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Chita
Die Chita Brennerei liegt in der Präfektur Aichi und wurde 1972 erbaut. Sie gehört zum Großkonzern Suntory und ist spezialisiert auf Grain Whisky. Es werden unterschiedlich schwere Stile gebrannt, teilweise wird der Destillationsvorgang 5-fach durchgeführt um einen reinen, sehr weichen Whisky zu bekommen. Die produzierten Whiskys werden hauptsächlich für Blend wie den Hibiki verwendet. Der "Chita Single Grain Whisky" ist inzwischen aber sogar Aushängeschild der Brennerei und weltweit beliebt.