Brennerei Beschreibung:

"Made by Nature, not by Rules" ist das Motto der Nc´Nean Distillery.

Annabel gründete Nc'nean, um die Art und Weise zu ändern, wie die Welt über schottischen Whisky denkt. Ihre Mission war es, einen Whisky zu kreieren, der in Harmonie mit diesem Planeten, den wir unser Zuhause nennen, existieren kann. Nachdem sie 2013 ihren Job in London aufgegeben hatte, verbrachte sie vier Jahre damit, Geldmittel zu beschaffen und die Destillerie an der Westküste Schottlands von Grund auf aufzubauen. Seit 2017 wird Whisky gebrannt und die erste Abfüllung kam 2020 mit großer Nachfrage auf den Markt.

Das Konzept der Brennerei ist vorallem von Nachhaltigkeit geprägt. Sie verwenden schottische Bio-Gerste, die Brennerei wird mit erneuerbarer Energie betrieben und recycelt 99,97 % ihrer Abfälle. Auch die verwendeten Flaschen sind aus 100 % recyceltem Glas produziert.

Aber auch der Name der Brennerei ist alles andere als Alltäglich. Die Inspiration den Namen, Neachneohain, war eine alte gälische Göttin. Sie war bekannt als die Königin der Geister und eine grimmige Beschützerin der Natur. Sie war stark und unabhängig und hatte nie Angst, ihren eigenen Weg zu gehen. Genau wie Annabel mit ihrer neuen, innovativen Brennerei!