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Glenlivet
Schottland
Speyside
Glenliwet
An der B9008 bei Bridge on Avon
60000 HL
Chivas Regal, Something Special
Brennerei Beschreibung:
Die Glenlivet Distillery wurde im Jahre 1824 von Georg Smith gegründet. Bereits 1774 wurde auf dem Gelände schwarz Whisky gebrannt. Georg Smith erwarb als erster Schwarzbrenner die Brennlizenz. Die Glenlivet Distillery ist damit heute die älteste legale Brennerei Schottlands. Nach mehreren Erweiterungen aus verschiedenen ehemaligen Farmen, erbaut Georg Smith im Jahr 1858 schließlich eine neue Destillerie. Im Jahr 1890 zerstörte ein Feuer Teile der Destillerie, die jedoch schnell wiedererichtet werden. Die
Brennerei blieb bis in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts in Familienbesitz. Heute gehört die Destillerie der Unternehmensgruppe von Pernod Richard an. Die Bekanntheit ist sicherlich auch auf den Besuch von König Georg IV im Jahre 1822 zurückzuführen. Dieser trank damals nur Whisky der Glenlivet Distillery. Teile der Produktion werden seither für verschiedene Blended Malts, wie den von Chivas Regal verwendet. Daneben gibt es zahlreiche Originalabfüllungen, sowie einige limitierte Abfüllungen. Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern sind ebenfalls erhältlich.
Die Destillerie befindet sich nahe dem Ort Tomintoul inmitten der Speyside. Die Malts von Glenlivet sind auf Grund des breiten Angebotsspektrums sehr verschieden. Je nach Fassreifung können die Whiskys verschiedenste Fruchtaromen entwickeln. Florale und weiche Aromen prägen die Malts besonders.
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Geschichte
| Jahr | Zeitraum | Ereignis |
|---|---|---|
| 1774 | Der Bauer Andrew Smith betreibt auf seiner Farm eine illegale Brennerei. | |
| 1817 | Sein Sohn George Smith übernimmt den Hof und die Brennanlage. | |
| 1824 | George Smith erwirbt als erster Schwarzbrenner eine offizielle Brennlizenz und wird damit zum ersten legalen Whiskybrennerei Schottlands. | |
| 1845 | George Smith pachtet die Ninmore Farm, welche am Fluss Livet liegt. | |
| 1858 | Die Nachfrage nach Whisky übersteigt die Produktionskapazität. George Smith kauft die Ninmore Farm und baut dort eine neue Brennerei. | |
| 1859 | Die alten Gebäude auf der Upper Drummit werden abgerissen. | |
| 1871 | George Smith stirbt. Sein Sohn John Gordon Smith führt die Brennerei weiter. | |
| 1880 | Ein Rechtstreit um den Namen Glenlivet endet mit dem Urteil, das jedem Whiskyhersteller die Verwendung des Wortes Glenlivet erlaubt. Nur die Glenlivet Brennerei darf ihr Destillat mit The Glenlivet bezeichnen. | |
| 1890 | Ein Feuer zerstört Teile der Brennerei. | |
| 1896 | Steigerung der Brennkapazität durch die Anhebung der Anzahl der Brennblasen von vier auf sechs. | |
| 1901 | John Gordon Smith stirbt. | |
| 1904 | Sein Neffe George Smith Grant übernimmt die Führung der Brennerei. | |
| 1921 | George Smith Grants Sohn Bill folgt seinem Vater nach. | |
| 1953 | George & J.G.Smith Ltd. und J.&J. Grant vereinigen sich zur Glenlivet & Glen Grant Distillers Ltd. | |
| 1966 | Die hauseigene Mälzerei wird geschlossen. | |
| 1970 | Glenlivet & Glen Grant Distillers Ltd. verschmilzt mit Longmorn Distilleries Ltd und Hill Thomson & Co.Ltd. zur The Glenlivet Distillers Ltd. | |
| 1978 | Seagram übernimmt The Glenlivet Distillers Ltd. | |
| 1978 | Ein Besucherzentrum wird eröffnet | |
| 1996 | Erweiterung des Besucherzentrums. | |
| 2001 | The Chivas Group wird von Pernod Ricard aufgekauft. | |
| 2009 | Erneute Steigerung der Brennkapazität durch die Anhebung der Anzahl der Brennblasen von sechs auf zehn. | |
| 2010 | Der Erweiterungsbau mit 1 Maischebottich, 8 Gärbottichen, 3 Wash Stills und 3 Spirit stills wird von Prince Charles feierlich eröffnet. |