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Brennerei Zuidam - Millstone
Der Name Millstone, übersetzt Mühlenstein, kommt nicht von ungefähr. Tatsächlich wird das Getreide für die Whiskyproduktion in einer Mühle gemahlen und ist so Namensgeber für den beliebtesten niederländischen Whisky. Millstone ist die älteste Brennerei in den Niederlanden. 1976 von Fred van Zuidam gegründet, seit 1998 wird Whisky gebrannt. Die Brennerei ist mit 10 Washbacks ausgestattet und fermentiert über fünf Tage. Dadurch entsteht ein sehr fruchtiges Grunddestillat. Gebrannt wird der Whisky zweifach in 4 klassischen kupfernen Pot Stills. Die Brennerei hat ein sehr breites Portfolio. Neben Single Malt produziert die Brennerei auch Rye Whisky und getorften Whisky, Genever, Liköre, Rum und Wodka.
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