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A.H. Riise
Dänemark
Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 D-28197 Bremen
Melasse
40%
0.7l
GP
Beschreibung
Dieser Schatz unter unseren Blends wird von unserem Brennmeister handverlesen. Verschiedene, exquisite Fässer sorgen für seinen unvergleichlichen Geschmack. Die ausgewählten Fässer beherbergten zuvor melassebasierten Rum, der mittels langsamer Fermentation hergestellt wird. Danach wird er zu einer hochprozentigen Rum-Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 85 % destilliert. Das erreichen wir durch die traditionelle Pot-Still-Destillation, die einen hohen Estergehalt zur Folge hat – und dieses unvergleichliche Aroma.
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Intensiver Duft nach Lakritz, Orangenschale, Kokosnuss, Papaya, Eukalyptus und Minze. Ein Hauch von Balsamico-Reduktion und schwarzem Tee.
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Am Gaumen ein vollmundiger Geschmack mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrüchten, frischen Noten von Eukalyptus und Minze und den intensiven Aromen von Lakritz und Balsamico-Reduktion.
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Der Abgang ist lang anhaltend mit Nuancen von Mokka und Bitterschokolade mit Orangen.
