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Walsh Whisky Distillery

Irland
County Carlow
Wa-lsch
Walsh Whiskey Company
ca. 40km nord-östlich von Kilkenny
560.000L
Ja, für Irish Man und Writer´s Tears, diese Whiskey werden aktuell aber noch in Midleton produziert

Brennerei Beschreibung:

Als Hommage an Irlands goldene Whiskey Ära im 19.Jhd gründete das Ehepaar Walsh 1999 Unternehmen. Auf dem Familienanwesen in Carlow errichteten Sie ein Brennereigebäude in dem seit 2015 Whiskey gebrannt wird. Drei verschiedene kupferne Brennblasen und zwei Column Stills ermöglichen es Pot Still, Grain und Malt Whiskey herzustellen. Somit sollen jährlich 8 Millionen Flaschen Whiskey hergestellt werden.

Aktuell (2020) ist noch kein Whisky aus der Brennerei in Carlow erhältlich. Die Familie Walsh hat sich jedoch bereits mit den Marken "Writers´ Tears "und "The Irishman" etabliert. Diese werden jedoch aktuell noch in Midleton produziert.

Geschichte

Jahr Zeitraum Ereignis
1999 Gründung der Walsh Whiskey Company
2013 Planung einer neuen Destillerie
2015 Bau der Destillerie auf dem Familienanwesen in Carlow
2016 Der erste Spirit wurde produziert