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Balblair
Die Balblair Distillery wurde im Jahre 1790 von John Ross erbaut und ist eine der ältesten Brennereien Schottlands. Ein Großteil der alten Gebäude wurde im Jahr 1872 neu errichtet und kennzeichnet noch heute die Form der Destillerie. Ein großer Teil der Produktion wird für Blended Malts von Ballentines verwendet. Die Brennerei bietet mittlerweile auch mehrere Origanlabfüllungen an. Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern sind hingegen eher selten.
Die Destillerie liegt in der Nähe des Ortes Tain inmitten der nördlichen Highlands. Die Malts sind vom Stil her leicht und schwach getorft. Durch den vollen Körper und den leicht trockenen Charakter eignen sich die Malts ideal als Aperitif.