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Rum Nation
Guyana
Importeur (Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr)
Melasse Rum
40%
0.7l
Ohne GP
ohne Farbstoff
Beschreibung
Rum Nation Demerara N° 14 wird aus Zuckerrohrmelasse in Britisch-Guyana gewonnen und ist eine gekonnte Mischung verschiedener Jahrgänge.
Die Reifung erfolgt hauptsächlich in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, um ihm eine cremige Süße zu verleihen. Eine 12-monatige Lagerung in frischen Sherryfässern (Pedro Ximenez und Oloroso) verstärkt seinen würzigen Charakter. Ein kleiner Prozentsatz von sehr altem Enmore-Rum wird dem Blend schließlich für weitere Komplexität und "dunklen" Charakter hinzugefügt.
Die Reifung erfolgt hauptsächlich in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, um ihm eine cremige Süße zu verleihen. Eine 12-monatige Lagerung in frischen Sherryfässern (Pedro Ximenez und Oloroso) verstärkt seinen würzigen Charakter. Ein kleiner Prozentsatz von sehr altem Enmore-Rum wird dem Blend schließlich für weitere Komplexität und "dunklen" Charakter hinzugefügt.
Nase: Dunkel, mit Noten von Cola, Myrte und Bergamotte-Tee.
Gaumen: Zähflüssige Zuckerrohrmelasse, dunkle Schokolade, Kaffee, getrocknete Rosinen und ein leicht gerösteter und bitterer Hintergrund, der auf Kräuternoten (schwarzer Tee und Enzianwurzel) hindeutet. Dunkel und süß zugleich.
Abgang: Endloses Wechselspiel zwischen dem kräuterbitteren Charakter und der zuckrigen Süße. Letztlich süß, fast sirupartig und leicht weinig, wie Wermut.
Gaumen: Zähflüssige Zuckerrohrmelasse, dunkle Schokolade, Kaffee, getrocknete Rosinen und ein leicht gerösteter und bitterer Hintergrund, der auf Kräuternoten (schwarzer Tee und Enzianwurzel) hindeutet. Dunkel und süß zugleich.
Abgang: Endloses Wechselspiel zwischen dem kräuterbitteren Charakter und der zuckrigen Süße. Letztlich süß, fast sirupartig und leicht weinig, wie Wermut.
