacardi Martini | |
| 2001 | Austausch des gusseisernen Maischebottichs |