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Highland Park
Brennerei Beschreibung:
Die Highland Park Distillery wurde durch David Robertson bereits im Jahre 1798 gegründet. Im Jahr 1826 wird auch die offizielle Brennlizenz erteilt. Es folgten mehrere Besitzerwechsel, sowie die vorübergehende Schließung der Brennerei von 1918 bis 1937. Seit 1999 gehört die Destillerie zur Edrington Group. Teile der Produktion werden für verschiedene Blended Malts verwendet. Die Produktpallette an Originalabfüllungen und limitierten Abfüllungen ist ebenfalls sehr umfangreich.
Die Highland Park Distillery liegt auf der Insel Orkney inmitten der nördlichen Hebriden Inseln. Die Destillerie ist die nördlichste Brennerei Schottlands. Die Malts von Highland Park sind geschmeidig und leicht süß. Noten von Honig und Heidekraut gepaart mit einer leichten Rauchigkeit formen einen ganz besonderen Charakter.
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Geschichte
Jahr | Zeitraum | Ereignis |
---|---|---|
1798 | Gründung der Brennerei durch David Robertson. | |
1816 | John Robertson übernimmt die Leitung der Brennerei. | |
1825 | Richard McKay betreibt die Brennerei weiter. | |
1826 | Übernahme durch Borwick & Robertson. Erhalt einer offiziellen Brennlizenz. | |
1830 | Die Robert Borwick & Co wird als Betreibergesellschaft gegründet. | |
1869 | Stuart & Mackay kaufen die Brennerei. | |
1895 | James Grant übernimmt die Brennerei. | |
1898 | Erhöhung der Brennkapazität durch die Anhebung der Zahl der Brennblasen von zwei auf vier. | |
1918 | 1937 | Die Brennerei wird stillgelegt. |
1937 | Highland Distilleries Co.Ltd. übernimmt die Brennerei. | |
1986 | Eröffnung eines Besucherzentrums. | |
1997 | 2005 | Die Mitarbeiter der Brennerei betreiben auch die benachbarte Scapa Distillery und dürfen als Ausgleich dafür die Lagerhäuser von Scapa mit benutzen. |
1999 | Übernahme der Brennerei durch The Edrington Group und William Grant & Sons. |