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Kavalan Distillery Select No. 1

Preis in Punkten: 2577 Punkte
Bonus-Punkte: 43 Punkte
01-03-015-010
 

42.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 61.36 €
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Kavalan
Taiwan
Importeur (King Car Germany GmbH Corneliusstr. 18 40215 Düsseldorf/DE)
Single Malt
40.0%
Nein
0.7l
GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Ebenso wie der KAVALAN Single Malt und der KAVALAN Concertmaster präsentiert sich auch der KAVALAN Distillery Select No.1 im Flaschendesign des Taipei 101.

KAVALAN Distillery Select No.1 ist ein eleganter, ausgewogener Whisky, der in einigen der feinsten refill Fässer in Yilans subtropischen Klima reift. Der für KAVALAN typische weiche und fruchtige Charakter kommt hier besonders zur Geltung. Nicht nur ein großartiger Whisky als individueller Tropfen zum Genießen, sondern auch ein einmaliger Single Malt zum Mixen von Cocktails.

  • Goldgelb
  • Weich und elegant mit Noten reifer tropischer Früchte, wie grüner Apfel, Mango, Ananas und Kirsche.
  • Eeich und komplex mit einem Hauch süßer Vanille und Karamell.
  • Langer, warmer, komplexer, nussiger Abgang mit Eichengewürz.
Kavalan (Yuan Shan Distillery)
Keine Abbildung

Kavalan ist in Taiwan beheimatet und eine der am häufigsten ausgezeichneten Whiskybrennereien der Welt. In Anbetracht der schwierigen Lage der Taiwanesen zum Alkohol ist dieser Aufstieg mehr als beeindruckend. Bis 2002 gab es ein staatliches Monopol auf die Alkoholproduktion, sodass die Gründung einer Brennerei nahezu unmöglich war. Mit dem Beitritt Taiwans in die WHO wurde dieses Monopol aufgehoben und Tien Tsai Lee, Gründer der King Car Group, einem Großkonzern für Lebensmittel und Getränke, nutze die Gunst der Stunde um sein Portfolio zu erweitern.

2005 wurde der Grundstein der Brennerei gelegt, bereits 2006 flossen die ersten Tropfen aus den Destillationsanlagen. Gebrannt wird auf 20 Brennblasen aus dem Hause Forsyths aus Schottland. Da das suptropische Klima das Anbauen von Getreide unmöglich macht, wird das Malz aus Schottland und Finnland importiert. Gelagt wird der Whisky in 5-stöckigen Lagerreihen. Durch das tropische Klima hat die unterste Reihe ca. 24 Grad, in den oberen können es auch schon mal um die 40 Grad werden. Dadurch ist der Angel´s Share von 8-15%(in Schottland sind es ca.2-3%)gewaltig. Die Whiskys reifen dadurch sehr schnell, sind sehr komplex und haben intensive fruchtigen Südfruchtnoten im Vordergrund.