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Craigellachie 2014/2025 - 10 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #39

Preis in Punkten: 2877 Punkte
Bonus-Punkte: 48 Punkte
01-01-039-014
 

47.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 68.5 €
Lieferbar
+
Craigellachie
Schottland
Speyside
Destillerie (Craigellachie Distillery Co. Aberlour Banffshire AB38 9ST/GB)
Single Malt
57.1%
0.7l
Ohne GP

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Die 100 Proof Edition schließt seit letztem Jahr erfolgreich eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet: Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit zwei Neuheiten aus der Speyside.

Den vollmundig-öligen Charakter der Craigellachie-Destillate unterstreicht Signatory mit einer dreifachen Reifung: Neben Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, entwickelte sich der Craigellachie 2014/2025 in Dechar/Rechar Hogsheads. Für letzteren Fasstyp wird die Holzkohleschicht im Fass zunächst entfernt, bevor dieses erneut ausgebrannt und somit verjüngt wird. Der Effekt? Zehn intensive Reifejahre.
  • Kupferbraun
Keine Abbildung

Die Craigellachie Distillery wurde 1891 nahe dem gleichnamigen Ort gegründet. Die Produktion startete jedoch erst sieben Jahre später im Jahr 1898. Nach mehreren Eigentümerwechseln wird die Brennerei im Jahr 1965 umgebaut und erweitert. Schließlich kaufte John Dewar & Sons (Baccardi) die Destillerie im Jahr 1998. Große Teile der Produktion werden für Blended Malts verwendet. Mittlerweile gibt es auch einige wenige Originalabfüllungen. Abfüllungen  von unabhängigen Abfüllern sind besser erhältlich.
Die Destillerie am südlichen Ende des gleichnamigen Ortes inmitten der Speyside. Die Malts von Craigellachie sind leicht süß und torfig. Noten von Früchten und Malz gepaart mit Gewürzen kennzeichnen den Geschmack.