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Highland Park

Schottland
Northern Highlands
Hailänd Park
The Edrington Group
Am südlichen Ende des Ortes Kirkwall
Ja
20000 HL
Cutty Sark, The Famous Grouse

Brennerei Beschreibung:

Die Highland Park Distillery wurde durch David Robertson bereits  im Jahre 1798 gegründet. Im Jahr 1826 wird auch die offizielle Brennlizenz erteilt. Es folgten mehrere Besitzerwechsel, sowie die vorübergehende Schließung der Brennerei von 1918 bis 1937. Seit 1999 gehört die Destillerie zur Edrington Group.  Teile der Produktion werden für verschiedene Blended Malts verwendet. Die Produktpallette an Originalabfüllungen und limitierten Abfüllungen ist ebenfalls sehr umfangreich.
Die Highland Park Distillery liegt auf der Insel Orkney inmitten der nördlichen Hebriden Inseln. Die Destillerie ist die nördlichste Brennerei Schottlands. Die Malts von Highland Park sind geschmeidig und leicht süß. Noten von Honig und Heidekraut gepaart mit einer leichten Rauchigkeit formen einen ganz besonderen Charakter.

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Geschichte

Jahr Zeitraum Ereignis
1798 Gründung der Brennerei durch David Robertson.
1816 John Robertson übernimmt die Leitung der Brennerei.
1825 Richard McKay betreibt die Brennerei weiter.
1826 Übernahme durch Borwick & Robertson. Erhalt einer offiziellen Brennlizenz.
1830 Die Robert Borwick & Co wird als Betreibergesellschaft gegründet.
1869 Stuart & Mackay kaufen die Brennerei.
1895 James Grant übernimmt die Brennerei.
1898 Erhöhung der Brennkapazität durch die Anhebung der Zahl der Brennblasen von zwei auf vier.
1918 1937 Die Brennerei wird stillgelegt.
1937 Highland Distilleries Co.Ltd. übernimmt die Brennerei.
1986 Eröffnung eines Besucherzentrums.
1997 2005 Die Mitarbeiter der Brennerei betreiben auch die benachbarte Scapa Distillery und dürfen als Ausgleich dafür die Lagerhäuser von Scapa mit benutzen.
1999 Übernahme der Brennerei durch The Edrington Group und William Grant & Sons.